Sidee wax loo karsado oo foorno lagu for koore ah wan? Recipe for koore wan

wan koore ka dhigan tahay qayb ka mid dhabbar xayawaanka ah. Kariyo saxan hilib iyadoo la isticmaalayo alaabta this a - raaxo ah. Ka dib oo dhan, maanta waxaa jira cuntada sida badan oo aad isticmaali karto si aad si fudud oo dhaqso uga dhigi hadhuudhka ah oo kulul oo aad u dhadhan. By habka, diyaariso koore wanka waxaa lagula talinayaa oo keliya ma aha on kariyaha gaaska ee skillet ah, laakiin sidoo kale in lagu ridayo. Waxay ahayd halkaas in hilibka dhanaaniyey noqon kartaa ugu jilicsan, hadda nasoo iyo buni.

koore dubay wanka: cuntada sida in lagu ridayo

In this article, waxaan go'aansaday inaan kuu soo bandhigo dhowr siyaabood sida loo dubtaa garoocad wan delicious. Waxaa xusid mudan in sida saxan kulul waxaa sida ugu wanaagsan sameeyo inta lagu jiro waqtiga qabow ee sannadka, maxaa yeelay, waxay siinaysaa aad u nafaqo leh iyo qanco. Sidaas daraaddeed, haddii aad go'aansatay in ay isku kari ilaa miiska cashada fasaxa ama koore caadiga ah wan, de markaas waa in aad hubi inaad oolin ilaa on noocyo kala duwan oo dhir udgoon. uunsi udgoon waa lagama maarmaan si ay u dhadhan gaar ah baruurta (mutton) badan yihiin dareemi.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta suxuunta bandhigay baahan doontaa inaad iibsato:

• cusbo iodized waa wanaagsan - ku dar u dhadhamiyaan,
• baruurta iyo wan yar koore - 2-3 kg,
• allspice, dhulka - a far yar;
• milix qalalan (digir) - qaadada macmacaan,
• saliid saytuun ah la safeeyey - 2-4 malqacadaha ballaadhan yahay;
• pistachios cusbayn diiray - 150 g,
• breadcrumbs - ½ koob;
• subagga cusub - 50 g,
• majones content baruurta celceliska - '90

Geedi socodka ah ee loo diyaarinayo wax soo saarka asaasiga ah

maaddooyinka oo dhan si loo hawl ka hor ka hor inta aadan kariyo koore wan ,. Tani waxay u baahan inay wax cunaan, si fiican ugu maydhaa, iska jar oo dhan alaabta aan loo baahnayn, ka dibna qalalan warqad tuwaal. Next, waxaad u baahan tahay mindi in ayi pistachios cusbayn diiray, oo wuxuu ku riday baaquli la breadcrumbs iyo miraha milix. Markaas baaquli gooni ah si ay meel u sabdo, loo dhalaaliyo aawadeed in ka badan kulayl yar yahay, ka dibna qabow iyo ku shub sixni of nuts la saliid saytuun ah la safeeyey.

Dhamaadka koore ah wan on dhinacyada oo dhan waa lagama maarmaan si dufan cusbo ah gacmeed iodized, dhulka allspice iyo majones celcelis content baruurta. Intaas ka dib, hilibka waxaa looga baahan yahay inay on top hore oo cajiintay iyo lows mass.

daaweynta Heat oo cunto ah

Ka dib markii hilibka la dhadhan iyo dhir udgoon qayb, waa in si sax ah u dhaqaaqay digsiga iyo jiidh leh cufan saarka bireed karinta taas oo u baahan dhow xidh. koore wan waa in la foorno lagu dubay at 210 digrii 70-80 daqiiqo. Hilibka waxaa loo arkaa in ay si buuxda u diyaariyey, haddii mindi ayaa qeyb ka si fiican of saxanka, iyo meesha la qalay waa maraq cad cad.

Sidee wax loo karsado heeryadii wanka foornada in Suugo khardal?

In la abuuro suxuunta sida aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan qaybaha soo socda:

• liin immika wax qallocan - celcelis ahaan qeybtii midhaha,
• wan koore baruurta - 2-3 kg,
• khardal - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• cusbo badda - ku dar u dhadhamiyaan,
• cream saliid qaro - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• dhir cusub - jirase aad u yar,
• weyn toon - 2 xabo,
• yicib jartey - 50 g,
• budo midhaha koryander - shaaha;
• basil la qalajiyey - schepotochka.

Diyaarinta hilibka for dubista

Si aad u diyaariso koore wan (cuntada foornada waxaa lagu muujiyey in warqad this) isticmaalaya Suugo iniin khardal, baruurta ah waa inuu qaato xoogaa yar oo hilib ah, waxaa si fiican u dhaqday, qalajiyey warqad shukumaan ka dibna rusheeyey liin immika wax qallocan, iyo kaalinta qowlad qaboojinta for 60 daqiiqo. Wakhtigan, aad diyaarin kartaa marinade ah. Tani waxay u baahan baaquli qoto dheer qaso iniin khardal qarada weyn, cream cusub baruurta, milixda badda, dhir aad jarjartey, xabo oo toon daadi, yicib la jajabiyey iyo kimisar caleen iyo qanjaruufo of basil la qalajiyey. Dhamaan waxyaabaha waa in si fiican isku daraan, markaas jaakad leh miisaan keentay wanka, taas oo loo baahan yahay ka hor si ay u jeexay badan.

Geedi socodka ah ee la dubayo foornada

Ka dib markii hilibka la dhadhan Suugo iniin khardal, waa in la duudduubay shiilay qaro weyn, ka dibna ku rid xaashida dubista iyo dubi foornada loogu talagalay oo ku saabsan mid ka mid saacad iyo badh ah. Ka dib wakhtigan, saxanka waa in si taxadir leh loo laga saaray bireed, jarjar qaybahooda (si toos ah u kulul) oo markaas la joogo miiska la qurxisaan kasta.

Karinta ovine dhadhan cufan (rarka) foornada

Koore wan yar oo cuntada sida had iyo jeer waa mid fudud, marar aad u badan u samaysaa miis oo iidaya qaab cufan. In la abuuro sida saxan asal ah waxaan u baahan nahay:

• wan koore - 2 kg,
• kelyaha Wanka - 2 kumbiyuutarada,.
• likaha Fresh ma waaweyn - 200 g,
• subagga - 20 g,
• saliidda cuntada la safeeyey - 1 qaadada ballaadhan yahay;
• cusbo iodized yar - ku dar u dhadhamiyaan,
• budada basbaas macaan - ku daray ikhtiyaar u gaar ah;
• rootiga cad - 1 xabbad yar oo ah,
• khamri kasta - qaaddo weyn (Waayo, kibistii barareyso);
• ukunta digaagga waaweyn - 1 pc,.
• milix - 2 laamood;
• dhir cusub - farabadan yar.

processing Hilibka iyo Walxaha karinta

Si aad u diyaariso cufan koore wan yar waa in ay qaadaan gabal 2- ama 3-pound oo hilib ah, si taxadar leh u soo maydho, gooyaa oo dhan alaabta aan loo baahnayn oo qalalan warqad tuwaal. Next, waxaad u baahan tahay si ay u bilaabaan abuuraya kOOsaaR flavorful. In ay sidaa sameeyaan, nadiif ah oo ku soo maydho kelyaha wanka ee, ka dibna iyaga jarjar xaleef khafiif ah. Ka dib waxay u baahan tahay a likaha cusub oo aad u jar iska indha tiri, ku rid digsi preheated sauté la-soo saarka baaraandegi hore, sidoo kale subag iyo saliid. In Halabuurka this, maaddooyinka waa in la shiilay muddo 20 daqiiqo ah. Ka dib wakhtigan ey isku ahaa fangaska ka kelyaha iyo waa in la qaboojiyey in hawada qabow, ka dibna inayna baaquli iyo dar ukun garaacay cad kibis oo sarreen ah, waxaa lagu talinayaa in pre-la Tagnana waan cognac. Sidoo kale, waa la jecel yahay in ay ku riday walxahaas laba saasuu geedcanab u milix la jajabiyey iyo dhir jar jartey.

Geedi socodka ah ee la xirrira iyo dubayo suxuunta

Ka dib markii buuxinta flavorful waa diyaar, waa inay qaataan wan koore, xilli ay cusbo iodized gacmeed iyo allspice, ka dibna alaabtii mass fangas iyo gashaday saxaarad dubista dufan leeyihiin. In Halabuurka this, saxanka waa in lagu rakibaa foornada, pre-kuleelka in 210 digrii, oo ku dubataa ee ku saabsan hal iyo badh ama laba saacadood. Ka dib wakhtigan, hilibka waa in ay gaaraan yar oo qaboow ah.

sax darso

Ku darso wan dubay casho waa in ay diiran ama kulul la qurxisaan kasta ama khudaar daray ah. Sidoo kale, waa in ay noqon joogo in Suugo yaanyo, Greega ama ba'an. Cunno wanaagsan!