Duck Qoyska sida calaamad u ah xoolo iyo dhadhamin iidda iidaya

The karinta duck gudaha Ruush qaadataa aan meel la soo dhaafay, iyo iyada recipe tufaax noqday ugu caansan. Hilibka ee shimbir yar xasaasiyad, waxaa ku jira tiro badan oo ah xubno ka macro- iyo raad raaco oo jilicsan oo aad u.

duwanaansho ugu badan ee habka diyaarinta waxaa ka mid ah "duck foornada." Laakiin ka hor in ay lagama maarmaan tahay in si gaar ah loogu diyaariyo - si ay u sameeyaan qaab qurux badan. ikhtiyaarka ugu dhakhsaha badan uguna fudud - buuxinta jeebka. caloosha waxaa ka horyimid labada dhinac - dhigay goobo gaar ah - oo ay gelin lugaha iyo baalasheeda yihiin duubnaadaan at dhabarka. On dubayo duck guriga lagu qariyey jeebka, waxaa dib u dhigay hoos. Si loo sameeyo sida hadda nasoo, waana tabar daranyahay, waxaa la shubay subag, haddii ay tahay biyo caato iyo inta banka Caraabaah, haddii baruurta duck ah. content baruurta celceliska duck ah dibaddaa lagu shubay karaa saliid xaday.

Utkafarshiruyut tufaax kaliya ma, isku day iyo kuwa kale, sida cuntada delicious ay u dhadhamiyaan. Mid ka mid ah lagu cabudhiyay duck oo macmal ah.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

- celcelis ahaan Duck - 1 gabal;

- bolle - 200-300 garaam,

- caano - 100 ml;

- subagga - 70 garaam,

- fangaska (likaha) - 100 garaam,

- basasha - 2 xabbadood,

- biir gudcur kala duwan - 250 ml;

- maraq hilib - 250 ml;

- dhir cusub - 30 garaam,

- milix iyo basbaas.

Duck waa in la si fiican maydheen, qalalan tuwaal waraaq ah ama maro iyo xoqin isku dar ah milix iyo basbaas. Diyaari buuxintii: rootida waa qadimeen iyo ku shub sabdo, hore u dhalaalay iyo caano diirran. Jar jaraan basasha, likaha iyo caleemo cusub, ku dar si dubista qooyay, cusbo, basbaas iyo isku walaaqdaa. The keentay mass duck farshiruem iyo tolo ilaa caloosha, si aan waxba daadanayaa. Waxaan saaray duck naaska saxaarad hoos u riday foornada, si joogto ah waxay sidoo kale u shubtay maraq hilibka iyo biirka. waqti ka miisaan shimbir kala duwan yihiin Karinta, celcelis ahaan, waxa ay qaadataa laba saacadood ah.

Haddii ay sidaa tahay, haddii aad leedahay foorno jirin ama aad rabto in ay isku dayaan hab kala duwan ee shimbir this si fiiro dhanaaniyey gurigaaga duck karinta.

waxyaabaha lagama maarmaanka u ah adeega 2-3 qof,

- weft (baqtigooda bar);

Suugo -soevy - 50-70 mg,

miiska cad -tartaric - 20 ml,

- allspice ,

- Garlic - 4 xabo oo,

- Ginger - 10 garaam,

- malab - 50 garaam,

- cusbo, sonkor.

Ka dib markii lagu dhaqo iyo qalalan duck ah, ku rid weel qoto dheer. Next, si taxadar leh u salaax la isku dar ah ee dhulka allspice, khamri, malab, sonkorta, cusbo, sinjibiil iyo toontii. Ka dib markii in, faafin bakhtigii maraqa soy. Isaga oo kaalinta tirtirto dhir udgoon iyada, aan duck ee bacda ku riday xalay qaboojiyaha in ay rogeysid.

Maalinta ku xigta pickled baqtigooda ka qaboojiyaha iyo talooyin lagu duubo oo ka mid ah lugaha iyo bireed garabka si looga hortago nabaad guurka. Cook duck sida aad karto dabkaan iyo digsiga, ma illoobo geedi socodka biyaha waxaa la badhxay biyo malab, taas oo abuuri doonaa a qolof ah oo dahab ah oo qurux badan karinta. Dhanaaniyey duck dubay ayaa isku diyaarinaya abbaaraha saacaddii ah. Wac guests oo wuxuu ku raaxaysan aad cuntada!

Haddii ay sidaa tahay, haddii aad leedahay indoutka, cuntada, waxa la karinayo, waxaan sidoo kale ku siin karaan sida suxuunta ka aan ka yarayn dhadhan fiican oo jirrabaya! hilibka ee shimbir waa mid aad dhaylo ah oo macaluuli gebi ahaanba, taas oo si gaar ah kuwo suxuunta cuntada.

Si aad fiiro recipe fudud iyo asalka - indoutka la liin.

Waxaad u baahan doontaa:

- dhexdhexaad indoutka in size,

- liin - 4 gogo ',

- basasha - 3 gogo ';

- maraqa soy - 100 garaam,

- basbaas iyo casaan madow;

- seasonings si aad u dhadhan.

ayi Indoutku qaybo, basbaaska mari isku dar oo dhir udgoon (paprika delicious iyo curry). Waxaan iyaga ku jiifsaday saxaarad top daboolidda basasha qarada weyn, raaceen by lakabka ah ee liin. Si deeqsinimo ah ku shub maraqa soy, taas oo markii danbe aan cusbo saxan iyo waxa u soo diri doonaa in indoutku foornada. Haddii la doonayo, waxaa lagu dubay karo gacma dheere ah ama bireed, waxaa ka dhigi doonaa hilibka more jilicsan oo jilicsan. Laba saacadood ka dib, ee i dhagra dhammaan wac miiska!

Waxaad iidda delicious!