Maraq digaag, afar karinayo xiiso leh

Aad u dhadhan fiican toobad keen maraq digaag, haddii in yar oo riyo. Bal aynu eegno a cuntada sida dhowr halkaas oo qayb ka ugu muhiimsan waa cuntada, damqasho iyo dhadhan fiican leh digaag.

maraq digaag la sinjibiil

Diyaari

- saddex boqol garaam oo hilib digaag,

- xidid sinjibiil (qiyaastii 3 cm)

- laba toon zubochka,

- laba boqol garaam oo khafiif ah cusbayn maraq digaag ,

- Mid ka mid ah qaado oo maraqa soy,

- laba qaado ee liin,

- hal afraad ee shaaha xawaash ah (suugo basbaas, curry)

- laba qaado oo la jarjarey basasha cagaaran,

- laba qaado ee midhaha koryander la,

- hal qaado oo saliidda cuntada,

- 50 garaam oo sprouts isbinaajka.

Si aad u diyaariso maraq digaag ah iskadeyn, daahiriyeen cut sinjibiil galay wareegyada ka dibna qaawi, toon ah hoobiye. digsiga leh, maraqiina gelin ey isku keentay, ku dar daraa maraqa soy, digaag, liin, chilli, mid boqol garaam oo biyo ah. In ka badan kulayl dhexdhexaad ah, isku kari a, yareeyo ololkii iyo kariyo sida toban ama shan iyo toban daqiiqo ilaa digaag la kariyey. Ka dibna iska saar hilibka, qaybo waaweyn ee sinjibiil iyo toon, ku rid isbinaajka iyo kariyo kale sida hal ilaa laba daqiiqo.

Haddaba, isu geeyo basasha cagaaran cilantro iyo garoocad jar. Saar isku dar ah in hoobiye ah oo la saliidda cuntada iyo cusbo burburin ilaa. U qaybi hilibka digaaga qaboojiyey qaybo, faafin on suxuunta, ka dibna ku shub maraq iyo xilli goor dambe midhaha koryander la isku dar ah iyo basasha.

maraq digaag khudaar

Waayo, diyaarinta cuntooyinka la karinayo, qaado:

- lix koob oo maraq,

- laba koob oo biyo ah,

- toddoba boqol garaam oo hilib digaag,

- lix iyo toban xabo oo toon ah,

- afar boqol garaam oo yaanyada cusub,

- saddex qeybiyo of basbaas dawan cas ama jaalle ah,

- 1.25 qaado yar Farrisiin yahay,

- saddex-meeloodow shaaha oo cusbo ah,

- qeybtii shaaha basbaas cayenne,

- saddex-meelood meel ka mid ah koobka oo bariis ah,

- lix qaado qaado jar jartey cilantro,

- saddex qaado oo liin,

- hal qaado oo basbaas dhulka.

Connect biyaha ee digsi iyo maraq. Ka dib markii karkaraya, ku dar hilibka, googooyaa waaweyn, iyo toontii. Marka mar kale isla kareyso, qaado yar dab, cover kari ilaa iyo sidaa ilaa hilib karsan (qiyaas shan iyo toban daqiiqo). Haddaba soo qaato hilib ah, iyo ka dib marka uu la qaboojiyey, googooyaa yar yar.

Ka saar toonta iyo wada qaawi leh days a la mid saddexaad ee koobka maraq ilaa simanyihiin. Markaas dartaa waxaa mar kale ku riday dherigii, ku soo lifaaq waxaa u yaanyo iyo basbaas. cusbo Spice, Farrisiin iyo basbaas cayenne. Ka dib markii karkaraya, ku dar bariiska, mar kale isku kari a, u sameeyaan kulaylka si yar iyo kariyo leh daboolka xiran yihiin ilaa bariiska la kariyey, qiyaas shan iyo toban ama labaatan daqiiqo.

Haddaba saaray digaagga ee maraq, oo waxaa loo soo biiray by liin juice, kimisar caleen iyo chilli, kululee Daqiiqad ama laba. maraq digaag la khudaarta diyaar in loo adeego.

Maraq leh digaag iyo khudaar

Diyaari:

- labo ilaa afar xabbadood oo digaag,

- laba karootada,

- laba toon zubochka,

- Laba qaado oo saliidda cuntada,

- boqol garaam oo baastada dhexdhexaad ah,

- saddex boqol garaam oo isbinaajka la qaboojiyey,

- ubbo oo digir cad qasacadaysan,

- mid ka mid ah nus ka mid ah shaaha of paprika,

- in yar oo milix ah, dhulka iyo basbaaska madow.

Diiri dabacasaha maydheen jarjar strips. Burburin toonta iyo basashii cagaarka ahayd jarjar xaleef. Shiil mass khudradda (marka laga reebo toon) saliidda cuntada.

Kariyo digaagga. In maraqana, meel toonta, iyo sauteed ee khudaarta, Eriteriya, muddo saddex daqiiqo mar kale. Markaas walaaq in baastada. Kulayl sii toddoba daqiiqo kale. Next, ku dar Sbinaajiyo, daboolaan oo sidaas qaban on kulaylka hooseeyo muddo saddex daqiiqo.

Haddaba silban digir ah loogu haadiyo, ha godka alaabta dareeraha baxay, mar kale, soo diri ee maraq, basbaas, cusbo, ku dar paprika iyo isku kari ilaa shan daqiiqo kale. Waa hagaag, taasi oo dhan. Your Dabcan marka hore aan caadi ahayn waa diyaar. waxa waxaad qurxisaan leh Ereyada iyo u adeega.

maraq digaag bariis

Qaado digaag kiilo oo ku rid weel leh laba litir oo biyo ah karkaraya cusbayn. Tani waxay sidoo kale ku dar qalbiga, qoorta, caloosha cut, ka ilaashatay caws lovage, hal qaado oo dhir udgoon, ku haboon maraq gooyay. Markaas isku kari a, ka saar xumbo iyo isku kari ilaa laba saacadood ah ilaa si buuxda la kariyey, ka dibna ka saar maraq digaag ah.

kilo ah ee baradho ah, nadiif ah Half, si fiican ugu maydhaa, jarjar xabadaha.
Mid ka mid ah farabadan ee cagaarka basbaas, nadiif ah, dhaqmo iyo jarjar. Haddaba ku riday maraq daartu cagaarka basbaas, baradho, oo isku ah boqol iyo konton garaam oo bariis ah hadhuudh dheer, isku kari a kari ilaa iyo qiyaastii labaatan daqiiqo ilaa si buuxda loo kariyey ah.

Wax yar ka hor dhamaystirka cunto karinta, ku dar maraq beerka. hilib digaag sooci lafaha iyo diirka, googooyaa yar yar, ku rid maraq ah, iyo xilli kululeeyo leh basbaas, cusbo, jiiska nuts xawaashka, ku rushaysaa kimisarta. Wax walba - aad cuntada ayaa diyaar u ah in la cuno.