Dareembar xagaaga ee zucchini

Hadda waa xagaaga, taas oo macnaheedu yahay in dukaamada ay ka buuxaan khudaarta. Zucchini, dabacasaha, xididdo iyo kaabash cusub ayaa ku badan fitamiinada waana inay noqotaa miiska inta badan ee suurtogalka ah. Si kastaba ha noqotee, hooyooyinka intooda badani ma yaqaanaan sida loo karsado soodhaw fudud oo lagu qanco khudaarta fudud.

Halkan waxaa ku qoran dhowr cuntada fuud of zucchini, taas oo ka caawin doona in ay ballaadhiyaan menu qoyska.

Si aad u diyaarso dabeecad dhadhan leh waxaad u baahan tahay zucchini yar (centimeter 20), 2 pcs. baradho, laba karootada, afar xabo oo toon ah, labo ka mid ah basasha oo waaweyn, Jinka yaanyo, laba basbaaska dawan iyo peppercorns. Maaddooyinka oo dhan waa la dhaqaa, basbaas waa la nadiifiyaa abuurka, jarjar yar yar ee cabbirka dhexdhexaadka ah iyo galaan digsi qoto dheer oo qoto dheer. Waxaa jira, ku dar barandhada la kariyey iyo zucchini, karootada la jaro iyo toonta jar jartey qajaar weyn. Nalalka waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha waaweyn waxaana lagu daraa inta kale ee khudaarta. Ku dar laba koob oo biyo ah digsi baraf ah, milix, dabool daboolka leh zucchini oo isku kari ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. 10 daqiiqo ka dib, ku dar 2-3 qaado oo ah baastada iyo dhowr peppercorns. Ka qaad dabool, hoos u dhig kuleylka iyo deminta ilaa diyaar.

Iskeelka jucchini iyo baradhada leh champignons. Si aad u diyaariso saxanka this delicious aad u baahan doontaa: zucchini yar, 1 pc. Basbaas macaan, basal iyo 2 jajab. Baradhada, champignons. Khudaarta iyo boqoshaada waa la maydhaa, diiray laga bilaabo khudaarta cagaaran iyo baradhada, miraha waxaa laga saaraa basbaaska Bulgaariya. Dhammaan waxyaalaha maaddooyinka lagu daro ayaa la jarjarey. Basbaaska iyo basasha loo yaqaan 'zucchini' ayaa loo diraa skillet, ku dar saliid saliid ah oo isku shiisho ilaa 5 daqiiqo, ka dibna ku dar boqoshaada iyo baradhada iyo shiil ilaa laga sameeyo.

Cunto kale oo fudud oo dhadhan leh dharka ka soo jucchini iyo baradhada. Cunto karinta waxaad u baahan tahay: Cunto dhexdhexaad ah, qaybo ah 8 baradho, 1 karooto, laba yaanyo, basal yar oo cagaaran ah, saddex xabo oo toon ah, dill, dhir, caleemo laacib iyo basbaas. Mashiinka dufan iyo baradho oo jarjar xabadaha oo ku rid digsi. On hayso weyn, qaawi karootada, si yaryar u toonta toonta diirran, gooyaa yaanyada ku dar kareemaha iyaga oo ku darso saliidda khudradda si gooni gooni u ah digsi qaboojin. Isku qas dubaalka leh zucchini iyo baradhada, ku dar laba koob oo biyo ah oo isku kari ilaa ilaa baraduhu jilicsan yihiin. Daqiiqado 5 si ay ugu diyaargaroobaan basbaaska, milix, dhejis ku dhaji oo daadi fuud ka soo zucchini cusub, cagaarka jar jartey.

Fuudka uma baahna in la sameeyo baradho. Saxanka, oo ay ku jiraan kaliya zucchini, cagaarka, karootada iyo basasha, sidoo kale, waa mid aad u delicious.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee loogu talagalay diyaarinta: zucchini, dhowr ah yaanyada, 1 basal iyo karootada, 5 xabo oo toon ah, milix iyo basbaas. Marrows waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha. Zucchini yaryar oo leh jilicsan, jilicsan iyo maqaar khafiif ah ayaa aan hore loo nadiifin karin. Ku duub digsi, ku dar saliid gabbal ah - saliid shinni ah iyo nus koob oo biyo ah, ku shub dabka yaryar. Si gooni ah digsi qaboojiye la jarjarey iyo basasha yaryar oo la jarjaray, ku dar digsiga leh zucchini, dhammaan basbaaska iyo milixda. Dhowr daqiiqadood ka hor cuntada, ku dar jarjar jarjar.

Aad u jilicsan oo jilicsan ayaa soo noqnoqda leh dhadhan leh zucchini sida ku xusan qaacidada soo socota.

Cabbirida dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah oo ku jirta laba jibbaar, ku rid digsi ama digsi qoto dheer, ku dar 3-4 qaado oo saliidda khudradda ah kuna kari dabaca 10 daqiiqo. Dhanka kale, diir barandhada, jarjar xabadaha iyo ku dar zucchini. Saar cusbo, basbaas dhulka, optionally yar oo biyo ah, daboolay dabool leh iyo fuud More daqiiqo 40. Markaas, 0.5 koob oo yogurt dabiici ah oo leh laba qaado oo ah koollada yaanyo. Shub isku dar ah ee dharka of zucchini iyo dar shaaha ah ee paprika, dhowr ah oo toon ah oo toon ah (jar jartey), dill iyo basasha inay dhadhamiyaan.

Zucchini ayaa ku haboon in lagu daro suxuunta hilibka iyo badarka, waxaa loo adeegi karaa labada kulul iyo qabowba.