Cutlets digaag: dhakhso iyo dhadhan fiican

Chicken loo karin karaa siyaabo kala duwan si ay u dubi foornada si loo kariyo maraq ah oo kulul, isku shiil xaleef ah, laakiin maanta waxaan doonayaa in aan sameeyo cutlets digaagga laba cuntada sida.

Published oo macmal ah ka digaag duqadda

Si aad u kariso cutubka digaaga, waxaad u baahan tahay inaad qaadato waxyaabaha soo socda:

• Hal kiilo oo hilib digaag ah;
• Laba hoggaamiye dhexe ee basasha;
• Hal barandho ceeriin ah;
• Mid ka mid ah ukunta digaaga;
• Afar qaybood oo rooti caddaan ah, ugu fiican dhammaantood;
• Hal koob oo caano ah;
• Basbaas iyo cusbo dhadhan;
• Wixii saliid ah khudradda.

Si aan u bilowno, waxaanu daryeeli doonaa kibis: rujiyadu waxay u baahan yihiin in la gooyo, iyo jajabku waa la jajabiyaa qaybo badan, oo lagu duubo baaquli iyo ku shubay caano.

Baslasha for doofar kariyo doonaa naftooda: waqti ay qaadato wax yar, laakiin hubi in aan waxba dhiibida isaga. Chicken googooyaa dhexdhexaad ah oo ugu rogto iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah. Isla sidaas oo kale waxaa la sameeyaa rooti, ka dib markii waxoogaa yar ka soo caano ka caanaha.

Basasha waxaa lagu wareejin karaa Booqday Furimaha Dagaalka Hilib ah, oo aad ku daadi kartaa hayso weyn ama yar yar. Baradhada saddexaad ee huurka.

Waxaan ku darnaa ukumo cayriin hilibka digaaga, basbaaska iyo baradho la jajabiyey, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan oo si fiican isku daraan masska.

Hadda waxaan samaynnaa cutlets digaag: laga bilaabo saxanka, qadar yar oo hilibka duqadda ah laga qaado oo laga xoqo mid ka mid ah timirta ilaa kan kale, marar badan ayaa tan la sameeyaa, qandaraaska iyo ciriiriga ayaa la gooyaa. Marka ay dhamaato waxaan iyaga siin qaab ah kiish, faafin on a guddiga goynta, daboolay faashad, iyo soo diri qaboojiyaha for ilaa hal saac.

Waan karri doonaa cutlets ee saliidda cuntada. Marka hore, dab ka kaco, waxaad isku shiishaa cutlets labada dhinac si aad u sameysid qolof, ka dibna yareeyo ololka iyo toban daqiiqo oo kale u diyaargarow. Cutbogyada digaagga ee la diyaariyay waa in lagu duubaa dukaanka, duudduuban oo ku dhaafaa diirimaad saacad badhkeed, sidaas darteed saxanka ayaa noqon doona mid si gaar ah u jilicsan oo udgoon.

Sidee wax loo karsado cutlets of digaag aan isticmaalka Furimaha Dagaalka hilib ah? Si arrintan loo sameeyo waxay noqoneysaa mid wax taraysa.

Cutlets ka soo digaaga hilibka digaaga

Diyaarso cutlets noocaas oo aad u fudud.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Saddex boqol oo garaam oo digaag ah;
• Mid ka mid ah madaxa yar ee basasha;
• Mid ka mid ah ukunta digaaga;
• Hal koob oo ah kefir;
• Afar qaado oo leh buro bur ah;
• Salt iyo basbaas;
• Saliid yar oo khudradda saliid ah.

Chicken waa in laga gooyaa galay xabadaha yar yar, oo ku saabsan 1 * 1 centimitir. Si aad tan u sahlanaato, waxaad horey u geli kartaa hilibka khafiifka ah barafeeyaha. Hadda ku dar digsiyada jarjaran ee baaquli, ku shub kefir oo u dir qaboojiyaha si ay u marinate, ugu yaraan nus saac.

Basasha waa in la jarjarey oo la yareeyey digsi qaboojin leh saliidda cuntada.

Laakiin waad sameyn kartaa adigoon ku foorarsanayn, haddii aad leedahay xubin qoyskaaga ah.

Hadda waxaan ka qaadnaa baaquli hilib digaag ah oo ka soo qaboojiyaha, ku dar basal iyo ukun, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan, ku shub burka iyo si wanaagsan u walaaq. Cufnaanta joogtada ah waxay u ekaan doontaa cajiinka for canjeelada, sidaa darteed waxaan daadi doonaa cutlets, sida jeexjeexayaasha. Haddii gooyuhu jarjaraan inta lagu guda jiro khalkhalka, ka dibna ku dar waxoogaa yar oo bur ah.

Sare wanaagsan oo loogu talagalay cutlets la jarjaray ayaa la kariyaa baradho ama baasto. Cunto qabow!