Sidee wax loo karsado hilib shiilan digsi

Waxay umuuqataa in ay noqon kartaa badan ka sahlan hilibka la shiilay ee maqlaha ah? Waxaad qaadan hilibka, waxaad qaadan maqlaha oo dhan ... Dabcan, tani waa kaftan, inkastoo awowayaashayo oo taas waxaa loo diyaariyey. Waa in digsiga waqtiga weli ma ahaa. Iyagu ma ay yihiin run ahaantii in arrimaha xanuun, sida wax loo kariyo hilib la dubay. Waxa uu ahaa ku filan si ay dab bilowdo iyo ayi hilib on ul a.

Laakiin ilbaxnimada ee maanta ina siiyey wax badan oo fursado. Tani waxay khusaysaa labada hilib iyo fursadaha ay u diyaarinta. Marka aan diyaar u hilibka la dubay! On skewers, digsi caadka in foornada iyo microwave, foornada ah, oo myasovarkah gaar ah. Guud ahaan, waxa ay jeclaan lahayd, laakiin mar walba waxaa jira doorasho.

Maxaad Dadka waa sidaas Cunid hilibka? Dabcan, dhaqan kasta waa ka duwan yahay. Tusaale ahaan, in Korea, in hilib eey raallinimo, oo u bixiyey reer Yurub, waxa aanu ku heshiiyaan in ay dhadhan sinaba. Hilibka doofaarka waa ka mamnuuc wadamada Muslim. Oo idinku ma cuni karaa hilibka lo'da ee India, sida lo'da - xayawaan xurmada leh, iyo wixii la mid ah.

Laakiin faa'iido u ah hilibka waa in aan la dhayalsan. Waxaa ku jira protein, calcium, borotiinada, kuwaas oo si lagama maarmaan ah in our caafimaad.

Hadda aan ka hadalno sida hilibka la shiilay digsi si ay u diyaariyaan. Haddii aad doonaysid in aad qaadato digaag ah, aad leedahay si ay u diyaariyaan a pre-kii baqtigooda. waxaa Leave on habeenkii ama ugu yaraan dhowr saacadood ee yogurt. Waxa aanu siin dhadhan gaar ah oo hilib ah, laakiin ka dhigi doonaa mid aad u tabar daranyahay, barafka afka. Waad ka bixi kartaa digaagga for dhowr saacadood ee marinade ah ama si fudud ayaa seegi adzhika sumadda. Chicken la shiilay ee digsi, waxa fiican in aad horay u qabsadaan, ka dhigi guri iyo, ugu fiican, marka aad si fiican dubto, ku rid hoos saxaafadda. Sidaas waxa uu si fiican u fiican shiil.

Oo dhawr eray oo ku saabsan hilibka doofaarka. Hilibka doofaarka laftiisa dheeraad ah dufanka leh, dad badan waxay door bidaan in ay isku shiil sida in, aan greasing digsiga. Fat laftiisa hadli doonaa inta lagu guda jiro shiileyso iyo tani waxay noqon doontaa in ku filan. Fry hilibka doofaarka waa ugu fiican leh basasha, tani waa tusmo ah oo aad u wanaagsan. Marka hilibka waa diyaar, ku daraan marinade, Greega ama adzhika, iyo on top, kula saydhaa leh xawaashka.

Dadka qaar ayaa doorbida ma ahan oo keliya hilibka la shiilay ee digsi, laakiin dhowr gaynta, ama halkii laba. Hilibka doofaarka hilibka lo'da duqadda waxaa isku qasan oo cabirku yahay 50-50 iyo ku daray in ay ukunta duqadda. Haddaba waxaa suurtagal ah in habee leég oo wuxuu ku riday midig ama digsigii. Markii hore, dabcan, ku dar milix ay u dhadhamiyaan.

Fiiro gaar ah u rigidity ee hilibka. Haddii hilibka doofaarka ama hilibka lo'da waa duq, waxaa wanaagsan in aan la isku shiil, iyo fuud waa. Dhagin waa xaq, waayo, hilib yar yar.
Marka waa ku dhow, hoos u kulaylka iyo waxa dozharivayte on hooseeyo. Haddii aad rabto si ay u dhici la qolof ah appetizing, daboosho hilibka kuuskuusan ama xabbadood oo kaliya oo ka mid ah breadcrumbs kubada cut. Waxay u ekaan doonaa mid aad u appetizing, iyo dhadhankii, dabcan, in aad jeclaan.

Ogsoonow in markii hilibka shiileyso waa la dhimay by saabsan a quarter. Haddii aad ka yaabban sida in waxa ay tahay in la kariyo, hana ka baqan in aad doorato khudaarta ama bariis. saxan dhinac ka mid ah bariis la khudaarta labada hilibkii iyo kalluunka.

Haddii hilibka laftiisa waa xoogaa adag, maqlaha ah, ku dar yar oo biyo ah. Just ha iska badin. Leexo burburiyey, ka dibna ku dar saliid ah khudradda yar, ama waxa aad sameyn kartaa iyada oo aan.

Haddii aad jeclaan steak dhiig, taas micnaheedu ma aha in hilibka waa in underdone gudaha runtii u adeegi doonaa dhiigga. No, alaabta waxaa loo arkaa in ay si liidata u diyaar. Dhiiga waa in aan u dhaqmaan, laakiin hilib laftiisa yeelan doonaan midabka cirro pink. Marka u riixriixan oo loo qaybinayaa kaliya dareere ah oo hufan oo aan wax sunta dhiiga.

Isku day inaad hilib lagu dubay, siyaabo kala duwan, aad maqsuud doonaa sida exquisitely ciyaaray by dhadhan. Waxa ugu weyn ee ma aha in la sameeyo waxaa sidoo kale la shiilay, si aanay u dhaawici caloosha. hilib shiilan - saxan ugu fiican ee miiska saaran.