Digaagga cusbo iyo saxamada kale ee digaaga

Ma awoodi karaa inaan quudiyo qoyska oo idil, miyaanay kharashka ugu karayn karnaa wakhtiga ugu yar? "Dabcan, haa," waanu jawaabi doonaa. Saxanka, taas oo la diyaariyey iyada oo aan dhib badan, laakiin waxa soo baxday aad u dhadhan fiican, waxaa loo yaqaan digaag for cusbo. Hilibka digaaga, oo leh qolof jilicsan oo jilicsan, soo baxaya mid aad u casiir leh. Wixii karinta, waxaad u baahan tahay kaliya digaag iyo milix. Waxaadna u adeegi kartaa saxan leh baradho, iyo sidoo kale khudaarta la kariyay ama khudaarta cusub.

Sidaa daraadeed, waxaynu cunno karnaa raashin la yiraahdo digaag.

Baqda shimbirta ayaa si fiican loogu qaadaa cabbirka dhexdhexaad ah. Tan iyo wakhtiga karinta wuxuu si toos ah ugu xiran yahay baaxaddiisa. Digaagga waa in si fiican loo dhaqo gudaha iyo dibedda waxaana la qalajiyaa napkins. Cuntooyinka khibrad leh, sidaa darteed hilibka ayaa u muuqday mid casiir leh, lagula taliyay inuu faashado lugaha shimbiraha. On saxan qashin qallalan ama xaashida dubista, hal kiilo oo cusbo ah waa in lagu shubo si siman. Meydka shimbirta, haddii la doonayo, waxaa lagu sifayn karaa toonta la jajabiyey. Digaagga cusbada waa in la diyaariyaa iyada oo aan lagu darin dhir kale oo kale. Ku rid shimbirta ku dheji weelka dubista. Inta lagu jiro dubista, qiiqa cusbadu wuxuu ku rusheeyaa hilibka, isaga oo siinaya dhadhan raaxo leh.

Digaaga cusbada waxaa la geliyaa foorno preheated ilaa 200 saacadood saacaddii. Ka dib afartan daqiiqo waxaad ku qaadi kartaa baqtigaa oo waxaad ku dhajisaa meelo fareesho fargeeto, kadibna dib ugu dir foornada. Haddii dhamaadka wakhtiga loogu talagalay marka dufan digaagga lagu daro casiir cad, markaas saxanka waa diyaar. Dufanka xad-dhaafka ah ee ka soo baxa cusbada ayuu ku yaraaday.

Cunto qabow!

Suxuunta kariyey digaag, laga yaabee, mid ka mid ah cuntada caafimaadka ugu, aad u kala duwan oo aad u faa'iido badan. Aad u dhadhan fiican ka salad naasaha digaag, pear iyo helaa cheese feta.

Si aad u karsatid cuntada this delicious, marka lagu daro waxyaabaha ugu muhiimsan, waxaad u baahan doontaa saddex qaado oo ah labeen dhanaan iyo qadar isku mid ah liin, basbaas, 8 caleemo liin, cusbo, saddex meelood oo koob oo ah la dubay oo la jarjarey, iyo chayne. L. Khaliijka balsamic.

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad ku daro maaddooyinka ku jira shidaalka. Vinegar, labeen dhanaan, cusbo, basbaas iyo sonkor yar waa in si fiican loo kariyaa. Qaybta afaraad ee suugada waa in lagu shubaa baaquli goonni ah, iyo inta ka hartey isku dhafka qashinka cagaarka. Digaag waa in la jarjaraa dhuuban khafiif ah, pear (4pcs) - xabo. On caleemaha salaatada ah waa in ay maaddooyinka ku ridaan taxanaha qaarkood. Marka ugu horeysa hilibka, ka dibna pear, ka dibna nuts, feta iyo suugo. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa ukunta la kariyey. Xagga sare ee saxan ku rusheeyaa nuts.

Salaadku waa diyaar! Wuxuu si gaar ah u jecel yahay gabdhaha raacaya jaantuskiisa.

Waxa kale oo aad karin kartaa digaaga koowaad ee digaaga. Waxay yihiin kuwo aad u taajir ah iyo macaan.

Karinta maraq digaag.

Waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda: 0.5 kg. Baradhada, Baay caleen, hilibka digaaga, 2 karootada, basasha, basbaaska, 0.5 koob oo bariis ah iyo milix.

Digaag waa in lagu meeleeyaa daadad qoto dheer oo biyo ka buuxsantay oo la karkariyey 40 daqiiqadood ka dib karkarinta kulaylka yar. Xaaladdan, waa inaad si joogto ah uga saarto xumbo. 10 daqiiqo. Ka hor dhamaadka karinta, maraq waa in lagu daraa. Tallaabada xigta waa nadiifinta baradhada iyo karootada. Khudaarta diyaarka ah oo la dhaqay waa in la googooyaa qaybo yaryar ah (straws iyo xaleef) oo la geliyo maraq. 8 daqiiqo ka dib, bariiska, basasha, iyo caleemaha ba waa in lagu daraa halkaa. Kadib karkarinta maraq waa in la kariyaa ilaa 40 daqiiqo. Waxaad u adeegi kartaa adigoo rusheeyaya caleemo.