Sidee loo sameeyaa baakado on labeen dhanaan?

Bagelka la cream ku subagga tufaax yihiin a macmacaan oo macmal ah delicious, kuwaas oo u yimid inuu ku farxaa ee dadka waaweyn iyo caruurta. Si aad u diyaarsato saxan macaan sida aad u baahan tahay inaad iibsato qadar yar oo ah maaddooyinka, sidoo kale waxay qaadataa 70 daqiiqo oo bilaash ah.

Talaabo talaabo maraynta croissants leh labeen dhanaan

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Sonkorta budada - 5 qaado oo waaweyn;
• Burka la burqaday - laga bilaabo 500 g;
• Ukunta digaag oo yar yar - 1 xabbo;
• Caato iyo dufan labeen dhanaan - 200 g;
• Creamy margarine ama saliid cusub (waxaa loo isticmaali karaa si isku mid ah) - 200 g;
• Cusbada Ioding - 1 qanjir yar oo yar;
• Diirka liinta - laga bilaabo 1 miro;
• Sonkorta Vanilla - qaadada macmacaanka;
• Geedka qoriinka - 2-3 qaado qaadasho;
• Macmacaanka macmacaanka - isticmaali karid shaqsi.

Isku qas cajiinka for macmacaanka

In kasta oo xaqiiqda ah in sanduuqyada on labeen dhanaan laga sameeyey iyada oo aan dheeriga ah ee baking soda, weli waa mid aad u caano iyo dhadhan fiican leh. In ay isku daraan aasaas qaro weyn, looga baahan yahay ukunta Beat, ku dar kariimka dhanaan, margarine dhalaalay, cream, iyo sidoo kale bac oo sonkor ah vanilj, Yeel liin, cusbo iodized iyo burka. Sababtoo ah isku dhafka dhamaan waxyaabaha kor ku xusan, waa inaad heshaa cajiinka jilicsan oo cajiinka ah, kaas oo si wanaagsan uga soocaya calaacalaha. Si loo hubiyo in si sahlan loogu dari karo lakabka, waxaa lagu talinayaa in la geliyo substrate ah qaboojiye ilaa rubuc saacad ah.

Diyaarinta buuxinta

Caleemaha labeen dhanaan iyo margarine waxay u fiican yihiin walxo kasta. Tusaale ahaan, waxaad isticmaali kartaa macaanka aan sharoobada, la kariyey waxaysidoo caanaha, xaleef muuska, berry kasta, iwm Si kastaba ha ahaatee, ka baxsan oo dhan kala duwan oo aan go'aansaday in ay ka sameeyaan macmacaan leh maraqa jamac ah. Waa in la hubiyaa in badeecadda noocan oo kale ah ay qaro weyn tahay, haddii kale waxay si fudud u daadin doontaa cajiinka.

Nidaamka sameynta saxan

Ma jirto wax sahlan marka la samaynayo bagelka labeen dhanaan. Si arrintan loo sameeyo, cajiinka la kariyey waa in loo qaybiyaa dhowr qaybood, ka dibna ka soo baxa iyaga oo ka kooban 3 mm weyn iyo 13 cm dhexroor. Marka xigta, wareegga wuxuu u baahan yahay in la gooyo 8 xagal yaryar. On saldhig ballaaran ee mid kasta helay helay gabal waa in la dhigaa ½ koob oo macmacaan ah ee macaanka tufaax. Taas ka dib, saddex-xagalka waa in lagu xiraa si uu "dabo" u yahay kan sare. Marka dhamaan badeecooyinka la dhammeeyey ee la sameeyay, waa in loo wareejiyaa foostada saliida leh waxaana loo oggol yahay inay istaagaan ilaa 15 daqiiqadood oo u dhow foornada.

Daaweynta kuleylka

Caleemaha leh labeen dhanaan iyo macaanka tufaaxa waa in lagu dubo foorno kulul oo aan ka badneyn 30 daqiiqadood. Xaddiga yar ee wakhtigu waa ku filan yahay in macmacaanku si buuxda u diyaargaroobo, waxa uu noqday beenta iyo dhadhan fiican.

Sida loo adeegsado miiska si sax ah

Markaad qoynta baaritaanka, ma isticmaalin sonkorta granulated. Sidaa daraadeed, ka dib marka la diyaariyo bacda, waa in ay ku qasban yihiin in lagu rusheeyo iyaga ama lagu daro sonkorta budada. Haddii loo baahdo, nooc soosaar ah oo guriga ah ayaa lagu dari karaa in lagu daro qoriinka dhulka. Marka xigta, macmacaanka waa in lagu dhejiyaa saxan weyn oo leh xargo iyo adeeg diirran ama kuleyl leh shaah kulul.