Bacriminta leh yaanyada iyo basasha: cuntada sida caadiga ah

Dad badan, kalluunku waa mid ka mid ah cuntooyinka aad ugu jeceshahay. Waxaa loo isticmaalaa qallayl, la kariyey, qaab la dubay. Haddii aad cunto karisid qayb ka mid ah qaybaha kale, waxay soo baxdaa Boorashka waa wax aad u wanaagsan.

Cuntada leh yaanyada

Tusaale ahaan, karbuun la kariyey oo leh yaanyo waxay noqon kartaa saxanka ugu muhiimsan iyo saxanka dhinaca wanaagsan. Si aad u diyaariso waxaad u baahan doontaa:

- 250 garaam oo bakeeriga ah;

- 500 millilitir oo biyo ah;

- 2 yaanyo;

- 1 basal;

- 2 dabacasaha;

- 3 qaado oo ah keega yaanyo;

- Bariis iyo cusbo - dhadhan;

- in la shiilo saliid yar oo khudradeed.

Diyaarinta

1. Marka hore waa inaad diyaarisaa khudradda - dhaqo oo nadiifi.
2. On yaanyada waxaad u baahan tahay inaad ka dhigto yar yar iyo ku rid weel qoto dheer. Ka dibna ku shub biyo karkaraya oo karkaraya una bax labo daqiiqo. Tani waxaa loo sameeyaa si ay uga dhigto mid aad u sahlan si ay u dhirtid.
3. Ka dib markii la tufaaxa yaanyo ka soo diirka, iyaga ku jar jar yar. Basasha sidoo kale waa la jaraa. Karootada waa in la jarjarey.
4. Qaboojiyaha qoto dheer, waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid saliid yar oo ku rid shooladda. Markuu kuleyliyo, waa lagama maarmaan in la dhigo basal iyo, kareyso, shiil ilaa bunka dahabka ah.
5. Kadibna waa ku haboon tahay in lagu daro dabacasaha iyo shiilidda qiyaastii shan daqiiqo. Kaliya ka dib, yaanyada la dhigay khudaarta, iyo daqiiqado yar ka badan waa la wada shiilay.
6. Meel qoto dheer oo qoto dheer leh, waxaad u baahan tahay inaad ku darto biyo adoo yaanyo, basbaaska iyo cusbo. Halabuurka waa in si fiican loo isku qasan yahay.
7. Wareegga lakabka ah ee la dhaqay iyo la dhaqay waa in la geliyaa digsi qaboojin leh khudaarta. Markaas waxaad u baahan tahay inaad ku darto walxaha yaanyo. Dhammaantood way isku qasan yihiin waxayna keenaan karkar. Ka dibna ku rid digsiga qaboojiyaha daboolka, hoos u dhig dabka oo ka bixi 25 daqiiqo.
8. Ku dhowaad diyaar u ah inaad karsado la kariyo yaanyada iyo karootada, basasha. Marka dareeruhu ka baxo, maaddooyinka waa in lagu qasaa oo laga saaraa saxanka qaboojiyaha ee ka sameysan saxanka kulul. Ka dibna saxanka waa in loo oggolaadaa inuu istaago ugu yaraan 10 daqiiqo, waxaadna u adeegi kartaa miiska. Tani waa mid sahlan oo aan lahayn fuss dheeraadka ah oo diyaarinaya kabridda leh yaanyada iyo basasha.

Qaar badan, ma aha wax qarsoodi ah sida ay faa'iido u tahay bakeeriga uu yahay. Dadka si joogto ah u hoggaansamaya cunto, waxay ku dhowdahay in aan loo baahnayn. Sidaa daraadeed, kalluunka bacaha iyo basasha ee isku dhufashada waxaa badanaa la isticmaalaa. Diyaari ugu yaraan cusbo iyo saliid.

Cunto khafiif ah

Waayo, kuwa jecel khamriga khafiifka ah, maraq la yareeyey yaanyada iyo toonta. Si aad u diyaariso saxan noocaas ah, waxaad u baahan doontaa:

- 100 garaam oo bakeeriga ah;

- 2 yaanyo.

Maaddooyinka kale (ku daray dhadhanka):

- toon;

- saliidda cuntada;

- dhir;

- sheyga cusub;

- Suugo soya.

Nidaamka karinta

1. Bacriminta waa la kala soocaa, maydhaa oo loo diraa cunto kariye kulul si loo kariyo.
2. Iyadoo geeddi-socodkani uu dhacayo, yaanyada la dhaqay ayaa la gooyaa cube-yar yar, cagaarka iyo toonta dhoobo sidoo kale waa dhul. Wax walba waxaa loo diraa weel nadiif ah, oo nadiif ah. Ka dib markaa, labbisto saliidda cuntada, isla mar ahaantaana lagu daraa suugo subag iyo dhir udgoon. Ugu dambeyntiina, waa inaad heshaa saladh qudaar ah.
3. Marka xayawaanku diyaar yahay, waa in lagu daraa salaada oo si taxaddar leh u dhaqaajiyaa.
4. Saxanka la kariyey waa la baabi'in karaa isla markaaba, haddii loo baahdo, waxaad u bixi kartaa dhowr daqiiqadood si aad ugu adkaysato. Kalluunkan tamaandhada ah wuxuu soo baxaa inuu dhadhamo wax aan caadi ahayn. Isku dey, hubaal waad jeclaan doontaa!

Saxan dhadhan

Aad u dhadhan fiican oo qadhaadh ah ayaa kalluunka ku kordhay leh yaanyada, la kariyey sida ku xeeldheer. Diyaarinta waxaa looga baahan yahay:

- 100 garaam oo bakeeriga ah;

- 2 yaanyo;

- hal basal oo waaweyn;

- hal basbaas waa mid fiiqan;

- 1 farabadan dhir;

- 100 millilitir saliidda cuntada ah;

- cusbo - dhadhamin.

Qalab-tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Bacaha waa in la nadiifiyaa oo si fiican loo dhaqaa, ka dibna ku shub biyo qabow oo cabirkiisu yahay 1: 2 (Biyaha waa in ka badan laba jeer).
2. Waqtigaan, markaad karisid boorashka, waa inaad dhaqdaa oo aad nadiifisaa khudaarta. Kadibna waa in lagu rido digsi qoto dheer oo qafiif ah, kaas oo uu jiro saliid khudradeed. Ka dib marka khudradda waa la dubay.
3. Marka kabriddu ka baxdo dareeraha, waa in lagu daraa digsiga khudaarta. Sidaas darteed waa in lagu hayaa dabka ilaa 10 daqiiqo oo kale, xusuusashada inuu ku kiciyo.
4. Waa in aad cusbo ku dhajisaa inta kuugu jirta dhammaadka karinta.
5. Demi dabka, kula saydhaa kalluun la jarjarey.

Bacriminta leh yaanyada. Qodobka lagu qurxiyo qoob-galka

Haddii aad ku darto jiiska, waxaad ka heli kartaa baqshiish aan caadi aheyn. Wixii karinta, waxaad u baahan doontaa:

- 250 garaam oo bakeeriga ah;

- afar yaanyo;

- hal basal;

- xawaashka dhadhanka;

- cusbo - dhadhamin.

Habka loo abuurayo saxan: talaabo tallaabo tallaabo ah

1. Tiknoolajiyada wax lagu kariyo halkan waa mid fudud. Buckwheat si fiican u dhaqday, ku shub biyo karkaraya iyo kariyo ilaa half-diyaar.
2. Basasha jar jartey ayaa la jarjaray ilaa bunka dahabka ah. Ka dib markii yaanyada la gooyaa xabadaha yaryar ayaa lagu daraa. Waxaad shiishaa maadooyinkaas ilaa 5 daqiiqo.
3. Khudradan ayaa lagu meeleeyaa digsi qoto dheer oo qadhaadh ah iyo bakeer aan si fiican loo karin. Kuwan waxaa lagu daraa hops-suneleli iyo cusbo yar. Wax waliba waa isku daraan. Waa lagama maarmaan in la isku daydo cusbo, haddii aan ku filneyn, ka dibna ku dar milix.
4. Marka geedi-socodkan la dhammeeyo, digsiga qaboojinta ayaa daboolaya daboolka waxaana loo diraa dusha kulul. Demi daboolka illaa barkeedku uusan si buuxda u diyaarsanayn.

Yurub

Barad la diyaariyay leh yaanyada qaabka yurubiyanka ah ma aha oo kaliya la yaab, laakiin waxay ka farxin doontaa tayada dhadhanka. Wixii saxan ee aad u baahan tahay:

- 250 garaam oo bakeeriga ah;

- 100 garaam oo farmaajo adag ah (markaad go'aansatid);

- dhowr ah yaanyada;

- 2-4 xabo oo toon ah;

- 1 qaado oo saliid ah (waxaa loo isticmaali karaa khudradda iyo kareemka labadaba);

- cusbo, dhir udgoon, dhir udgoon - dhadhamin.

Diyaarinta saxan caafimaad leh qajaar

1. Kala boodi, ku rid weel si uu u kariyo, oo ku dar nus litir oo biyo ah. Isla markiiba cusbo ku dar oo isku karsaaraya. Isku celceliska dabka ka dhig oo ka sii daa qajaar.
2. Waqtigaan, waxaad u baahan tahay inaad dhaqdo yaanyada oo u googooyaa qaybo yaryar. Toonta jilicsan, sidoo kale.
3. Marka ay jiraan wax dareere ah oo aan ku jirin qaylada, toonta, dhirta iyo yaanyada waa in lagu daraa. Haddii aan la karinin, dabool dabool oo ka bixi si aad u qallajiso kuleylka ugu yar.
4. Marka boorashka gawaarida si buuxda loo kariyo, ku dar farmaajo iyo subag. Taas ka dib, waa inaad si dhaqso ah u qastaa wax kasta daboolka daboolka. Ka qaad kuleylka oo bixi si aad u istaagtid illaa 15 daqiiqo.

Waxaad karisaa kareyso maraqa juuska. Tani waa mid aad u fudud:

1. Biyo raaci qumbaha juuska. Haddii ay aad u badan tahay, ku dar biyo yar. Casiirka waxaa lagu beddeli karaa yaanyada, isaga oo ku ridaya sheyga si loo ogaado gobolka baradho la shiiday.
2. Baaskiilada la dhaqay iyo foosto ah ayaa la googooyaa gogo 'yaryar iyo sidoo kale in la dhigo inta kale ee maaddooyinka. Kari kuleylka kuleylka ah ilaa barkada diyaar u ah. Saliidku waa inuu ahaado mid ikhtiyaari ah.