Boorashka Cherry: helitaanka khudradda macmacaanka

Cherry plum ka soo tubta cherry wuxuu leeyahay dhadhan aan caadi ahayn, dhadhan macaan. Hooyooyinka intooda badani waxay jecel yihiin in ay cunaan bakeeriyada, duubka iyo walxaha sheygan. Laakiin haddii gacmaha carruurtu u galaan qashinka lagu kaydiyo dubista, qoyskaaga ayaa halis u ah inuu sii joogo macmacaanka. Sidaa darteed, ku dhuumo macaanka miro cherry ah, jiilaalka la goostay, meel bannaan, iyada oo doorbidaysa indhaha caruurta. Laakiin sida loo diyaariyo saxan, waxaan ku sheegi doonaa maqaalkeena.

Hannaanka tiknoolajiyada adag

Ha diidi in diyaargarowga macaanka uu yahay habka loo shaqeeyo. Waxaad u baahan doontaa in aad isku darsato wakhti, dulqaad iyo dadaal xoogaa ah. Run, natiijadu waxay dhaafaysaa dhammaan filashooyinka. Haddii aad wax kasta oo sax ah sameyso, markaad ka baxdo waxaad heli doontaa geel qurux badan oo sharaf leh. Qodobka sawirka waxaan siin doonaa dheeraad ah. Cabbirta saxda ah ee caleenta wax soo saarku waa inay u eg tahay marmalade.

Maxay yihiin waxyaabaha loo baahan yahay si loo kariyo

Sidaa darteed, diyaarinta macmacaanka aan dhamaadka lahayn, waxaan u baahanahay qaybahan soo socda:

• Cherry Plum jaalle - 1 kilo,
• Sonkorta Granulated - 1 kilo;
• Biyaha - 200 ml.

Haddii aad haysato badeecooyin badan, markaa waxaad ku dhiiri gelin kartaa saamigaaga nuska ama labaad. Markaad eegto liiska alaabooyinka, mulkiiluhu waa la yaabi doonaa: waa maxay dhibaatada? Si kastaba ha noqotee, "ugu xiisaha badan" ayaa sugaya adiga bilowga aadka, xitaa marxaladda miro processing. Gem laga bilaabo khudradda cherry ayaa soo jiidan doona delicious kaliya haddii aad ka qaadato laf mid kasta oo ka mid ah maqaarka. Inkastoo xaqiiqda ah in tubta jilicigu ay ka mid tahay cirridka tubta, lafta looma helin si sahal ah, si ay uga takhalusaan "cayayaanka", waxaad u baahan doontaa inaad kari waydo miro yar. Isku day in aad dooratid miro aad u bislaaday oo keliya, tani waxay saameyneysaa dhadhanka saxanka ka soo baxa. Laakiin miraha aan caadiga ahayn ayaa loo isticmaali karaa.

Diyaarinta miraha

Si aad u bilawdid, tubada cherry waa in la kala soocaa, maydhaa oo lagu rido barkada dhalada leh. Weelka ku sii dar galaas biyo ah kuna rid dab yar, u qaado karkariyo oo ha ilaawin inaad walaaqdo. Miraha si dhakhso ah loo kariyey, markaa qiimee diyaargarowga diyaarka. Hada waxaa la joogaa wakhtigii ay xor ka ahayd lafaha. Si arrintan loo sameeyo, waa lagama maarmaan in la qaato shaandho yar oo leh godad yar yar, ku rid digsi qotodheer iyo foorar ku dhaji halkaa, oo ay weheliso casiirka. Kala xaji tiro badan oo gacmahaaga si markaa saxarada dibadda ay ka baxdo shaandhada iyo sameynta miraha macaan, qalaji iyo aad u kariye. Waxay ku jirtaa in la tuuro lafaha iyo cake, iyo qiyaasta soo baxaysa mar kale dabka saaraan.

Gem ka soo alycha oo aan lahayn abuurka: habka diyaarinta

Isla markiiba ku dar sonkorta si isku darka miro iyo si tartiib ah ugu walaaq leh qaaddo alwaax. Ku dhaji diyaargarowga oo kaliya dab ka kacaya, haddii kale waxaad halis u geysataa alaabta. Iyadoo marada la soo dhejiyey, ha uga tagin daqiiqad iyo mar walbana walaaq, waa inaanay gubin kiis kasta. Xaqiiqda ka soo baxaysa dusha sare waa in laga saaraa isla markiiba. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u aragtid in macaanka bukaanka laga bilaabo la kariyey oo la kariyey, waxa loola jeedaa waa waqtigii laga qaadi lahaa dabka. Ku rid weelka diyaarka ah ee ku rid weel saxaraysan oo ku yaal gobolka kulul. Hadda waa macaanka maqaarka kareemka ah oo la kariyo, ha u diyaargaroobo oo meel dhigo meel qabow.

Gemi laga bilaabo khudradda cherry: macmacaan leh qorfe

Caadiyan, waxaanu caadeysnaa inaanu adeegsano boombalool jaalaha ah xilliga jiilaalka. Si kastaba ha ahaatee, dabiiciga waxaa jira noocyo ka mid ah geedkan. Intaa waxaa dheer, macaanka oo ka soo jeeda gumeysiga gaduudan waxay noqon doontaa helitaan dhab ah oo khabiiro badan oo khubarada ah. Maadaama miro yar yar yahay, waxaa wanaagsan in iyaga laga nadiifiyo dhagaxa sida habka aan ku muujinnay qodobka ugu horeeya, iyada oo loo marayo shaandho. Laakiin haddii aad leedahay mindi khafiif ah iyo mid fiiqan leh, waxaad isku dayi kartaa inaad lafahaaga jarjarto jidhka ku xiga. Haddii aad qaadato 1 kiilo oo miro ah, ka dib markaad ka saarto dhammaan waxyaabaha aan loo baahnayn, waa inaad ka heshaa 600 garaam oo badeecada ah. Waa hagaag, hadda waxan akhrinnaa liiska dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay:

• Cherry plum red (aan lahayn godad) - 600 g;
• Sonkorta Granulated - 200 g;
• Qoraxda - 1 maqaarka.

Nidaamka karinta

Qaado digsi leh meel hoose oo miro ah iyo meel sonkor ah lagu miiro iyo sonkorta halkaas, oo waxaad ku ridaan qoriga qoriga dusha sare. Ku rid weelka kuleyl dhexdhexaad ah, oo walaaqaya si joogto ah, isku karkari. Ka dibna yareeya kuleylka iyo kari, adigoon joojin karaynin oo aadan illoobin si aad u saarto xumbada. Tani waxay lagama maarmaan tahay in la hubiyo in alaabta la dhammeeyey aysan u nugul digaaga xilliga qaboobaha. Intaa waxaa dheer, marka lagu daro borotiinka la isku daro, xayawaanka waxaa ku jiri kara qashin kala duwan. Taasi waa sababta caado u ah in la tirtiro.

Jam oo ka soo jilicsan feeraha, waa in la kariyaa waqti dheer, qiyaastii 45 daqiiqo. Si kastaba ha ahaatee, qiimeynta aragti ee geeddi-socodka ma faragelin doono. Sidaa darteed, joogtada ah ee macaanka waa inuu ahaadaa cufan iyo qaro weyn, oo xumbada ayaa ka joojin doonta inay sameysanto geesaha digsiga, oo si gaar ah isugu soo ururiya bartamaha. Haddii aad haysatid heerkulbeeg cunto kijinka ah jikadaada, waxaad u isticmaali kartaa qalabkan kalsooni buuxda. Haddii ay macaanka ka soo jilicsan yihiin cherry, ee waraabinta kaas oo aan hadda ku siin, diyaar u yahay, heerkulbeeggu siin doonaa 104 digrii.

Marxaladda ugu dambeysa

Hadda waxaad ka saari kartaa weelka qorfe ka soo saxanka diyaarsan iyo isla markiiba, foomka kulul, ku shub badan macmacaan ka hor inta la diyaariyey dhalooyinka jeermis dilay. Kala saar weelasha weelasha daboolka kana dhig iyaga kor u kaca shukumaanka jikada. Sidoo kale, ka hor qaboojinta buuxda, waxaad ku dabooli kartaa dhalooyinka leh laba ama saddex shukumaano jikada kale ah ama buste khafiif ah. Tare waxaa loo rogaa booska caadiga ka dib qaboojinta dhameystiran. Caanaha noocan oo kale ah ayaa laga soo celin karaa xayiraad ilaa lix bilood ah baakad ama meel kale oo leh heerkulka qolka. Ka dib marka uu dhammaado mudada cayiman, bangiyada ayaa laga saari karaa meel qabow ah. Haddii, dabcan, illaa xilligan ma aadan cunin macmacaanka.

Xaqiiqooyin xiiso leh

Alycha waxa loola jeedaa alaabada cuntooyinka sababtoo ah heerka sonkorta hoose ee miraha. Taasina waa sababta dad badan oo aan jeclaan lahayn in ay u isticmaalaan miraha kuwan ku jira foomkooda cayriin, iyaga oo rumaysan in ay yihiin kuwa asaliga ah. Xerada jaalaha ah, ascorbic acid, iyo casaan iyo buluug badan pectin, waxaa sidoo kale jira fareeshka. Tani waxay ka dhigan tahay in macaanka malabku ka soo baxo miro gaduudku aad u dhaqso badan wuxuuna u baahan yahay sonkor yar.