Recipe Ajab-sandalwood kasta kariyo adiga kuu gaar ah!

Ajab-kabtiisa - dhadhan fiican saxan maalin kasta dheregto asal ahaan ka soo Caucasus. Iyo dad badan oo deggan aagga this, dagaalamaya xaq u leeyihiin inay isugu yeedhaan qorayaal suxuunta delicious. Taasi waa sababta ay recipe Ajab-kabtiisa u muuqataa inoo siyaabo dhowr ah. oo quruun waluba keenay wax ka duwan: qaar ka mid ah gelin basasha iyo toonta, halka qaar kalena ay ka walacsan diiday in ay iyaga ku dar sababta oo ah dhadhan aad uga xoog badan iyo caraf udgoon. First jaray khudaarta galay xabadaha, labaad - taarikada waaweyn, hilib saddexaad pre-shiilay iyo Marexaan oo dhan dhir udgoon qaranka aad ugu jeceshahay.

Recipe Ajab-sandalwood

Ka dib markii barashada habab badan oo ay u diyaar garoobaan this cunnada Caucasian delicious, waxaad samayn kartaa adiga kuu gaar ah la karinayo. Ajab-sandalwood sidaas waa ku jira maaddooyinka sida khudradda iyo hilibka. Inta kale - the dhadhanka iyo digtoonaanta ah kuugga.

maaddooyinka:

• 500 garaam oo hilib lo'aad tenderloin,
• 5 eggplant,
• 2 basbaas Bulgarian,
• tuber 4 baradho,
• 500 garaam oo yaanyo,
• farabadan of basil,
• dogob 2 cilantro;
• 80 ml oo saliid ah;
• 30 grams Khmeli Suneli;
• L. 2 h. adzhika;
• basbaaska madow budada;
• cusbo.

diyaarinta ah qaybaha

1. In laga takhaluso oo ka mid ah "dhalin" eggplant qadhaadh, waa in ay la jarjar xabadaha yar yar, ku dar milix iyo ka tago ilaa 15-20 daqiiqadood, ka dibna si fiican mayr iyo tuujin off qoyaan-dhaafka. Dhanka kale, waxaad qaadan kartaa inta kale ee Cuntadan.
2. tenderloin lo'da si fiican raaciyaa biyo qabow, masarka qalalan iyo googooyaa yar yar.
3. Baradhadu iyo basbaaska macaan nadiifiyaa iyo jar jartey galay xabadaha. waxaa isku mid ah loo sameeyaa yaanyo.
4. Basil iyo cilantro jar jaraan.

Sidee wax loo karsado-Ajab kabtiisa

karinayo of saxan this ku lug leedahay isticmaalka cadeeyay, laakiin haddii sida idinka ma ahayn, ka dibna si xor ah u qaataan digsi qoto dheer qaro weyn-deyran ama digsi. In weel ku haboon loo baahan yahay in ku shub ka qaado laba saliidda cuntada iyo mid ka dib markii kale, layers u diyaariyeen in ay ku riday Cuntadan in amarka soo socda: hilib lo'aad, eggplant, baradho, basbaas, cilantro iyo basil, yaanyada. seasonings dhadhan (Khmeli Suneli, adjika, basbaas) iyo labada ciyaaryahan kale oo malqacadaha ku shub saliidda cuntada. Kazan xir daboolka oo wuxuu dhigay gubi dab daciif ah. Oo aad illowdaan karo oo ku saabsan diyaarinta saxan saacad badhkeed. Recipe Ajab-kabtiisa uusan qayb noocan oo kale ah, sida biyaha, ma ku jiraan sida in habka kululaynta, xaddi weyn oo casiir ah oo content oo Bakhtiya cadaato. Marka ay dhamaato waqtiga loo qoondeeyay waa in lagu daraa saxan ay u dhadhamiyaan milix iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa 30 daqiiqadood. Ka dib markii in, dami ku gubi iyo ostavitkazan on waslad khafiif ah oo si ka kooban saacaddii joogo.

Tijaabi!

Diyaari adiga kuu gaar ah Ajab almuug ah u qaado sida saldhig u tilmaamay in la karinayo, ku dar oo dhir udgoon iyo caleemo jecel, ku dar set oo ah wax soo saarka qudaarta oo kale. Intaa waxaa dheer, ma sameeyo hal lakab ee saxanka, iyo in yar oo hilib ah si loo ku yaal ma aha oo kaliya hoose, laakiin sidoo kale in xarunta, inta u dhaxaysa layers khudradda. Ula dhaqan dadka aad jeceshahay saxan asalka Caucasian Ajab, sandalwood, kuwaas oo sawiro eegto si appetizing!