Cuntada macaan, macaanka miro yar, iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay

Miro yar waa warshad oo aad u undemanding iyo midhihiisaba - delicious. Waxaan ka saarto goosashada sanad kasta, xataa kuwa ugu allifey. Sidaas darteed, tani edbiyey u farabadan of hooyooyinka guri joogto ah dhib ka baaraandegidda berry ah in lagu daro in ay khasnadda kuwa maran. Recipes aad u badan, aynu eegno qaar ka mid ah iyaga ka mid ah, oo ay ku jiraan macaanka miro yar (iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay), wuxuu ahaa sumurud, iyo reer boqor.

Ka hor inta na waa berry kaliya in ay qaataan cagaaran, aan bislaan, weli adag. Si aad u bilawdo, fiirsan xulashada ugu horeysay, karinayo ugu fudud oo ugu dhaqsaha badan. Waxaan u baahanahay ah maaddooyinka soo socda: hal kilo of miro yar, laba liinta iyo hal kiilo oo sonkor ah.

Haddaba si gaar ah oo ku saabsan sida wax loo kariyo macaanka ka miro yar. Waxaan u boodboodaan dhex Furimaha Dagaalka hilib ah si fiican berry dhaqday. Liinta ayaa sidoo kale u baahan tahay si aad u maydho, qalalan iyo jarjar xaleef (la qaad lafta) ka dibna milled isticmaalaya Furimaha Dagaalka hilib ah ku riday baaquli leh berry.

In marxaladda soo socota, ku dar sonkorta, si fiican walaaq. Waxaan ku dhejiyey waslad khafiif ah oo iyo kulayl dhexdhexaad ah oo isku kari ah. Waxaa jira su'aal aad u muhiim ah: "Markii aan diyaariyo miro yar macaanka, sida loo kariyo?" Geedi socodka waa mid aad u dhakhso ah, 3-5 daqiiqo waxaa ku filan, iyo waa in aad isla markiiba ka saar kulaylka iyo ku riday dhalooyinka, pre-jeermis dilay. Markaas laga rogo ilaa, ka yeellay korkoodii jeesan oo hubi inaad duub si fiican. Ka dib markii qaboojinta, ka saar dhalooyinka kaydinta. jam miro yar (iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay) ayaa diyaar u ah!

Si kooban uga wada hadlaan diyaarinta cuntada boqorka macaanka. Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay shan koob oo berry u baahan in ay noqon, sida caadiga ah, ku dhaq oo tayo sare leh, ka saar jirida, si ay u jeexay oo isticmaalaya pin a, nadiifiso abuur ah. Next, oo wuxuu ku riday baaquli, rusheeyey vodka, gariirin dhowr jeer iyo ka saari dhowr saacadood meel qabow. Dhanka kale, kariyo sharoobada: saddex-meelood meel ka mid ah koob oo ah biyo ku dar toddoba koob oo sonkor ah. Berry in fadhiiso Colander ah, iyaga ka tegid ee sharoobada iyo kariyo ilaa inta la kariyey. Marka aad dhamaysid karinta, waa la jecel yahay in ay si degdeg ah oo qaboow.

Jawaabay su'aasha ku saabsan sida loo sameeyo jam ka miro yar, waxaad ka arki kartaa oo recipe saarka sumurud of berry vkusnyuschih kuwan. Meesha ugu horraysa oo gebi ahaanba la mid ah version hore. Oo markaas waxaad qaadataa a caleemaha cherry cantoobo muggeed, tuur kasoobaxa biyo iyo buuxinta maraq helay berry nadiifiyaa. Baxdey waxa aanu ku tuura. Ka dib markii qaboojinta berry dhigay for 10-12 saacadood meel qabow. Maraq waa in lagu shubo, qaaday xaashi, oo qaad laba koob oo maraq cidhiidhi ah iyo toddoba koob oo sonkor ah. Karkari sharoobada.

Si sharoobada ka dhalanaya gelin berry iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Isla mar ahaantaana waa in ay noqon cagaaran oo hufan. Waayo, dhawr daqiiqadood ilaa dar 10-12 caleemaha cherry cusub in ay jiraan sii. Marka aad dhamaysid karinta, sheyga waa in si degdeg ah la qaboojiyey. Waxa ay noqon doontaa midab ah oo aad u qurux badan oo cagaaran.

Sida aan ka arki kartaa, macaanka miro yar (iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay) waa mid dheereysa oo sahlan socday. Sidaas daraaddeed waa in ay noqon. Hab kale oo aad u fudud.

Incise ama daloolin hal kilo of berry iyo miraha waqti isku mid ah ma samayn dhirta. Si aad iyaga ka dhigi blanshiruem jilicsan ee biyaha kulul. Haddaba sonkorta waa u fududahay in ay gudaha u hesho. Karkari sharoobada at heerka of saddex-afar koob oo biyo ah si ay hal kiilo 200 garaam oo sonkor ah. Ku rid galay berry sharoobada kulul iyo sugto dhamaystiran qaboojinta. Markaas - mar kariyaha iyo kariyo ilaa inta curdan tahay. Go'aaminta gobolka diyaar of dhibicda, haddii ayan sii faafin, macaanka waa diyaar. Isagoo intaa ku daray mid ka mid ah orange, gebi dhex maray, Furimaha Dagaalka hilib ah, waxaan ka heli mid cusub, dhadhan asalka ah ee alaabta. Waayo, macluumaad, miro yar weyn laguma talinayo, sida guskiisa aad u sinnayn.

Cunno wanaagsan!