Macaroni, Panakota waa daawo loogu talagalay dadka!

Talyaaniga iyo Faransiisku ma aha oo kaliya dalal-sharci-dajiyayaal, laakiin sidoo kale wakiillo Yurub oo gaar ah oo noocyada kala duwan ee cunnada. Makhaayadaha ugu caansan waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo suxuuno ah oo ku dhashay dhulalkan. Cuntooyinka badankoodu way fiicnayeen in ay ku faafaan dhammaan meeraha. iyaga ka mid ah waa macmacaan ugu delicious. iyaga ka mid ah, fiiro gaar ah in la bixiyo, Talyaani macmacaan Panna recipe cotta waa mid fudud ilaa xad.

Panacota
Si aad u abuurto naqshadahan khudradda ah ee la ruxay waxaad u baahan doontaa: caanaha, kareemka, sonkorta, hilibka dooliga ah, yicib, yaryar. Sababtoo ah dareeraha waa in la bararaa, waa la qoyay ilaa 30-40 daqiiqo biyo qabow. Ka dibna suxuunta waa la kululaa si ay gelatin waa la kala diraa, laakiin aan la karin. Boorash oo ah nooca vanilla ah ayaa ah qayb ka mid ah badeecada dhabta ah ee Panacota. Cuntada waxaa la fududeyn karaa iyada oo lagu daro sonkorta vaniliga caadiga ah. Vanilla xilkii guddoomiyenimo, kala qaybiyaa laba qaybood, meeleeyay digsi hoose in ay ku shub sonkorta caanaha (1 koob) ayaa lagu daray (100g) iyo cream (1 koob) iyo kuleelka si karkaraya. Bacriminta ayaa markaa ka dibna la gooyaa iyo gelatin kala diri ayaa lagu darayaa inta soo hadhay. Isku dar ah ayaa si fiican loo isku qasan oo laga saaraa dabka. Haddii sonkorta sonkorta la isticmaalo, waxaa lagu daraa gelatin. Marka bacda hoos loo dhigo, waxaa lagu shubaa kaluunyo kala gaar ah oo waxay dejiyaan 1-2 saacadood qaboojiyaha. Dhamaadka wakhtigan, Panacota dhameystiran ayaa la helayaa. Cuntada, sida aad arki karto, waa sahlan tahay. A macmacaan, qurxin leh yicib, berry iyo caleen caleen ayaa eegi doona aad u qurux badan iyo qurux miis kasta.

Custo khibrad u leh inay u adeegaan macmacaan iftiin leh, oo ah macmacaan taas oo kor ku xusan, la qaboojiyeyaal qurxoon oo qurux badan, ama muraayado, qaarna waxay u jeesanayaan hoos. Suugo Berry ah 300 g oo ah berry, isku qasan sonkor iyo cognac oo la qabtey 1 saac, waxay siinaysaa macmacaanka muuqaal qurux badan.

Macaroni

Kale oo macmacaan fudud recipe asal ahaan waxa uu ka yimid Italy, waxa uu leeyahay magac baastada oo xiiso leh. Waxay noqotay mid aad u caan ah Faransiiska maanta in loo arko saxan sax ah oo Faransiis ah. Dad badan, oo la kulma magacan ayaa ku wareersan baakada caadiga ah, laakiin tani maaha sidaas. Macaroni - kareemka hawada, la kariyey oo ku saleysan bur bur ah oo cad.

Kanochno isku mid ah, macmacaanka Macaroni, oo ah macmacaan waa sida in kaliya lagu soo saari karo hostess waayo-aragnimo leh ama hilib ka mid ah makhaayadaha Faransiiska, laakiin waxaad mar walba isku dayi kartaa. Waa in la ogaadaa in dhadhanka macmacaani ay ku kala duwan yihiin ku xiran tahay cuntooyinka. Maqaalkani wuxuu bixinayaa tusaaleyaal qaas ah. Cunto karinta waxaad u baahan tahay borotiin laga bilaabo 3 ukun, sonkorta - 30 garaam, sonkor budada ah, buruun ah - 120 garaam. Si aad u macmacaan waxay ahayd mid muuqata oo xiiso leh, waxaa lagu daraa dhadhan iyo midabo.

Shuruudo gaar ah ayaa lagu dabaqaa alaabta la isticmaalo. Ukuntu waa inaanu qaboobin, markaa waa in marka hore laga saaro qaboojiyaha oo lagu diiriyaa heerkulka qolka. Isla mar ahaantaana, ukumaha cusub ee dhawaan la qaaday digaaggu sidoo kale waa mid aan habooneyn, tan macmacaanka macaroni macaan ayaa la burburin doonaa: kumbuyuutarradu waxay jabin karaan ama jebin karaan inta lagu jiro karinta. Way fiican tahay inaad isticmaasho ukumaha 1-2 maalmood ka hor.

Intii lagu guda jirey, burka yicibta ayaa la googooyaa iyagoo budada sonkorta si toos ah ugu duubaya waraaqda dubista. In saxan gooni ah, caddaan waa la garaacay, si tartiib tartiib ah ku daray sonkorta, sugto muuqaalka ah xumbo qaro weyn oo aan hoos u dhicin. Ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in maskax ahaan loo kala qaybiyo isku dar ah oo ku dar saddex qaybood iyo seddex jeer si aad ugu rusheeyso borotiinka, kareyso qiyaasta soo baxda ee leh dalooliye. Natiijadu waxay tahay cajiinka ah, oo loo dhigay in a bacda cajiin. Xaggeedaan in warqad soo Dejino, dhigay on saxaarad waxaa qaabeeya kuul qiyaastii 3 cm dhexroor. Waxaa loo ogol yahay inay istaagaan 30 daqiiqo, ka dibna waxaa la geliyaa foorno preheated ilaa 150 C. Kadibna iska saar, qabow oo lakabka ka samee kareem kasta. Sidan oo kale, waxay helayaan Macaroni, taas oo ah wax aan ka sii darneyn oo ka miireysan qashinka Panacota.

Waxaa habboon in la xusuusto in diyaarinta saxan kasta waa in lagu soo dhawaado daryeel iyo rabitaan ah inay farxad u keento dadka jecel. Haddii kale, mid kasta, xitaa midda ugu fudud, sheyga waa la burburin karaa.