Iska yaree biirka: qarsoonaanta samaynta cabitaanka

Maadaama Bond Bond uu si fiican u yiraahdo, James Bond: "Ruxee, laakiin ha isku darin (Ruxin, ma ahan)" Isla sameedha, waxaa laga yaabaa in kaliya la qabadsiiyo nooca waxoogaa cabbitaan oo ka duwan, waxaa loo dooran karaa kuwa isku dayaya in ay ka sameeyaan beerta la gooyey - cabitaanka rasmiga ah ee dhowr nooc oo kala duwan.

Essence iyo falsafada

Muuqaal aad u kala duwan oo cabitaan ah marka ay joogaan xuduud cad oo ka dhexeeya lakabada iftiinka iyo madow. Sida udhexeeya Yin iyo Yang, sida udhexeysa iftiinka iyo madowga ka bilowda adduunka. Berrinka la gooyey waa qasab maaha, waa in si cad loogu qeexaa muraayadda beerta, iyada oo xoogga saaraya buuxinta suunka suuxinta ee nooca cocktail. Mabda 'ahaan, noocyada kala duwan ee biirta (gaar ahaan hal iyo mid soo saaraha) ayaa si fiican u dhigma midba midka kale, sababtoo ah cuntooyinkooda la midka ah. Cufnaanta cabitaanada oo keliya ayaa ka duwan. Chip ee Halabuurka this waa in xuduudaha u dhexeeya qaybaha waa la arki karo. Tani waa nidaam aad u adag, laakiin xirfado gaar ah, waxaad hubaal ka dhigan doontaa inaad ka gooysaan biirka. Waxay yiraahdaan waxa ay soo bandhigeen bartilmaameedyada, inay mar kale xooga saaraan xirfadahooda. Sidoo kale waxaan isku dayi doonaa.

Sidee loo ogaan karaa nooca beerta?

Waa wax sahlan! Heerka boqolaad ee adag ee lagu tilmaamay calaamadda, cufnaanta badan. Weli - heerka sare ee biirta, dhererka yar yahay waa. Bixinta shuruudaha heerkulka isku midka ah, beerta la gooyey waa cufnaanta koowaad (laga bilaabo hoose), ka dibna ka yar (kor ka kore). Sidaas, hadda waxaad ogtahay sida loo doorto cabbitaanka xumbo badan oo cufan. Waxaan bilaabeynaa karinta.

Sidee loo sameeyaa beerka la jarayo: talaabo talaabo talaabo ah

Waxaan u baahan doonnaa nus litir oo mug leh iyo baal madow ah oo biirka fudud ah, doorbidayaa soo saaraha isku midka ah (cuntooyinka dhammaantood waa kuwo la mid ah, laakiin waxaa jiri kara qaar ka mid ah dabeecadaha wax lagu daro oo si xun u dhigma midba midka kale), miro koob oo waaweyn iyo qaaddo (haddii Ma jiro wax gaar ah, ka dibna waxaad si fiican u isticmaali kartaa qolka cuntada). Nooc khaas ah oo lagu gooyo biirka ayaa laftirmaayo dhexda, sidaas darteedna waa ku habboon tahay in lagu xiro geeska muraayadda.

1. Ku dar muraayadda beerta lakabka koowaad ee biirta, cufnaanta cufnaanta. Tan samee darbiga derbiga, si aadan u keenin samaynta qadar weyn oo xumbo ah (lakabka waa in aysan ka badnaan 2 sentimitir). Ka filso illaa 30-60 ilbiriqsi, ilaa lakabkeena koowaad "dego."
2. Next - on spoon rogay, beddelay dhexda dhexe ee galaaska ee sare, ku shub biirka labaad - khafiif ah khafiif ah. Xumbo ka sameysan lakabka hore waa in la jilciyaa dhibicda diyaaradda, ka hortagga geedi socodka kale ee isku dhafan. Marka lakabka labaad ee biirta waxaa ku haray 3-5 sentimitir, daadinta horeyba waa mid xajmi badan oo degdeg ah. Waxaadna dhammayn kartaa nidaamka xitaa iyada oo aan ku qaadin qaaddo xirfad gaar ah.

Taasi waa sida aad u samayn karto beerta la gooyey. Cuntada waa mid fudud, inkastoo ay u baahan tahay xirfad iyo dareen.

Siraha

Hadda, ugu dambeyntii, dhowr sirood oo ka imanaya bartenders:

1. Wixii lakabka hoose, biirta waa la qaboojiyey ka badan sidii loogu talagalay diiran, sare. Dabadeedna waxaa la joogaa biirka qabow badan oo hoosta ku yaal.
2. Lakabka labaad ee biirka wuxuu bilaabi karaa inuu ku faafo qaaddo xumbo, horay loo ruxay. Faafi dhowr sentimitir, ka dibna horay u shub. Natiijada: kala-saarida lakabyada.
3. Waa dhadhan fiican in cabitaanka cabitaankaas la mariyo tuubo (fadlan wac saaxiibbadaa)! Qalabka waxaad ka qaadi kartaa lakab ilaa daaha, inaad dareento dhadhan cusub.