Pilaf Fruit: karinayo a ilig macaan, iyo ma aha oo kaliya

Malaha qof walba ogyahay in la karinayo pilaf ayaa loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. Waxaa u adeegi jireen fasax weyn ee quruumo badan, waxaa inta badan loo arkaa daawaynta for daal. Oo East, halkaas oo uu in Russia yimid, waxaa la diyaariyey, sida caadiga ah, oo nin. Maqaalkani waxa uu sharaxayaa ma aha pilaf dhaqanka, iyo macmacaan ah, kaas oo la diyaariyey, oo midho. Sidaas aan aragno sida loo diyaariyo pilaf macaan.

Fruit pilaf: miidhan ah , oo midho la qalajiyey iyo dhir udgoon

pilaf Tani waxaan diyaarin doonaa in foornada, sidaa darteed qaadan caaryada ah la dubayo oo wuxuu dhigay 200 garaam oo bariis ah "basmatiga", waxaa buuxisid biyo (1 ilaa 2) iyo saaray qanjaruufo of huruud. 100 g of linfrø la qalajiyey, abrikot xaddiga isku mid ah iyo ½ xidhmooyin. sabiib ah iftiin la jajabiyey iyo ku riday berdihii. Saydhaa 10 pistachios daahiriyey, meel gogo 'yar oo subagga la jarjarey (50 g oo ku filan), si taxadar leh daboolo dabool leh iyo dubi 30 daqiiqo. Markaas ku shuba 100 g oo ah cream qasan vanilj, iyo 5 min. cadaabi foornada.

Set oo midhaha la qalajiyey iyo uunsi iskadeyn la bedeli karaa sida si aad u dhadhan iyo helitaanka alaabta. Waxaad ku dari kartaa qorfe, abrikot, berde, ama plums la qalajiyey, iyo halkii ay isticmaali pistachios sisinta ama yicib. Marka la soo koobo, waxaa jira qol male.

pilaf Fruit: miidhan ah la sharoobada

Karisaan koob bar oo bariis ah biyo khafiif ah cusbayn ilaa kala badh. Daruuri u dhaq biyo qabow si aad u hesho crumbly ah. Qeybta hoose ee digsiga ah enamelled saaray lakab khafiif ah ee cajiinka a caadiga ah, top - nus koob oo bariis ah qaso 50 g of subagga dhalaalay, lakabka siman. Markaas gelin bariiska haray, riday 50 g kale oo saliid ah ayaa loo baahan yahay si ay u daboosho oo isku kari ilaa in ka badan kulayl aad u hooseeya ilaa 30 daqiiqo. (Rice waa inay ahaato mid si buuxda diyaar u ah).

In shiil digsi qoto dheer ee subagga cream 200 sabiib g iyo abrikot la qalajiyey, fersken 3, 100 g of yicib, galaas khudaar bulug. In skillet ah kariyo sharoobada. Waxay ka kooban tahay 2 qaado oo malab, ½ xidhmooyin. canab ama juice rummaan, 2 qaado oo sonkor ah, shaaha of qorfe, iyo toon ah 2 inflorescences. Ku rid sharoobada midhaha iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo, oo korkoodana waxaa sharoobada ah midhaha ku shub bariis walaaqaya.

pilaf Fruit, cunto miidhan ah, oo midho iyo dhir udgoon oo la qalajiyey on saliid hadhuudhkii

Waayo, saxan this aad u baahan doontaa inaad leenahay 2. bariis dheer-hadhuudhka (doorbidayaa pink). Waxa loo baahan yahay in la dhaqo, hubi inaad wada qallajin iyo rid digsi leh saliidda hadhuudh. Fry, kareyso si joogto ah ilaa brown dahabka. Ka dibna ku dar 70 g oo bariis ah abrikot qalajiyey la jarjarey, sabiib ah isla caddaan, 50 g oo berde ah la jajabiyey iyo taariikhda 100 g of qalajiyey iyo jar jartey. Darina waxaa lagu riday barberry 2 qaado buuxda la qalajiyey iyo 50 g of yicib. Waxaad khafiif ah cusbo kartaa. Markaas bariis ah u daadinno, biyaha kulul (biyaha in ay 3-4 cm kor ku xusan bariiska). Xidh xir digsiga iyo cadaabi in ka badan kulayl yar yahay ilaa bariiska la kariyey.

Pilaf la khudaarta iyo miraha

Marka karinta pilaf waa suurto gal in la isu geeyo midhaha khudaarta. 120 ml oo kasoobaxa biyo, tuuro 50 g oo bariis ah iyo 20 g subagga. Karisaan 15 min., Markaas gelin on qubeyska uumi ah, iyo wixii tomim ilaa diyaar. 20 karooto g, digirta cagaaran 10 g, iyo 30 g kasoobaxa cauliflower si gooni gooni ah, cut dhan burburi. 20 linfrø g iyo 5 grams oo sabiib ah ku riday digsi, ku dar si ay bariis iyo khudaar iyo ku riday qubeyska biyaha ah nus-saac.

pilaf Fruit: miidhan ah bariis, la kariyey ee Azerbaijan

2 raso. bariiska si fiican dhaqday iyo 15 daqiiqo. qooyay biyo diiran. Next, qaso 1.5 xidhmooyin. biyo la 2.5 xidhmooyin. caanaha iyo iyaga kariyo ee berdihii. Marka waa ku dhow, lagu maydhay biyo karkaraya, obsushivayut, dejineysa on nudaha ah oo ku rid digsi qoto dheer, kuwaas oo ugu hooseysa waxaa loo damacsan kazmagom. Top gabal saliid iyo tomim 5 daqiiqo, saliidda la nuugo.

Kazmag for pilau macaan diyaariyaa sida soo socota: 1.5 xidhmooyin. bur qaso 1 ukun, 25 g oo saliid ah, 1 qaado oo sonkor ah, isla xaddi qorfe dhulka iyo qasi jiray iyo malqacad biyo. Cajiin cajiinka, hirgaliyo daaha khafiif, kaas oo waxaa la dhigay on hoose ee saxanka. Markaas, cabbeeyo bariis saliid iyo faafinta. Kazmag ka hortagtaa bariiska ka dusin, iyo dabkaan waa u fiican. Waxaa lagu quudin jiray in ay pilaf ee subagga iyo qorfe leh.

Si aad ah bariis la kariyay ku dar miraha: sabiib ah, fersken, khudaar bulug, abrikot, iyo wixii kale ee ikhtiyaarka kaliya. adeegi doontaa sida complement kaamilka ah iniinta jar jartey iyo qorfe.