Salaad leh likaha, cuntada

Vinaigrette - saxan qudaar ah, kaas oo adduunka ka caan ah sida salad "Ruush". Isagoo isku diyaarinaya soo saarka ugu fudud iyo la awoodi karo, iyo khajaarkii, baradho, karootada iyo xididdo. Oo magiciisana Faransiis ayuu helay mahad dhaymo lahaansho khal iyo saliidda cuntada karinta yeedhay vinaigrette. Recipes dhigi salad this waxaa jira noocyo kala duwan oo weyn. Maqaalkani waxa uu ka hadli doonaa sida loo diyaariyo salad a la likaha.

Waxyaabaha ay ka kooban for salad

"Likaha" doorasho si ay u abuuraan saxan waxay leedahay faa'iidooyin ay. salad Tani waxay leedahay dhadhan weyn. Intaa waxaa dheer, salad la likaha si weyn u kala duwan kartaa cunto inta lagu guda jiro deymin.

maaddooyinka:

• boqoshaada cusub - 300 garaam,
• Baradhadu - 2-3 tubers;
• baytaraafka - 1 gabal;
• Karootada - 1 pc,
• pickles (oo weyn) - 2 xabbadood,
• saliid gabbaldayaha - 2 qaado;
• cusbo, basasha cagaaran, dill - dhadhamin.

Vinaigrette la likaha. Diyaari khudaar iyo boqoshaada

1. First of dhan, ee xididdo iyo karootada waa in la si fiican maydheen burush gaar ah ee khudrad. Ka dib markii in, xididada u baahan tahay in ay ku riday dheri iyo dabooli biyo. Heerka dareere weel ku kaco kor khudaarta qiyaastii laba sentimitir.
2. Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in la siiyo dareeraha u kariyaa, ka dibna lagu kariyo kulaylka dhexdhexaad ah oo xididdada ka hoos ajar daboolka.
3. Karootada waa in laga saaraa digsiga ka dib markii labaatan - shan iyo labaatan daqiiqo. dabocase waqti Karinta - oo ku saabsan hal saac. In aan laga badiyay ay hodan midabka Burgundy marka la kariyey ee dareeraha ah, waxaad ku dari kartaa shaaha of liin ama khal. Isla markii diyaarinta cuntada in la saaray biyo qabow. Markaas xididdo ku fududaan doonta in la nadiifiyo.
4. oo xididdada u baahan tahay inaad la qaboojiyey dhil iyo jarjar xabadaha yar yar. Karootada iyo xididdo qasan kiis kasta wax aan macquul aheyn.
5. Hadda waxaad u baahan tahay inaad maydho likaha iyo qalalaan iyaga la tuwaalka warqada ah ama shukumaan khafiif ah. Ka dib markii in ay waa in laga gooyaa tumeen sidii caleemo khafiif.
6. Next, waxaad u baahan tahay in ay ku riday likaha digsi oo saliid kulul oo la kariyo ilaa inta curdan tahay. Waxaad u kariyo karaa salad leh boqoshaada pickled. Si taas, boqoshaada subagga taam, likaha, caddaan ama samayn likaha madow.
7. Raacay by nadiif ah oo dhaq baradho ah. tuber kasta waa in laga gooyaa, in kala badh ama afar gogo '. Ka dib markii in khudaarta waa buuxisid biyo iyo isku kari. waqti Karinta ku xiran tahay cultivar ah. Wuxuu badanaa ku karisay oo ku saabsan labaatan daqiiqo.
8. Haddaba tubers qaboojiyey iyo pickles waa in laga gooyaa galay xabadaha yar yar, ayi basasha cagaaran.

Diyaarinta labiska a salad gaar ah

maaddooyinka:

• sonkor - 1 shaaha qaaddo;
• khardal - 1 shaaha qaaddo;
• basbaas White - shaaha badh;
• saliid gabbaldayaha - 1 qaaddo;
• Lemon - 1 gabal.

diyaarinta:

1. First of dhan, waxaad u baahan tahay weel yar oo qoto dheer si aad saliid ku shubtid qaado.
2. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay ku xidhmaan cusbo, sonkor, iniin khardal iyo basbaas cad.
3. Later in awoodda la mid ah waxaad u baahan tahay in ay ku shub juice ka soo kala badh liin ah.
4. Haddaba wax walba waa in ay wanaagsan tahay in la wada gariiri ilaa fargeeto ah ilaa.

Shiday sida vinaigrette la likaha helaan dhadhan fiican oo aan caadi ahayn. Dhaggan habka classical cunto diyaarinta awoodo si fudud u dhadhan salad ah saliid gabbaldayaha.

Sidee in ay si wanaagsan isku daraan maaddooyinka ee salad ah

Tani waa in lagu sameeyo si gaar ah.

1. First, aad u baahan tahay in ay ku riday a xididdo baaquli iyo wax Faydi ma leh subagga ku haray. Tani waa in la sameeyaa si loo hubiyo in ay ka harsan tahay maaddooyinka salad waxaa Maanshaynay midabka Burgundy.
2. Markaas, baaquli waa in lagu daraa ee qajaarka, basasha cagaaran, baradhada iyo karootada. Haddaba wax walba waa in si fiican la isku qasan.
3. Hadda waxaad isku dari kartaa khudaar la likaha iyo dhar xidhashada. Ka dib markii in, alaabta oo dhan u baahan yihiin inay mar kale si taxadar leh isku daraan.

Vinaigrette la boqoshaada diyaar. saxan waxaa lagu qurxiyey karaa dhowr saasuu geedcanab u ah ee dill udgoon. In si ay u dhadhan salad piquant dheeraad ah, waa in aad saaray waxa ku jira qolof ah a ah ee liin.

gunaanad

salad ayaa la likaha, cunto miidhan ah taas oo ay kor lagu sharaxay, oo ku dar waxyaabo kale. Waxaa la sameeyey digirta cagaaran, digirta gasacadaysan, sauerkraut, yaanyada, tufaax iyo xataa aleelada.

kuugga kasta oo ka dhigaysa salad ah in uu arko inay ku fiican. Waxaa laga yaabaa in sababta qarniyo badan salad leh likaha iyo digirta ayaa laga badiyay mid ka mid ahaa oo ay caan. Si xor ah u tijaabiyaan. Oo aad leedahay doonaa suxuunta saxiixa recipe adiga kuu gaar ah. Cunno wanaagsan!