Beer "Blanche" - cabitaanka caanka ah ee Belgian

Beer "Blanche" waxaa loo yaqaanaa taageere kasta ee cabitaankan cajiibka ah. Dhadhamin jilicsan, caraf udgoon, qurux badan. Taariikhda qaansigan waxay bilowday 1876, markii Jules Lefebvre uu aasaasay warshad qoys oo ku taal Belgium. Ninka wuxuu ahaa beeraley iyo milkiilaha hoteelka. Si kastaba ha ahaatee, waxaan go'aansaday inaan xakameyno dhirta sidoo kale. Qiimaha waxaa loo sameeyey shaqaalihii macaamiisha ku dhow. Habeen kasta oo shaqada ka dib waxay u ordeen si ay u nastaan.

Beer "Blanche de Bruxelles"

Sidaas, wax dheeraad ah oo ku saabsan badeecadan delicious. Cuntada ugu badan ee Belgian waa biirka "Blanche de Brussels". Waa iftiin, waxoogaa yar oo dhan dhanaan iyo cabitaan cusub oo cabitaan leh. "Blanche de Brussels" - beerta, markaad wax karisid waxaa lagu daraa koronto-yaraha iyo hindhisyada qadhaadhka ah. Oo ujeedkana kaliya kaliya diirka liinta ee sii kordhaya jasiiradda ee Curacao ayaa loo isticmaalaa. Waxay siiyaan dheeh dhadhan gaar ah. Kaliya hal xawaare - oo waxaad dareemi doontaa dhadhanka hodanka leh ee cabitaankan macaan. Qodobka khamrigu waa 4.5%.

"Blanche de Brussels Rosie"

Aynu sharaxno hal nooc oo kale. Beer "Blanche de Brussels Rosie" waa muujin gaar ah. Run, tani ma aha dhadhan caadi ah. Ma ahan oo kaliya boodh aan la sharraxin. Cabitaankani wuxuu u yahay kuwa jecel ari la'aanta mira dhalata. Midabka aan caadiga ahayn ee qumbaha casaanka ah waxaa weheliya wax yar oo dhanaan ah isla markaana isla markaa dhadhanka macaan.

Cuntada hodan ah ee berry iyo miraha (fersken, mooska, jeeriga iyo strawberries) waxay ku xiran yihiin casriga ah ee tufaaxa cagaaran iyo qashinka. Waxay xasuusinaysaa isku dhafkan asalka ah ee "Kyuberdon" - nacnac caan ah, macmacaan reer Belgium ah. Dareemaha carafka sidoo kale xusuusta qadhaadh iyo badmareenka. Beer "Blanche de Brussels Rosie" waxay ka kooban tahay 4.4% khamriga. Cabitaankaas, sida caadiga ah, ayaa doorbidaya haweenka.

Blanche de Fleur

Maya dad caan ah ayaa ku guuleysan kara fasalka xiga. Beer "Blanche de Fleur" sidoo kale waxaa dheer ee diirka liin iyo midhaha koryander. Waxaa la soo dhejiyey sida ku habboon qaabka caadiga ah ee Belgian.

In ka badan khubaro horumarinta ee warshad caanka ah ayaa wada shaqeeyay khubaro ka soo Belgium. Waxay awoodeen inay la wadaagaan waayo-aragnimadooda iyo xirfadahooda soo saarista Blanche classic. Marka la soo saaro dhaqamada gaarka ah ee khamiirka, fasalada asalka ah ee dalagyada, badeecada soo dejinta ayaa loo isticmaalaa. Waxay isku daraysaa biirta leh dhadhan qurux badan oo qurux badan iyo caraf udgoon oo jilicsan. Qodobka khamrigu waa 4.5%.

Qaababka ugu muhiimsan

Sidaa darteed, loo yaqaan caalamka oo idil waa "Blanche" - biir, macaanka oo ka muuqday Brabant hore. Dhaqdhaqaaqiisa aadka u wanaagsan waxaa lagu gaarayaa waxtarka weyn ee sarreenka iyo dheellitirka diirka iyo orodka. Cabbitaanada si toos ah ayey ugu duugaan dhalooyinka. Magaca caanka ah ee Mascot-Mancot-Peacock waa astaanta calaamadahan.

recipe Baydka qamri ayaa ku hadhay ilaa maantadan la joogo. Beeralayda Belgian waxay ahaayeen xirfadlayaasha runta ah ee farsamadoodii. Waxay adeegsadeen hadhuudhkii ugu fiicnaa ee hadhuudhkooda. Waxay leedahay khatar dabiici ah sababtoo ah 40% qamadida. Inta lagu jiro habka wax lagu kariyo, digirta iyo lafdhabarta waxaa lagu daraa biirka. Cabitaanka waxaa la kariyaa si aad u qoto dheer. Wakhti yar ka dib marka uu ku adkeysto. Laakiin, marka beerta la diyaariyo, waxaad u baahan tahay oo kaliya hal kabasho si aad u qadariso casriga cabitaankan macaan iyo dhadhanka fudud.

Blanche waa barkad aad u carooto. Sababtaas awgeed, inta lagu jiro dhirbaaxada, waa mid xasilloon oo sarreeya oo ah qaababka xumbo isku midka ah, xiitaa haddii loo daadsho habboon. Inta lagu jiro nidaamka cabitaanka, sidoo kale ma baaba'ayso, oo lagu taageerayo socodka xooggan ee xumbooyinka kor u kacaya. Inkasta oo ay jirto boogaha biirka, ma jiro wax deg deg ah.

Dhibaatada kaliya ee cabitaanka waa qiimaha. Qiimaha dhalada ah 0.75 litir waa kala duwan yahay 350 illaa 500 rubuc. Si kastaba ha noqotee, lover brew dhabta ah waa inuu isku dayaa cabitaankan.

Waxyaabaha hooseeya ee alkolada ah ee laga sameeyay barkada maltaha iyo qoob-ka-isticmaalka halsano ayaa kashaqaynaya kumanaan qof oo jecel. Waxa uu awoodey inuu helo si caan ah oo caan ah oo ka mid ah dadweynaha dalka iyo wixii ka baxsan.

By habka, biir ah waxaa loo arkaa alaabta aad u faa'iido badan. Qaar badan waxay u arkaan in ay muhiim u tahay jirka. Khamriga waxaa ku jira, dabcan, ayaa jira. Si kastaba ha ahaatee, qadar yar iyo qadar yar oo keliya ayaa faa'iido leh. Waxaa haboon in la ogaado xaqiiqda ah in beerta ay tahay il heer sare ah oo silikoon ah. Tani waxay soo jeedinaysaa inaadan ka walwali karin bilawga maskaxda maskaxda ama xadgudubka hawlaha hadalka.

Sidaas darteed, Blanche waa bakeeriga aan la dubin ee balsa, kaas oo ka mid ah kuwa ugu caansan adduunka. Iyada oo cabitaankan la yaab leh, Belgians ayaa u muuqda in ay ka hortagayaan "masters" caan ka ah wadanka oo dhan oo ka mid ah beerka qamriga aan la cunin - Jarmalka. "Blanche" oo ku siman shuruudaha siman waxay la tartami karaan kuwa ugu fiican Jarmalka. Guud ahaan, ku raaxayso dhadhanka wanaagsan iyo nasashada: waxaadan ka qoomameynin haba yaraatee! Ma ahan wax cabsi ah ee cabitaankan weyn uu ka helay noocaan weyn.