Moofo adag

Had iyo jeer waan jeclahay oo jeclahay inaan dubo keega. Cunnooyinka duugoobay ayaa ugu dambayntii caajis, sidaas darteed waxaan si joogto ah u raadiyaa fikrado cusub. Dabcan, dareen gaar ah waa in la siiyaa keegga. Qaar badan ma garanayaan halka laga bilaabayo iyo sida loo diyaariyo keega cake. Waxaa jira tiro badan oo kala duwan oo la dubayo, waxaan rabaa in aan la wadaagno ugu fudud, laakiin waqti isku mid ah.

1) Korzhi in cake on yogurt. Doorashadan kaliya waxay u muuqataa mid adag, xaqiiqda, wax walba waa mid fudud.

Si aad u dubto, waxaad u baahan doontaa alaabtan:

• Labo ukun digaag ah;
• Hal galaas oo sonkor ah;
• Hal galaas oo bur ah;
• 200 ml oo ah yogurt;
• Vanillin;
• Soodhaha.

Diyaarinta. Sonkorta, vanillin iyo ukunta waxaa lagu garaacaa qasacad ama boodh, ka dib ku shub kefir oo sii wad. In isku dar ah, soo daadi soodhaha iyo si tartiib tartiib ah u soo bandhigaan bur. Ma heleysid cajiide aad u qaro weyn. U kala qaybi saddex qaybood oo ku dub wayna foomka illaa uu yahay mid bacdi ah. Keegga waa diyaar, waxaad ku qurxin kartaa kareem iyo berry at doonaa.

2) Kariimka dhanaan ee cake.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Baakada kiriimyada labeen dufanka leh (aad u fiican oo ka kooban walxaha kareemka labka ah ee 20%);
• 2 ukun;
• Kala badh awood u leh caanaha gogosha leh;
• Hal galaas oo sonkor ah;
• 2 qaado oo ah kookaha;
• 400 garaam oo bur ah;
• Vinegar iyo soodhada.

Diyaarinta. Caanaha labeen iyo caanaha dufanka leh. Sonkorta iyo ukunta ku jirta weel gooni ah, ka dibna isku dar dhamaan hal tiro. Saliidda soodhaha leh ee khal, ku dar kookaha iyo wax waliba si fiican u walaaq si aan lahayn buro kookeeye. Kadibna qaybo yaryar, ku dar bur iyo cajiin cajiinka loogu talagalay keegga. Soo qaado cajiinka shukulaatada. Haddii loo baahdo, waad kala qaybin kartaa oo kakawari ahaan hal qayb oo keliya, waxaad heli doontaa keeg la jarjaray. Keeg dubi foornada ilaa 20 daqiiqo mid kasta. U diyaargarowga waxaa lagu hubin karaa ciyaarta ama cadayga. Keega labeen dhanaan diyaar u ah, waxaad qurxin kartaa.

3) Keega Honey. Cuntadani waa wax yar oo ka adag tan hore, laakiin waxay u qalantaa dareen.

Imtixaanka, waxaad u baahan doontaa:

• 3 ukun;
• 2 qaado oo malab ah;
• Hal galaas oo sonkor ah;
• 500 garaam oo bur ah;
• Hal iyo badh qaado shukumaan.

Nidaamka karinta. Ukuntu waxay garaacday qasacadeysan, ku dar malab iyo sonkor, isku dar oo ku rid barkadda biyaha. Waa lagama maarmaan in la isku daro walxaha si joogta ah si ukumo aan loo xirin. Marka macaanka sonkorta baaba'o, ku dar soodhaha oo waliba si xoog leh u walaaq ilaa inta ballaaran ay korodho 2-3 jeer. Ka dibna si degdeg ah uga saari masska dabka iyo ku dar bur, cajiin cajiinka. Waxaa muhiim ah in aan la xusuusto daqiiqad, haddii tiro badani ay degaan - keega si adag u soo baxaya.

Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay 10 qaybood oo isla eg oo waxaan ku dubi karnaa keega for cake. Mid ka mid ah miro diyaarka ah u diyaari jajabka. Waxay u soo baxaan inay noqdaan kuwo cajiib leh oo udambeeya. Wanaagsan, sida a cake dhanaan cream.

4) Keega biscuit. Cuntadani waa mid caadi ah.

Wixii dubista, waxaad u baahan doontaa:

• 4 ukumo;
• 3 koob oo bur ah (oo ah heerka fasalka sare);
• 150 garaam oo sonkor ah (tani waa ku dhowaad dhalo buuxda);
• Soodhaha iyo khalka si aad u demiso;
• 50 garaam oo vodka ah ama caano.

Nidaamka karinta. Si aad u hesho barkin cajiib ah, waa inaad si gooni ah u garaacdaa ukunta ugxanka iyo borotiinka, iyo in lagama maarmaanka ah qalabka qalalan. Yolks waxaa lagu garaaci karaa sonkorta. Kadibna, labada labadaba si taxadar leh leh, iyada oo aan dhaqdhaqaaqyo lama filaan ah ku xirneyn, si aad u demiso soodhada, ku shub khamriga oo si tartiib ah isku qasaan si aanay u dhicin goobooyin hawo ah. Ubax horay loo dhigay si ay u ahayd dabacsan, ka dibna si tartiib ah ku shub masska. Sidoo kale si tartiib ah walaaq walaaq, cajiinka u kala qaybi saddex qaybood iyo dubi buskudka. Waa inay noqotaa mid sahlan oo hawo leh.

Waayo, kibis aan geed isbonji waa la jecel yahay in ay bixiyaan dahaadhida, haddii kale hawlan noqon doonaa mid engegan. Tani waxay noqon kartaa a dareere macaanka, macaanka ama miro sharoobada. Waa in la ogaadaa in haddii buskudku uu aad u jilicsan yahay - waxaad iyaga gooyn kartaa laba qaybood.

Waa hagaag, hadda aad u ogaato sida kibis ee in la sameeyo cake si deg deg ah iyo dhadhan. Waxaad si ammaan ah u bilaabi kartaa qaraabada iyo kuwa qarxinta. Qabo shaac wanaagsan!