Sida loo kariyo cutlets delicious ee Kiev ka soo hilibka duqadda

Mid ka mid ah noocyada cutlets, kuwaas oo loo yaqaan in dunidan casriga ah casri ah, waa cutter ah ee Kiev. Caadi ahaan waxaa loo diyaariyaa digaag, si taxadar leh loo garaaco lafaha. Marka hore, ee diyaarinta hilibka u galay buris in la wado ee Ugu Danbeysay subagga. Tani waxay siisay jajab dhamaystiran oo aad u jilicsan, dhadhanka jilicsan. Wax yar ka dib, marka wax soo saarka saxan caansan ayaa la dul dhigay dusheeda, saliida qabow waxay ku duudduubtay bacaha qaabka duubka. Isla mar ahaantaana, noocyo kala duwan, dhir udgoon, jiiska, jaalaha, ukunta iyo geedo yaryar ayaa bilaabay in lagu daro saliidda. Cutlets in Kiev leh jiis waa cajiib ah dhadhan iyo asalka ah, sababta oo ah, tusaale, jiiska dhalaalay ee buuxinta siinayaa saxan niyadda ah. Doorashadani waxay si fiican u kala saartaa qamriga caadiga ah.

Ka hor intaan lagu dhuftey ukun la garaacay oo lagu rusheeyey qololka cuntada, cutter ee Kiev waxaa lagu dubay qoto dheer oo la shiilay oo u adeegay qulqulka. Caadi ahaan, mid ka mid ah dhinacyadiisa lafaha garabka bidix ayaa go'an, sababtoo ah cutooyinka hilibka laga soo qaaday naaska waxaa loo isticmaalaa cutubka. Markaad miiska saaran tahay, warqad qoraal ah oo ku yaala lafaha ayaa la saarayaa lafta, saxanka caadiga ahna wuxuu noqdaa mid sharaf leh oo xiisa leh.

Sannad ka sannad, caanka maraynta doofar ee Kiev hagaagtay, iyo guri casri ah ayaa haatan sii kordheysa loo isticmaalay halkii piece hal baslasha digaag. Waxaa laga yaabaa, sababtoo ah way ka raqiisan tahay iibsashada iyo googoynta hilibka shimbirta oo dhan, ama waxaa laga yaabaa inay tahay mid deg deg ah oo caado ah. Laakiin, noqon sida in laga yaabo, kalluunka gallinka ee Kiev yihiin duqeeyey ka soo sheyga, taas oo runta ah, cutlets dhaqameed ee Kiev. Laakiin, dhadhanka, gaar ah ee diyaarinta iyo buuxinta creamy quruxda leh cagaarka iyaga ku hadhay isku mid ah.

Kari cutlets delicious ee Kiev ka soo hilibka duqoobey waa mid aad u fudud.

Waxaad u baahan doontaa: hilibka digaaga (doorbida nacnac iyo naas) - qiyaastii 1 kiilo, dufan cusub oo dufan ah - 200 garaam, ukunta digaaga ee qaydhka - 2 pcs, caanaha lo'da - 500 ml, subag - 100 garaam, dhir, dill, liin Casiirka ku saabsan 2 tbsp. L., Qadarka isku midka ah ee burka, burka macmalka, milix, basbaas iyo saliid cad oo shiil leh.

Habka diyaargarowga: Digaarka hilibka doofaarka iyo hilibka digaaga lagu xayeysiiyey Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, xilliga xawaashka iyo milixda, ku wadida ukunta, ku shub caanaha (isha) oo si fiican u walaaq. Walxahaas waa diyaar. Hadda waxaan diyaarinnaa buuxinta: si loo kala saaro, lagu dhaqo, oo loo jarjaro cagaarka, ku dar saliidda jilicsan, ku shub liin, liin, isku dar qeybinta 10 qaybood oo siman oo ku rid barafeeyaha. Hadda waxaad u baahan tahay inaad karsato ukunta: caano cidhiidhi galka ukunta, cusbo iyo ku shub yar bur, ku dar si fiican, si aanay u sameysan abuur digir ah.

Ka dib markii aan ka samayno cutlets ee Kiev ka soo hilibka duqadda sida soo socota: si loo kala qaybiyo forcemeat 10 qaybood oo siman iyo samaynta tortillas khafiif ah. Dhexdhexaad kasta oo ka mid ah moofo-dabiici ah waxay isku dhafeen saliid khudaar cagaaran oo ay ku sameeyaan jajab shidan, ka dibna waxay u baahan tahay in la gooyo badeecad, xitaa wax yar qoyan, iyo xargaha dukaamada. In digsi diiran qoto dheer oo derbiyada qaro ee cutlets saliidda ee Kiev ka soo hilibka duqadda la shiilay waa la dubay ilaa ay ka qabatimo, qolof ah dahab ah, iyo ka dibna dubi ilaa kariyey ee foornada. At heerkul ah qiyaastii 200 digrii, cutlets ee Kiev ee foornadu waxay ku saabsan tahay 15 daqiiqo. Nooca saxda ah ee cagaarka ah waxay noqon doonaan digir qasacadaysan oo cagaaran, oo si fiican u waraabiyay subagga dhalaalay. Waxa kale oo aad xiri kartaa gooyo rooti rooti lagu dubay rootiga lagu dubo, ama tijaabi iyo dubi kareemo jilicsan qaabka leydiinka, iyo qaab muuqaal aan caadi aheyn. Muhiim ma aha in la isticmaalo shidaal isla waqti isku mid ah, si aanay u dhaafin dufanka, tan iyo cutubka ee Kiev waa sheyga hilibka laftiisa waa saxan aad u sarreeya-calorie.

Cunto qabow!