Khamriga: Cunto kala duwan

Dadka jecel khamriga guriga ayaa si madax bannaan u soo saaray, iyaga oo gacmahooda u gaar ah (gaar ahaan haddii miraha la beeray beertooda), cabitaanadani ma sameeyaan wax aan caadi ahayn: iyo miraha la nuujiyay sanadkan oo badan, ayaa lagu dari karaa cabitaanka khamriga leh ee la helay. Buuxinta kaymaha waa uun taxanahan. Waxay dhacdaa in hal sanno ah khudaarta caydhu waxay u egtahay beerta guriga si aanay u haysan meel ay ku tagaan. Dabcan, waxaa jira marwalba hab dhaqameedka soo baxaya - si aad u karsato macaanka ama malmalaha, compote at ugu xun. Laakiin bannaanka u badan (oo iyaga ka mid ah ma aha oo kaliya ragga) door bidaan alaabta sida kayaga liicar. Marka hore, ma aha mid aad u xoog badan. Oo marka labaad, waa mid udgoon oo dhadhan fiican leh: waxaad ku heshiin doontaa, waa wax fiican in lagu dhajiyo dhalo-kale qabow ee qabow ee caafimaadka ee saaxiibada iyo qaraabada.

Buuxi Khamriga

Sidii had iyo jeer, dadkeenna aan la garanayn waxay la soo baxeen noocyo kala duwan oo cuntooyin ah xaaladdan. Ku dhowaad dhammaantood waa kuwo sahlan oo waxqabasho leh waxayna si aad ah ugu duwan yihiin dhadhanka iyo xoogga. Maaddooyinka aasaasiga ah, miraha khudaarta, ayaa weli isma beddelin. Sidaa darteed aynu isku dayno in aan wax karino!

Buuxinta shiilan. Cuntada leh kernels iyo vodka

Maraqa waa miino oo dooran dhagax. Waa in la xoqo, nuclei waa in la soo saaraa oo lagu burburiyaa mulkiilaha. Waxaan u gooyay miro lafteeda jeexan yaryar kuna qaso dhuunta la jajabiyey ee qasacad 10 litir oo khaas ah oo loogu talagalay samaynta mareer (oo leh dhuun dhuuban). Qaar baa hadda isticmaala weelasha caagagga cuntada - sidoo kale waa mid aad u sahlan. Awoodda waa in lagu buuxiyo tiro nus ah oo diyaarsan. Ka dibna - ku shub badeecada vodka si ay u daboosho isku dar ah. Waxaan halkaa ku dhejin karnaa qori iyo qori yar oo toon ah. Waxaan ku adkeyneynaa meel madow iyo diiran ilaa 3 asbuuc. Maalin kasta waxaa badanaa ruxaya. Ka dibna isku dar maryaha. Add sonkorta ay u dhadhamiyaan (laakiin qaar ka mid ah noocyo ka mid ah abrikot si macaan in aad u baahan tahay qayb ilaa xad ah oo sonkor ah waa). Waxaan ku shubaa dhalooyinka iyo gufka. Ku hay jikada jikada ama qaboojiyaha. Kareemka khafiifka ah ee ku hareereysan dhalo weyn ayaa lagu qasi karaa malab midba midka kale wuxuuna ku adkeysan karaa qiyaastii ukuporennym sannadkii: hel khamriga iyo cabitaanka cabitaanka.

Ogow: haddii qof uusan jeclaan dhadhanka cayayaanka khudaarta, ka dibna waxaad sameyn kartaa iyaga oo aan la mid aheyn guusha isla.

Haddii aan lahayn vodka

Liqicilka khafiifka ah ee aan lahayn vodka ma aha mid aad u xoog badan, laakiin sidoo kale waa dhadhan. Diyaarinteeda waxaad u baahan tahay miraha khudaarta, sonkorta (saamiga waa qiyaastii 2: 1, waxaad ka yaraan kartaa, iyadoo ku xiran macaanaha dabiiciga ah ee miro), biyo guga ama la nadiifiyey.

1. Khamrigu waa miino oo ka saar dhagaxa. Waxaan jarjarnaa jarjar yar. Waxaad qaadan kartaa miro aad u jilicsan - iyadoon wax isbeddel ah lahayn, waxay si dhakhso ah u bilaabi doonaan casiirka.
2. Diyaarso sharoobada sonkorta laga bilaabo qiyaasta qiyaasta sonkorta, qaadashada biyo yar.
3. Buuxi haanta halsano, buuxinta habka nuska ah. Buuxi sharoobada diiran oo qaso. Awoodda waa inay ahaataa 3/4 buuxa, oo aan ka badneyn. Waxaan qoorta ku duubnaa faashad oo ku rid meel diiran oo mugdi ah.
4. Sida ugu dhakhsaha badan sifooyinka halsano, dhigay dabin biyaha sida ay nidaamka classical in la baabi'iyo sahayda hawada dheeraad ah ku shub dhalada.
5. Sida caadiga ah hawshu waxay socotaa illaa bil, mararka qaar ka badan.
6. Marka hawadu joojiso in ay soo baxdo, liishur khudaarta dabiiciga ahi waa diyaar. Cabbitaanka waxaa la sifeeyaa iyo dhalo. Ka hor intaadan isticmaalin, waxaa lagugula talinayaa inaad u adkeysid 30-60 maalmood oo kale qabow.