Hake dubay. Talooyin iyo cuntada

Hake waa kalluunka badda, qoyska kalluun ah. hilibka kalluunka this si fiican u nuugo by jidhka bini'aadamka iyo waxaa loo isticmaalaa xataa cuntada. Waxaa la og yahay in methionine ku jira hake, walax digniin atherosclerosis iyo hagaajinta adrenals shaqada. Waa in la xusuusnaado, in iibsashada hake qaboojiyay, waa in fiiro gaar ah u saftay dareenka. bakhtigu waa in line si dabiici ah lama jebin iyo isagoo daaha khafiif ah oo baraf. Haddii aanay ahayn, waxaa loola jeedaa in kalluun bandhigi reprocessing, oo sidaas laga badiyay dhadhan.

Waxaa jira dad badan oo kala duwan cuntada waayo kalluunka caan this ka mid ah hooyooyinka. Danbayntii, waxaad isku shiil karaa, ama fuud, kariyaa, isku kari ilaa uu ka leég hilibka iyo buuxinta for naan.

Aan ka hadalno sida loo dubto hake.

First, yeeran in lagu quudin kartaa noocyo kala duwan oo suugada, oo ay ku jiraan cream, subagga iyo labeen dhanaan. Sidoo kale, hilibka ka hor inta shiileyso hake talinayaa saydhaa leh liin ama khal, ka dibna waxa ay noqon doontaa xitaa adkaha. Waxaad qurxisaan adeegi barandhada iyo ku haboon xaawaash decoration, liin, iwm Well, ay faa'iido ugu weyn waa in hake ah la shiilay dhadhamin doonaan sida kulul iyo dhaxanta.

Aad dhadhan fiican leh, nasoo, waana tabar daranyahay soo baxday dubay hake, karinayo of taas oo hoos ku siin.

Hake dubay Koosaar yaanyo

Waayo, afar jeer this dhadhan fiican oo si sahlan loo diyaariyo cuntada qaadato afar xabbadood oo laysugu hake (oo ku saabsan 170 garaam), cusbo, badda iyo basbaaska madow, saddex qaado oo saliid saytuun ah, 250 garaam yaanyada khudaar bulug yar ama yaanyada cherry (jarjar meelood), la jarjarey cagaaran basasha (qiyaastii 8 baadad), mid ka mid qaado oo sonkor ah, qadar yar oo ah khal khamri cad, dhowr go'yaal of milix, sacab muggiis yar oo kimisar caleenta, la jarjarey.

Marka aad calaamadiso hilibka of hake in joogitaanka lafaha yar yar oo iyaga maxaabiis la walxihii, waxaa xilli milix iyo basbaas. Hadda shub ee digsi oo saliid laba qaado unheated iyo waxa (hoos dhinaca maqaarka) dhig laysugu.

Marka diiriyo digsiga, kordhin ololkii si dhexdhexaad ah oo isku kari ilaa maqaarka aan u bartaan midab dahab ah iyo ma noqon doonto tegayo iyo waxa hilibka aan si fiican isku shiil.

Markaas jeedin meeriskiisuna iyo shiil sii dhinaca dib ma ahan wax ka badan hal daqiiqo. Ku rid kalluunka xeedho, oo waddo maro ama warqad tuwaal.

Haddaba shiil yaanyada iyo basasha muddo hal daqiiqo ah. Ka dibna ku dar yar oo khal iyo sonkorta. Sii wad in aad kariyo kulayl sare for Daqiiqad ama laba, ilaa khal ayaa la uumibixiyey iyo yaanyada aan la jilciso (foomka waa in la sii raagayaan).

Dheeraad ah, xilli ciyaareed fiican la yaanyada, ku dar dhalatada oo dhan, iyo sidoo kale qaso iyo faafin on afar taarikada diiriyo. Haddaba, jiifay on top of kooxda hake laysugu maqaarka ilaa iyo u adeega.

Hake la shiilay la broccoli iyo bariiska

Si aad u diyaariso this suxuunta dhadhan fiican, qaadan 600 garaam oo hake, mid broccoli, hal koob oo bariis ah, qaado oo bur ah, hal koob oo caano ah, iyo toban garaam oo subagga, saliidda cuntada, milix iyo basbaas yar ah.

Dhaq iyo guuriso galay kaarooto broccoli, kariyo ee biyaha cusbayn yar, sideed daqiiqo toban (ma overcook!).

Haddaba saaray kariyo bariiska (aad awoodid in Navara cuntada a).

Next, diyaariso Maraqa "bechamel". Tani waxay u baahan haansadaa oo salka qaro weyn, halkaas oo ay lagama maarmaan tahay in dhalaali taabasho ah butter. Next, ku dar in ay beedka oo bur ah, iyo isku shiil daqiiqad ah, kareyso, si tartiib ah ku shub in caano ah. Markaas milix iyo basbaas.

Wixii dheeraad ah ee Maraqa habayn aad saxan, waxaa la siinayo dhadhansiinno Dadka broccoli ah by shubtay u galay wax yar oo maraq khudradda. Haddaba, weli faragelin, keeno Maraqa "Bechamel" karkariyo. Sida laga soo xigtay in ay si joogta ah ay tahay in ka leexiyaan, sida labeenta dareere ah.

Haddaba kaliya kalluunka. Iska yaree hilibka qaybo xaleef Hake una dhig on digsi iyo sidoo kale hadalo kulul.

Dheeraad ah u shiil ee saliidda cuntada dhowr daqiiqo. Marka hake yar dinac hal dhinac, waxa rog dhabarka dambe. Markaas xilli milix iyo basbaas iyo hilib ka soo dabka saar.

Haddaba biyaha hilib laftiisa daadi bariis horeba la kariyey iyo ku rid on saxan, ka dibna hake, ka dibna broccoli iyo ku shub Maraqa oo dhan.

Waa hagaag, in la sameeyo fursado aad u dhadhan fiican oo caafimaad leh "Hake la shiilay la broccoli iyo bariiska."