Sidee baradho u diyaarsan tahay jilayaasha la dubay foornada?

cufayo baradhada, oo foorno lagu dubay, ma aha oo kaliya aad u dheregto, laakiin sidoo kale saxan la yaab leh dhadhan fiican leh. Waxay keeni kartaa in ay miiska sida saxan dhinaca hilibka, digaaga ama kalluunka, iyo sida in la Suugo wax cunaan,.

Dubay baradho xaleef foornada: photo, recipe

Ugu fiican ee dhan, saxanka this waxaa laga helay digriiga baradho yar yar. Xitaa iyaga looma diidi karo, laakiin waxaa la dubay. Laakiin haddii aad go'aansatay inaad samayso saxan dhinaca this ma aha xilliga beergooyska, ka dibna waxaad isticmaali kartaa baradhada caadiga ah. Si arrintan loo sameeyo, qaado digriiga qoyan ee cabbirka dhexdhexaad ah, iyada oo aan dildilaacyo kala duwan, indhaha, iwm.

Maadaama baradho la diyaariyey jumladaha lagu dubay foornada? Si loogu diyaariyo sida ugu fudud ee suunka noocaas ah waa inaad iibsataa:

• Subag qabow - qiyaastii 100 g;
• Digriiga baradhada - digriiga dhowr ah;
• Dill qalalan iyo milix - marka aad go'aansatid.

Habka diyaarinta

Shinni baradhada, oo lagu dubay foornada, waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah. Marka hore, digriiga waxaa si fiican loo dhaqay, ka dibna diiray. Ka dib markaa waxaa la gooyaa meelood ama 8 gogo '(haddii baradho badan yihiin). Next, khudaarta waxaa lagu dhejiyaa baaquli qoto dheer, cusbayn iyo dhadhan leh dill qalalan.

Si aad isugu dubeyso maaddooyinka, xaleef baradho ah ayaa si la mid ah loo dhigaa saxarada dubista, taas oo ah pre-lubricated leh subag jilicsan. Foomkan, xaashida buuxda waxaa loo dirayaa foornada 30 daqiiqo.

At heerkul ah 230-260 digrii, baradho ah ma aha oo kaliya waa la dubay, laakiin sidoo kale daboolay qolof ah casaan jilicsan.

Talaabo talaabo karinayo lagu dubay baradho xaleef foornada

Si aad u hesho dhadhan badan oo dhadhan leh, dhadhanka digriiga baradho ayaa lagula talinayaa in lagu daro isku dar ah. Diyaarinteeda waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo:

• Cunnooyinka kibis laga sameeyey rootiga qamadi - qiyaastii 4 qaado qaado (oo leh santid);
• Saliidda dhirta oo aan lahayn dhadhan - qiyaastii 6 qaaddabab (oo lagu miirayo digsiga);
• Basbaaska madow - ½ koob oo macmacaan ah;
• Cunto bixiya - cirif weyn;
• Badda cusbada - isticmaali kartaa dhadhan;
• Cagaarka dhirta, qalajiyey ama cusub - marka la fiiriyo.

Nidaamka karinta

Sida kor ku xusan, baradho, oo la dubay foornada, ayaa si fudud loo kariyey. Ka dib markii digriiga laga shaqeeyay oo googooyaa, waxay bilaabaan inay diyaariyaan isku dar ah kareysa. Waayo, saxan this qoto dheer ku shub gratin, kibis ka buuxaan sarreen iyo dhulka iyo basbaaska madow, ka dhigay dhalatada Provence, cusbo badda iyo dhir.

Ka dib markii si buuxda loo isku daro maaddooyinka oo dhan, waxay xoqin maraqa baradho oo iyaga oo si toos ah ugu kalluumaysta si la mid ah sida lagu sharraxay borotiinka ugu horeeya.

Samee a delicious qaybhoreed cheese ah ee baradho

Haddii barandhada barafka lagu dubo foornada looma jeedo dhadhanka, laakiin cuntada, markaa waa in la kariyaa iyadoo la isticmaalayo waxyaabahan soo socda:

• Caanaha adag - qiyaastii 100 g;
• Saliid saytuun ah - 4 qaado oo waaweyn (for lubricating digsiga);
• Bambi macaan - 1/2 hilibka macmacaanka;
• Dhulka basbaaska, milix - aad jeceshahay;
• Boodhadhka iyo baastooyinka kale - dhadhamin.

Sidee loo kariyaa?

Geedi socodka baradhada noocaas oo kale ah waa inay ahaato mid la mid ah sida kor lagu sharaxay. Sida isku dhafka isku dhafan, waayo, tani waxay isticmaali kartaa farmaajo adag, taas oo lagu xoqay hargabka cagaaran, bambaaniga macaan, basbaaska dhulka, budada mustardhka, milixda iyo xilliyada kale. Dhammaan maaddooyinka ayaa faragelinaya baaquli qoto dheer, ka dibna waxay ku dhex dhajinayaan baradhada baradho ah. Foomkan waxaa lagu dhajiyay warqad dubista oo lagu dubay foornada nus saac.

Ka dib markii daaweynta kulaylka, khudaarta waa in lagu daboolaa qolof ah oo macaan. Ku diyaarso cunto-kariskan suugada.