Sidee wax loo karsado aleelada ah? Qaar ka mid ah talo wax ku ool

Ku dhawaad badda kasta oo deggan waa ogyahay sida wax loo kariyo aleelada - iyo saxanka waa la helay natiijo ah, waa mid aad u kala duwan oo ka makhaayad wanaagsan. Just qabtay badda la gacmihiisa, la kariyey on digsi dhagin cooshado qaab clams sheet bir ka - taxadir run ah. Dhammeeyey mussel furan tixgeliyo. Sida caadiga ah, waa uunsigii lahayn, maxaa yeelay, dadkii aad u yar oo ay xirtaan in dhir udgoon xeebta, laakiin hab aleelada kariyey waa fudud weyn oo khamri ah oo qalalan cad ama biir qabow.

Qaar ka mid ah isku dayeen aleelada ceeriin. Raalli ahaanshaha shaki, maxaa yeelay, waxay dhihi karaa, waa sambabada badda oo kale, saacad ay dhex mareen ilaa litir saddex iyo badh biyo ah, dabaqii wasakh oo dhan, si cunaya aleelada cayriin, aad dhab cunaan wixii ay sifeeyo baxay. Haddii aad rabto in ay isku dayaan aleelada ah sida loo diyaariyo - Waa wax iska cad, waxay u baahan yihiin daaweyn kulaylka.

Sidee wax loo karsado aleelada, loo yaqaan ee wakhtiyadii hore. By badda lagu jiro excavations ee degsiimooyinka qadiimiga ah, oo inta badan ka heli layers dhan sameeyay qolofka qaybood. Haddaba si firfircoon aleelada cunaa America iyo dalalka Mediterranean, waxay noqdeen in Europe caan ah. Tani ma aha la yaab leh, hilibka nafaqo leh iyo dhadhan fiican leh, ay ka buuxaan noocyo kala duwan oo xubno ka raad ka dhigi iyaga macno bogsiinaya. Cook aleelada siyaabo kala duwan, oo marka aad isticmaasho wax ka guulaysan doonaan saxan kaheli caafimaad leh.

aleelada karinta

Iibin duqeeyey iyo aleelada unshelled sida wax loo kariyo - ku xiran tahay in aad on. aleelada diiray ka hor inta karinta, waa in si fiican la dhaqo, si ay u lahaa cammuudda lahayn, haddii kale waxa uu fooryo doonaa ilkaha iyo kharribaad madadaalo ah. Sidee wax loo karsado aleelada ka dib - waa in aad: in aad iyaga isku shiil karaa, ama la karkariyo, ka dhigi maraq, ku dar si salad ku, in ay soo gudbiyaan sida saxan madax banaan. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in iyagu ma ay u baahan yihiin tiro badan oo ah geedo xawaash ah iyo - on lid ku ah, haddii ay jiri doonaan dad badan oo, aanad dareemi doontaa dhadhanka hilibka.

aleelada la daaweyn ka hor inta karinta, waxaa lagama maarmaan ah in la baaro si fiican: clams, aleelada in furan yihiin waxoogaa yar, ma jiri karo - oo dhan waxay leeyihiin in la xidho. Marka aad soo xulay qolof ah oo dhan, si fiican si wanaagsan u nadiifiso ka soo algae iyo biyo raaci dhowr jeer, in aan ka tago cammuudda. Sidee wax loo karsado aleelada ee qolofka, sida aad go'aansato. Waxay la kariyey karaa in biyaha, waxaad isticmaali kartaa biyo ah halkii maraq ama khamri. Waxay la kariyey dhowr daqiiqo, ilaa rasaasta ka kala fur - waxa ay ka dhigantahay in aleelada diyaar u yihiin. waxa keliya ee aad u cuni karaan ama kariyo saxanka dheeraad ah oo baahsan. Haddii qolofka qaar ka mid ah ma samayn furan, waa in ay la tuuraa - ma ay haboon cunaya yihiin.

Aleelada la digir in Suugo yaanyo

Waxaad qurxisaan si shellfish adeegaan bariis ama khudaarta. saxanka aad u dhadhan fiican - clams la digir in Suugo yaanyo ah. Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan tahay 200-250 garaam oo aleelada la kariyey, galaas oo digir ah, labo ka mid ah basasha, 2-3 qaado khudradda (waxay noqon kartaa saytuun ah) saliidda, tiro la mid ah koollada yaanyo, wax yar oo toon ah, cusbo, sonkor. Kariyo aad u fudud. Clams iyo digirta hilib karsan lagu dhulka karo, oo waa laga tegi karo sida uu yahay. Jaraan basasha oo isku shiil ee saliidda, ka Jinka yaanyo, sonkor, milix, toonta ku dar, sidoo kale isticmaali kartaa maraqana ku hadhay ka soo aleelada ah. wax yar isku walaaqdaa, ka dibna ku dar hilibka iyo kariyo 10-15 daqiiqo kale. Hel maraqa ku shub digir ah. Qaar ka mid ah digirta Ayskiriim leh aleelada - baxday ma dhadhan yar. Ku darso saxan tani waa bariis la qaboojiyey.

Hadda waxaad haysataa fikrad ah sida loo diyaariyo aleelada, laakiin waxaa jira siyaabo of karinta aad u badan. Worth isku day ugu yaraan dhowr ah, si loo fahmo aad in sida wax soo saarka this, iyo waxa foomka.