Yaanyada Sun-qalajiyey - cuntada

Ma jiraan wax in la dhamaystiro doono dhadhanka cuntada caadiga ah, waa sida yaanyada qorraxda-qalajiyey. Waxay sidoo kale lagu biiriyo hilib, baasto, baradhada iyo saladh kala duwan. Waxaa intaa dheer, saliid, taas oo lagu daray yaanyada, waxaa laga yaabaa in labiska wanaagsan saladh. Sidee wax loo karsado yaanyada la qalajiyey guriga? Waxaan ku tilmaami dhawr siyaabood.

yaanyada Sun-qalajiyey - Recipe №1

Waxyaabaha ay ka kooban:

• yaanyada u bislaaday - 1.5 kg,
• basbaaska madow (waxaa suurtagal ah in la isticmaalo isku dar ah ee basbaaska);
• cusbo,
• cawska qalalan (ugdoon, rosemary, iwm);
• saliid saytuun ah,
• toon.

Tamaandho markii hore si fiican oo qalalan maydhay tuwaalka warqada ah. Iska yaree toortaha ama meelood, taas oo ku xiran of yaanyada. Markaas, ka saar abuur ah. Hadda qaadan sheet dubista iyo dhig for dubayo warqad on taas oo ay u sii faafin ah oo gogo 'oo yaanyada. Faafidda noqon kartaa dhagan, sida diyaarinta of yaanyada la dhimay ee size. Intaas ka dib rusheeyey milix iyo basbaas. gabal kasta oo saliid saytuun ah si ay u dareerin, ka dibna loo gelin doonaa foorno preheated 75 degrees. albaabka foornada bilowga ah ee wax lagu karsado waa in ay qabtaan waxa ay ajar. Waxaa lagama maarmaan ah oo dareere ah si uumi dhakhso. Markaas waxaad u baahan tahay inaad xidhay foornada kari ilaa iyo yaanyada ee 60 digrii 4-6 saacadood. Oo sidaas waa la jecel yahay in aan overdry miraha si ay u ma noqon qalalan iyo debcaan.

Dhammaadka karinta, waa in ay wax yar qoyan. Marka yaanyada la kariyey, waa in aad iyaga ka soo foornada iyo qabow ka saar. Hadda kaxee weel iyo hoose ee ay ku shub in yar oo saliid ah. Markaasaa waxaa u ku riday laba xabo oo toon ah, a yar oo saasuu geedcanab u ah rosemary iyo caleemo kale ay u dhadhamiyaan. Buuxi yaanyo weel on saddexaad iyo cawska mar kale gelin, cusbo, oo dhir udgoon. Markaas ku shuba yar oo saliid ah, mar kale in ay ku riday tamaandhada, iyo geedo yaryar, oo dhir udgoon, ilaa bangiga waxaa ka buuxa. Markaas a yaanyada iyo wan yar, laakiinse iyagu ma ay u baahan tahay in tuujin. Waa arrin aad u muhiim ah in aad ka buuxin saliid si ay u gebi ahaanba la daboolay. Tani waa si loo hubiyo in yaanyada sii oo aanu ka dheceen wixii aan. Haddaba, ay xirto kusaddii nadiif ah ku dabool iyo meel meel qabow, la doorbidayo madow. Waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha. Sidaas darteed, yaanyada wanaagsan u nuugo doonaa caraf udgoon u ah iyo geedo yaryar iyo saliidda, ka dib markii taas ay dhadhamin doonaan oo kaliya delicious. Ka dhig iyaga noqon kartaa kala bar sanad ah ee gobolka this.

yaanyada qalalan, la karinayo of taas oo kor lagu sharaxay, waxay noqon doontaa cunto fudud u fiican hilib, baradhada iyo waxaad qurxisaan kale. Intaa waxaa dheer, waxay noqon kartaa saxan lagama maarmaan ah miiska kasta oo iidaya. Cunno wanaagsan!

yaanyada Sun-qalajiyey - Recipe №2

Waxyaabaha ay ka kooban:

• yaanyada - 0.7 kg,
• cusbo,
• Dhalatada Provence ,
• saliidda cuntada,
• toon.

Markii hore, midhaha waa in la dhaqo oo iyaga ku dhex baabbi'in toortaha. Markaas kula saydhaa iyo geedo yaryar, milix, meelsare oo sabdo, kaalinta on sheet dubista iyo dubi jiray at heerkul ah 185 digrii. Waxay diyaar u yihiin saacadaha neskoka. Hadda waxaan gooyn doonaa jar toon. Marka yaanyada diyaar u yihiin, waa in ay la iilanin saxan, wareegaayo lakabka kasta oo toon ah. Haddii aad rabto in aad ku kaydi in muddo ah, haddii ay taasi ku, dhigay tamaandhada si bangiyada, ku shub saliidda cuntada iyo dabool dabool nylon a. Waa in lagu kaydiyaa at qaboojiye.

yaanyada Sun-qalajiyey - Recipe №3

Si aad u diyaariso waxyaabaha loo baahan yahay waa:

• yaanyada - 10-12 gogo ';
• milix, basil, toon,
• cusbo, sonkor, basbaas - 1 qaado;
• saliid saytuun ah,
• daadishid.

Waa in la ogaadaa in iskadeyn, waxa aad qaadan kartaa yaanyada cherry.

Marka hore, waxaad u baahan tahay in ayi toonta iyo dhir. Markaasuu ku dhaq yaanyada iyo jaray qeybtii kasta. Saar on sheet dubista ah, ka dibna kula saydhaa leh isku dar ah ee geedo yaryar, milix, sonkorta, oo dhir udgoon. Meelsare leh in yar oo saliid ah iyo khal. Isku kari ilaa yaanyada at 125 digrii 4-5 saacadood. Markaasuu wuxuu ku riday dhalooyinka iyo saydhaa oo caleemo.

Waxaa laga yaabaa in mar dambe ma aad qabto su'aal ku saabsan sida loo diyaariyo yaanyada la qalajiyey at home deg deg ah iyo dhadhan.