Saliid cad: caano iyo naaso quraac fiican

Tani waxaa la yiraahdaa "Saliid". Cuntada Cunto kariska ayaa muujinaya in tani ay tahay cunto fudud oo buuxa (oo leh rooti, dabcan). Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa in lagu qurxiyo dambiil kala duwan oo cajiinka ah ee cajiinka leh salad kalluunka. Qaadashada caadiga subagga iyo in aan ka yareyn cunna caadiga ah, waxaa suurtagal ah in la helo isku dhiska badan oo kala duwan la yaab leh, waayo, ku gogleen kibis quraacda ama iid iftiinka. Waxa kaliya oo lagama maarmaan ah in la isku xiro malaysiga geedi socodka karinta iyo ha ka baqin in la isku daro waxyaabaha: ukunta, jiiska, tufaaxa, geedo, garbaha.

Cunto kasta oo lagu kariyo subagga saliidda Waxaa ka mid ah laba marxaladood oo isku diyaarin ah: 1) ka soo saar baakad saliida ah, 2) gooyaa caanaha saaran. Hase yeeshee, sidoo kale, rijeetooyinka daawooyinka noocan oo kale ah oo kugula talinaya inaad isticmaashid saxankaan aan ahayn hilib kalluunka, laakiin rashkeeda ama caano. Cunto badan ayaa ka mid ah in la mariyo hilibka lo'da saddex jeer iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ah ama lagu xoqo blender. Laakiin dadka isticmaala ambalaanso waxay soo gebogebeeyeen in qaybo yaryar oo kalluunka ay ka muuqdaan saliida iyo qaniinyo ka fiican qulqulka. Sidaa darteed, waxaan ku talinaynaa in qaybta ugu weyn ee la jarjarey (ama shredded - ka cidduu soo baxday).

Saliid cagaaran - waraaqda "Classic with apple"

Maqaarka cad cad ku shub caano yar. Peel tufaaxa ka soo diiriga iyo miraha kana dhig dhir huurka. Peel basasha, si fiican u jar jar oo isku shiishaa subagga ilaa jilicsan. Kala bedel (1 qasacad) oo isku qasan oo ku dar maaddooyinka kor ku qoran. Walaaq in la isu geeyo 100 garaam oo subagga jilcincy, ku dar qanjaruufo of basbaaska madow, xawaashka, sonkorta iyo 2 malqacadaha oo saliid ah gabbaldayaha. Ku garaac alwaax alwaax ah ilaa qalafsan. Ku dhaji qadka foornada ama filinka cuntada, isku duub, ku rid qaboojiyaha ilaa saacad.

Saliid cagaaran - warqad lagu qoro Julia Vysotskaya

Looma baahna tufaax iyo caano ah caano, laakiin waxay u baahan tahay iniin, dill, liin iyo ukunta. Karkariyo ilaa dhaadhaca la soo dhaafay, nadiif ah oo jar iska indha tiri oo ay la socdaan qeybtii of cunna cusbayn. Waxaan isku daraa baakad 200-garaam ah oo ah jilbil jilicsan iyo shaaha oo khardal ah. Ugu dambeyntii, ku dar laba malab oo maraq ah oo liin, si taxaddar leh u garaaca masska fargeeto ah. Qeyb ka mid ah farabadan ee dill si yaryar loo jarjarey oo ku rid on gabal quruub ah. Dariiga ka dib, dhig saliidda. Si tartiib ah ugu duub xaashadda oo ku rid "sausage" qaboojiyaha ilaa hal ama laba saacadood.

Saliid caddayn - caanaha "Cheese"

Ukunta, qasacda caleenta, jiiska adag (100 g), oo la cajiimay baakad subagga iyo dhir jar jartey iyo dill. Ku dar dhir udun dhadhan. Qeybtan fudud oo fudud, waxaad ku dari kartaa dhar kale oo toon ah, oo dhex maray saxaafada, iyo badhkii basasha cas, taas oo ka horeysa in aad u baahan tahay si aad u jilciso oo u qariso biyo karkaraya colander. Dadka jecel dukaanku, waxaan ku talineynaa inaan dibedda ku darsanno iniin khardal ah saliidda.

Sida loo karsado saliidda xayawaanka Laga soo bilaabo rashka? Xitaa sahlan: wadajir labada qaybood ee ku jira sheyga si aad u sameyso xajmiga. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa cagaarka jarjaran ee jarjaran. Tani waa - faafinta weyn sameeyey at Borodino kibis la vodka.