Cunto loogu talagalay cajiinka jilicsan ee loogu talagalay samaynta keegga iyo alaabada kale ee la dubay

Raashin ku salaysan jiiska ayaa leh faa'iidooyin badan. First, diyaariso cajiinka waa mid aad u fudud, iyo marka labaad, alaabta ka helay delicious, oo markii saddexaadna qaar, dubo ka Curd cajiinka - waa fursad in ay ku quudiyaan carruurta Curd oo diida inay cunaan badeecadan waxtar leh in ay qaab dabiici ah.

Halkan, tusaale ahaan, waa cunto-karis ah ee cajiinka jiis, kaas oo ku haboon samaynta naani. Wixii hal baako oo jiis ah (200 garaam), waxaan u baahan nahay laba koob oo bur ah, laba ukun, laba qaado oo sonkor ah iyo labeen dhanaan, shaaha (aan lahayn) soodhada soodhaha iyo wax yar oo milix ah. Walaaq ku dar kariimka soodhada, ukunta dufanka leh sonkorta iyo milixda. Cheese waa jilicsan oo fargeeto ah oo isku qasan leh labeen dhanaan iyo ukunta. Knead cajiinka, si tartiib ah ku shub burka. Cajiinka waa inuu ahaadaa mid cufan leh oo ha ku dhegsanayn gacmahaaga.

Waxaan kala sooceynaa cajiinka ilaa soddon kubbadood, kaas oo aan ka soo saaro moofo dhaadheer. Waxaan ku ridnaa moofo nadiif ah, waxaan samaynnaa pies iyo iyaga isku shiishaa saliidda khudradda illaa bilaabo. Buuxinta noocyada noocan oo kale ah waxay noqon kartaa mid aad u kala duwan - kaabajka, hilibka, tufaaxa, macaanka.

Oo halkan waa la karinayo cajiinka jiis alaabooyinka la dubay in laga helo waa mid aad u damqasho iyo dhadhan fiican leh. Diyaarinta cajiinka waa mid fudud, waxaadna u isticmaali kartaa inaad samayso buskudka, dambiilaha, bagelada iyo noocyada kale ee dubitaanka.

Waxaanu u baahanahay laba boqol oo jiis ah, laba ukun oo bur ah, laba qaado oo ah kareemka iyo saliidda cuntada, bacda budada dubista, nus shaaha oo cusbo ah, iyo sonkorta ayaa loo baahan yahay in lagu daro, iyadoo ku xiran ujeedada imtixaanka. Si aad u diyaariso dubo macaan noqon doonaa ku filan oo ka mid ah qaado, oo haddii aan diyaariyo cajiinka jiis, waayo, buskud ama croissants macaan, ka dibna aad u baahan tahay in ay qaado oo sonkor ah ka badan.

Cajiinka waxaa loo diyaariyey jeex jeex ah oo loo marayo shaandho. Ku dar budada dubista, kareemka, ukunta, cusbo, sonkorta iyo walaaqa wax kasta. Markaas waxaan bilaabi doonaa si tartiib tartiib ah soo saaro, iyo dhamaadka waxaan ku shubi saliidda cuntada. Si fiican u cajiifi cajiinka gacmaha oo miiska saaran oo ha u istaagaan nus saac ka hor inta aynaan bilaabin jarista alaabta.

Isticmaalka recipe cajiinka jiis ah (wax yar oo sonkor ah), oo aad ka dubtaa kartaa pizza ama furan pie leh kaabash iyo hilib. Waxaad ka sameyn kartaa imtixaankan iyo macmacaanka si fiican loo yaqaan "dhegaha". Si aad u sameyso cookie, roodhi qaboojiyaha ku samee miro guri, gooyaa wareegyada leh dhalo. Goobo goob kasta oo isku dar ah oo sonkor ah, ku dar badhkeed (sonkorta gudaha), ka dibna khudaar yar ayaa la jarjarey sonkorta dabadeedna laabanayaa badhkii. Saameynta "saddexagalka" mar labaad ayaa la gooyay sonkorta waxayna ku ridaan xaashida dubista (grease). Waxaan kariyaa kariimka labaatan daqiiqadood celceliska kuleylka.

Aad u fudud si aad u diyaariso iyo cajiinka jilcan ee cake ah. Caji ah waa mid aad u la mid ah qallalan, sidaa darteed waxaad ku dubi kartaa kibis sida Napoleon.

Waxaad u baahan tahay inaad qaadato laba boqol oo baako oo ah jiis iyo subag, laba ukumo, qanjaruufo cusbo, qiyaastii laba iyo hal koob oo bur ah. Waxaan soo saari jirey jiis, subagga qabow si deg deg ah u xoqin on hayso ee jiis. Halka, ku dar ukun, milix iyo isku dar. Si tartiib ah ku dar bur, isku qas jilicsanaan, laakiin cajiinka aan tufaaxin. Waxaan geleynaa labaatan daqiiqo qaboojiyaha, ka dibna sii wad.

Cajiinka noocan oo kale ah waxaa loo isticmaali karaa oo kaliya in la sameeyo cake, laakiin, sida keega caadiga ah ee caadiga ah, oo ah noocyo macaan oo macaan oo aan macaan lahayn.

Waa hagaag, haddii aad doorbiddo keega biscuit ah, markaa waxaad u baahan doontaa curdida soo socota ee soo socda. Baakad jiis ah ayaa u baahan in ka badan boqol iyo konton garaam oo subag, laba ukumo, hal galaas, milix yar, shaaha macmacaanka ah, taas oo ah in la bakhtiiyo khal, iyo laba koob oo bur ah.

Cheese-ka ayaa la rusheeyaa marka lagu daro subagga iyo sonkorta, waxaa ku jira soodhada iyo ukunta qoyan. Ku shub bur, walaaq. Kabeeyaha iftiinka ku sii faafi foomka greased, heerkulka sare leh iyo dubi foornada leh kuleylka dhexdhexaadka ah. Waxaan eegnaa diyaargarowga, sida buskudka caadiga ah ee la dubayo, oo leh qashin alwaax ah.

Cake qaboojiyaha waxaa laga soo saaraa caaryaal, oo la jarjiraa lakab on dhowr lakab iyo dufan iyaga kareem. Delicious cake Curd cajiinka diyaar.