Cunto hilibka laga soo qaado bakeeriyada lafaha

Ugu dambeyntii waxaan bartay in aan karsado bakeeriyada lafaha (ka hor inta aanan si fiican u shaqeynin), imikana dhammaan farsamooyinka aan ka helo. Gaar ahaan delicious waa hilibka hilibka laga soo qaado bakeeriyada lafaha.

Si aad u diyaarisid cajiinka, waxaan u baahan nahay galaas biyo diiran, hal ukun, qiyaastii 600 garaam oo bur ah (doorbidayaa heerka fasalka caadiga ah), subag xiran, saliid yar, qufac sonkor ah iyo milix. Egg, milix iyo sonkorta lagu qaso biyo. Ka dibna waxaan ku dhufannaa burka hurdo ku leh qaybo yaryar oo aan isku darin cajiinka aan xajka lahayn, waa in aan la dhigin. Ka dibna ku duub qaab qaab ah. Dusha sarre, smear saliidda jilicsan. Isku laab cajiinka kala badh, u adkee geesaha si aan saliiddu u soo bixin. Isku daa lakabka khafiifka ah, mar labaad isku laab oo mar kale dib u soo rog. Ku celi inta jeer ee suurtagal ah (sidaas darteed cajiinka ayaa u soo baxaya inuu furo). Si naan hilibka of propeksya cajiin qolof leh iyo sidoo - saar cajiinkii ay saacad qaboojiyaha.

Inkastoo cajiinka qaboojiyaha qaboojiyaha, waxaanu buuxin doonaa walxaha hilibka. Waxaanu u baahan nahay 600 garaam oo hilib guri (hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da ee la mid ah), fargeetada yar yar ee kaabajka ah, 3 ukun, nus koob oo subag, laba qaado oo ah labeen dhanaan, 2 basal iyo cusbo. Iska yaree kaabajka cayayaanka, basasha sidoo kale, oo isku shiil wax kasta oo subag. Isku qas wax walba hilibka duqadda ah, milix iyo qaso. Buuxinta ayaa diyaar ah. Waxaan ka qaadaa cajiinka qaboojiyaha, u qeybi labo qaybood. Waxaan hal qayb ka dhignay saxanka dubista, waxaan karnaa walxaha oo dhan. Ku daboolo imtixaanka haray, waxaannu xajin doonaa geesaha. Bartamaha waxaan samaynaa dalool. Isku dub waydiiyo hilibka maqaarka oo aan ka badnayn 25 daqiiqo, maaddaama dhirta lakabka si degdeg ah loo dubo. Waxay noqotaa mid aad u jilicsan oo dhadhan fiican leh. Sababtoo ah xaqiiqda ah in hilibka markii hore loo isticmaalo buuxinta cayriinka - macaanku wuxuu soo baxaa delicious. Cunnadani waxay ka soo baxdaa keega lafaha maaha ceeb in la siiyo saaxiibo iyo marti.

cajiin jiiddo, waxaan qabaa universal, sababtoo ah waxaa ka mid ah ku dubi kartaa sida dubo macaan, iyo udgoon, iyo xataa moofo ( "Napoleon" cajiin jiiddo kariyaa). By habka, pie furan hilib, sidoo kale, soo baxday delicious. Waxaad ku karsan kartaa qajaarka isku mid ah, waxaad u baahan tahay inaad sameyso dhinacyada sare ee cajiinka oo aadan daboolin. Ilaa hadda sida aan xusuusto, furaha furan waxaa lagu dubaa Cafaasus iyo dalal badan oo bari ah.

Haddii ay jirto wax waqti ah in cajiin jiiddo, badbaadiyo pie waayo, yogurt leh hilibka. Waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah, laakiin waxay soo baxdaa ma dhadhan fiican. Sidaas, waxaan u baahan nahay si ay u tijaabiso koob oo yogurt, 2 ukunta, 300 garaam oo bur ah, milix iyo soda biyuhu ama pack budo dubista. Ukumaha iyo milixda finalka, ku shub kefir oo ku daadi soodhada (mass ayaa kordhin doona mugga iyo xumbo). Ka dibna waxaan ku darnaa burka oo qaso cajiinka, ma aha inay soo baxdo si aad u badan.

Si aan u buuxinno 300 grams oo hilib kasta oo hilib ah (for pies waxaa fiican in loo isticmaalo forcemeat isku qasan hilibka doofaarka, tan iyo hilibka lo'da ama digaagu noqdaan qalalan), 3 basal dhexdhexaad ah, basbaaska madow iyo cusbo. Luchok si tartiib ah u burburiyaan oo isku qasan hilibka duqadda, milix iyo basbaas. Buuxinta ayaa diyaar ah. Daaweynta kuleylka ee hilibka ma aha mid u qalma, haddii kale dhadhanka pie wuu isbedeli doonaa.

Cajiinka dhammeeyaa wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood, mid ka mid ah waa in uu yaraa yaraa (oo ah kan sare). Inta badan ee duubista, u kala qaybi qaabka hoose, ka bax dhinaca dhinacyada. Waxaanu faafineynaa buuxinta hilibka, si siman u qaybin dusha sare. Qeybta labaad ee imtixaanka ayaa la duuduubay oo lagu daboolay keeg, cidhifyadu waa xiran yihiin. Adigu ma samayn kartid daloolka xarunta. Dubo keega foornada ilaa nus saac. Wax walba, pie ayaa diyaar ah.

Waa in la ogaadaa in walxaha loo isticmaali karo mid kasta, noqon khudaarta, miraha ama wax kale. Cunnooyinka imtixaanka waa mid caalami ah, iyadu way iska baaraandegtay, keega boodhka ayaa si fiican u wanaagsan. Sidaa darteed, dumarka, ha ka baqin habka karinta, dubi farxad!