Salmon Pink foornada la baradho

salmon Pink waa noocyada a of duurjoogta ah salmon Pacific. hilibka kalluunka waxa ay arrin cufan, gogol hooseeyo, dhadhan wacan yahay, waxay u badan qalalan badan salmon kale. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad ka faa'iidaystaan cuntada our, waxaad ka heli saxan aad u dhadhan.

salmon Pink foornada la baradho

At 6 jeer waxaad u baahan doontaa: 800 meeriskiisuna g salmon, oo kiiloogaraam badh of baradho, nus litir ah maraq kalluun, 50 mL of cream, 75 mL of vermouth qalalan ama khamri cad, inta jaallo ah ka laba, basbaas, 50 g of subagga iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.

Maraqa waa inay qaataan: 2 shallots gogo ', 250 g haley, 2 qaado oo bur ah, laba qaado oo la jarjarey dill, 150 ml oo ah cream, 40 g oo saliid ah, 3 qaado oo capers.

Baradhadu waa in la dhaqo, nadiifiyaa, googooyaa yar yar, ku rid biyo qabow iyo cusbayn u kari ilaa 20 daqiiqadood waqtigan waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto kalluunka gelin xaleef width ah oo ku saabsan 3 -. 4 cm Isku laab tii digsiga hoose ka weyn ama digsi in. Shub khamri kalluunka, taas oo waa in la qaso maraq kalluunka ama biyo kulul iyo isku kari xaaladda. Waa lagama maarmaan in la karkariyo oo dhan 7 daqiiqo ka badan kulayl dhexdhexaad ah. Ku rid kalluunka diyaariyey saxan dubista dhoobada laba-litir ah, daadi dareeraha isagoo baaquli gaar ah.

Iyadoo diyaarinta salmon foornada la baradho, Suugo waa diyaar.

Waa lagama maarmaan in dhalaali sabdo digsi. Add to shallots ah, shiil 3 min., Ilaa waxa uu noqon doonaa jilicsan. Waxaad ku dartaa daqiiq basal la dubay iyo ka sii wax loo kariyo daqiiqadii kale. Tartiib tartiib waa dar dareere ah, kaas oo laga soocay kalluunka iyo sii kariyo on kulaylka yar yahay 5 daqiiqo, ku dar kariimka, capers, haley, dill, iyo sidoo kale qaso iyo isku kari ilaa 1 daqiiqo, ka dibna xilli ciyaareedkii la basbaaska madow, cusbo, ka dibna waxay leeyihiin in ay ku buuxiso si aad u hesho Suugo salmon pink foomka.

Daadi baradho ah. Markaas gelin digsiga dib on yar dab ka dhigi baradho la shiiday, si tartiib ah ku daray in ay haraadiga cream, cusbo, ukunta, subagga ah. Marka Mash uu diyaar u yahay, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku dhejiyey kalluunka qaaddo oo ku tuman fargeeto on top. Dubay salmon la baradho ah oo foorno lagu for 30-35 daqiiqo ilaa brown dahabka.

saxan ee soo socda waxaa la kariyey qiyaastii 45 daqiiqo. Xaaladdan oo kale, diyaarinta salmon foornada oo dhan, si wadajir ah ula baradho, yaanyada, celery, karootada, iyo, dabcan, oo saliid saytuun ah. Waxaa u adeegi jireen labada qabow iyo kulul.

Si aad u diyaariso saxanka this, qaado:

1.5 kg salmon (2 yar ama 1 ka badan), 2 baradho waaweyn, karootada 2, 3 toon ilig, yaanyo 3 waaweyn, dhir, 2 celery, liin, cusbo, 4 qaado oo saliid saytuun ah, dhulka iyo basbaaska madow.

First, diyaariso casaan loo baahan yahay. Si arrintan loo sameeyo, waxay ku maydhaa biyo socda, ka saar oo dulmiga, jaray dabada iyo madaxa. Next aad u baahan tahay si ay u dhinto caloosha kalluunka, soo jiid oo dhan gudaha iyo nadiifiso saabka. Markaas kalluunka waa in ay ahaataa yar oo qalalan ah.

Isku qas liin ah milix iyo basbaas. Xoq salmon gudaha iyo casaan diyaariyey on labada dhinac isku dhaf this. Haddaba saaray salmon pink weel oo ah hermetically xiran iyo dhowr saacadood qaboojiyaha. Sidaas waxa aad helaysaa salmon ah oo hadda nasoo foornada.

Haddaba diyaariyo khudaarta. Tamaandho yihiin dhaqmo wanaagsan iyo jarjar xaleef size dhexdhexaad ah. Dhaq baradho, diirka iyo jarjar xaleef. Karootada ayaa sidoo kale diirka iyo jarjar xabadaha.

Hadda kaxee foornada dubista iyo saliidayn saliidda saytuunka ah iyo ka dibna waxa uu ku jiifsaday waslad khafiifa oo baradho, qayb dhir iyo xabo oo toon. Ka dibna ku rid salmon ah casaan iyo ku shub in yar oo saliid ah oo ku saabsan. Jiifay xaleef yaanyada on top. Dhinaca kasta - ka xabadaha of karootada iyo caws celery. Mar labaad, ku shub saliidda. Ku shub qadar yar oo ah biyo kulul. Hadda waxaan oo dhan ku rid foornada.

Tani salmon foornada la baradho ah loo dubay oo ku saabsan 40 daqiiqo.

ka salmon dhamaystirtay pink saar sheet dubista iyo saydhaa oo leh dhir haray.