Sidee ayaad u miro dhalisaa naftaada?

Dheecaanku waa, laga yaabee, rashiga ugu jecel, kaas oo lagu magacaabo oo kaliya carruurta, laakiin sidoo kale dadka waaweyn. Creamy, shukulaatada, plombir ... Maanta waxaa jira noocyo kala duwan iyo noocyo kala duwan. Laakiin waa baraf midho ah, oo ka kooban mararka qaarkood cabsi ku beeray waalidka sida xad-dhaafka daryeelka, ku riyaaqaa
Dalab aan hore loo arag oo ka dhexeysa carruurta.

Laakiin yaa sheegay in ay lagama maarmaan tahay in la iibsado jalaatada, taas oo loo diyaariyay iyada oo ku saleysan dufan iyo walxaha ilaaliya? Barafka miraha waxaa lagu sameyn karaa guriga, isagoo isticmaalaya qadar yar oo ah alaab iyo waqti. Laakiin marwalba waxaad fursad u heli doontaa inaad wax ka qabato carruurta oo keliya, laakiin sidoo kale shirkad lama filaan ah oo lama filaan ah oo saaxiibo ah oo saaxiibtinimo leh. Waxay si fiican u qaboojinaysaa kuleylka waxayna noqon doontaa macmacaan qurux badan oo fasax ah.

Sida loo kariyo miro baraf ah guriga, sidaa daraadeed jalaatada ma ka xun tahay midka la iibsaday? Wax walba waa wax sahlan oo aan lahayn qarxin badan. Waxaa lagama maarmaan ah in la xasuusto xeerka aasaasiga ah: Barafka miro-dhaladka marna marnaba lama garaaco, maadaama la sameeyo noocyo kale oo jalaato ah. Cuntadu waa inay noqoto mid adag. Kareemkani waa in la lulo, aan qaniinayn.

Sidee ayaad u miro dhalisaa naftaada? Diyaarso maaddooyinka soo socda ee qaddarka loo baahan yahay:

• 0.5 litir oo biyo nadiifa ah;
• Casiirka, nectar miro, dhadhanka cawska (dhadhanka) mugga 300 ml;
• 300 g oo sonkor ah;
• 6 g of gelatin;
• 3 g of citric acid.

Taasi waa liiska dhammaan badeecadaha - ma dhicin! Waxyaallaha miraha iyo casiirka miraha waxay sameynayaan wax kasta. Isticmaalayaasha waxtarka leh ee faa'iidada leh waxay doorbidaan xitaa inay ku daraan sonkorta. Si kastaba ha noqotee, waxaad u baahan tahay inaad hubiso in kiriimka ka soo baxa jimicsiga uusan u soo baxaynin mid aad u badan.

Sidaa darteed, sida loo abuuro baraf miro ah guriga? Biyaha ku shubay digsi oo la kariyey dab. Halkaa waxaan ku shubeynaa sonkorta. Isku kari karee isku-darka illaa dhammaan kareemada si buuxda u kala diri. Si gooni ah, waxaannu ku jirnaa walxaha biyaha ee gelatinka. Si taas loo sameeyo, isticmaal 3 qaado oo biyo nadiifa ah. U daa ilaa 30 daqiiqo. Isku darka soo baxa ayaa si tartiib ah loogu shubay digsi leh sharoobada sonkorta. Waa inaan si firfircoon uga walaaqnaa xilligan.

Haddii aad rabto inaad barato sida loo sameeyo Barafka miraha ee guriga, arrintani waa mid ka mid ah kuwa ugu muhiimsan. Karkari waxyaabaha ku jira weelka dhowr daqiiqo.

Marka gelatin (waxay ka ciyaaraysaa doorka stabilizer ee saxan) u gebi ahaanba burburin doonaa, digsi waxaad ku dari kartaa miro khudradda leh casiir. Si kasta oo fiican u qallaji si aad isugu diyaariso isku dhafka sida ugu macquulsan. Waxaad isticmaali kartaa blender. Isku darka waa la mariyaa iyada oo loo maro cheesecloth ama waxaan isticmaalnaa shaashad leh unugyo yaryar. Khariidadaha mustaqbalka ee miro madow waxay u baxaan si ay u qaboojiyaan. Taas ka dib, waxaan sidoo kale ku darnaa aashitada leh biyo yar. Daaweynta waa in lagu shubaa wasakhaha waana la dhigaa barafeeyaha ilaa inta si buuxda loo adkeynayo. Si aad uga dhigto jalaat si sahlan oo aad u qabatid, ku dheji sanduuqa shaabadda ama cadayga ku rid weel kasta.

Sidee loo abuuraa baraf miro leh xabbo canab, strawberries, jeeriga, iwm? Si fudud kadib marka diyaarinta la qaboojiyo, ku dar buundada halkaas oo mar kale isku dar. Markaas xabbadaha miro iyo berry ma noqon doonaan mid aad u jilicsan oo dareemi doona barafka hore loo qaboojiyey.