Geenyo Baydka Waa maxay waxani?

cabniinka da'da urta Dadka iyo dacartii iyo xorriyadda. Waxa uu noo yimid oo ka soo deel waasac, ka guuraa, kuwaas oo ay ka oon baxaanna cabbid isaga iyo isaga loo arkaa talogelin waayo cuduro badan oo wax soo saarka xurmada leh.

Waxaan ka hadleynaa cabniin ah loo yaqaan "geenyo". Waa maxay iyo sida uu u eg yahay? Tani walax caanaha si cajiib leh anfac badan, frothy. waxa ay ka dhigi soo baxay oo caano ah geenyo ayaa iyadoo la isticmaalayo acidophilus khamiir cqaadir iyo bulgaricus lactobacillus. technology diyaarinta Ingeniously fudud laakiin caadi ah. First, Waa in aad hesho caano geenyo ah. Maxaa yeelay, candho faras ee waa mid aad u yar, ay ku caano saacad kasta. dhalidda oo dhan waa in lagu shubo weel gaar ah oo qaab cylindrical leh top cidhiidhi ah. Waxaa la daboolay dabool leh la god, waxaa markaas la geliyo baallaha (garaac), kaas oo ku dhammaanaysaa crosspiece ah. Qeybta hoose ee weel, sida caadiga ah, weli in yar oo koumiss ka-xisbiga pre. Wuxuu noqonayaa khamiirka. Si joogto ah ku dar caanaha geenyo cusub ee, iyo ey isku ahaa oo iskor. Tani waa in la sameeyaa si teelteel ah, dhowr saacadood in labada maalmood ee. Taasi heli geenyo. Cuntadani waa, dabcan, kala duwanaan karaan. Mararka qaarkood oo iskor in cabniinku ku dar cream cusub, baruurta faras cusbo in la kordhiyo content baruurta iyo hagaajiyo gabanaysa. Qoriga sharaabka diyaarinta faaruqiyey mar 2-3 toddobaad kasta. Waxaa lubricates ku meadowsweet saliid iyo laamaha sigaar cabbin gudaha. Tani waxay xaqiijineysaa in wax soo saarka ugu dambeeya tayada ay caadiga organoleptic.

Sidaas geenyo. In uu yahay, waxaan hore u daacad kula macaamilooteen. Iyo waxa ay u dhadhamiyaan la mid ahu? Waa cabdo, macaan iyo dhanaan, noole. waxaa lagu hayaa muddo dheer, iyo kariyo on scale warshadaha waa mid aan suurta galayn. Sayidka, xaqiiqada ah in mararka qaar waxaa laga heli karaa dukaanka, "koumiss" ma la odhan karaa. cabniinka Tani, loogu talagalay sida ku cad shuruucda iyo dhaqamada noqon kartaa mid adag-sarkhaamayo ama bedelkeeda, nasteexo. Ku xiran tahay tayada iyo reer khamiirka of time gaadhista, waxa ay noqon doontaa geenyo ah.

Waa maxay nooca cabniinka, kuu sheegi arday kasta oo yaqaana sheekada. Waxa uu caanka ku ahaa ee Mongols iyo Kazakhs ee Copper-Stone Age, sida laga arday helaa qaddiimiga ah. Xusuuso ugu horeeyay ee qoran waxaa ka mid ah waxaa laga helaa Herodiyiintu, taariikhda aabbihiis. Waxa uu ku qoray in Scythians si taxadar leh dhawray recipe gaar ah cabitaan caano laga miiro. Sidoo kale Mare tilmaamay in Ipatiev Chronicle, in warkii William of Rubruck.

Bal aynu eegno ka barta caafimaadka ee view on geenyo ah. Maxay waa? Tani cabniinka la Halabuurka hodan ah oo ka kooban jėrto, pantothenic, folic acid, acids amino, thiamine, cyanocobalamin, riboflavin, carbonic acid, biotin, khamriga ethyl, vitamin C, macro- iyo microelements. Waa wax soo saarka la yaab leh oo waxtar leh, kuwaas oo lagu muujiyay in cudurro kala duwan. Sababo uu ku dhowaad ma ahan. Ma loo isticmaali karaa dadka qaba cudurada of mareenka caloosha iyo mindhicirka ee foomka ba'an iyo xasaasiyad caanaha.

Sida loo cabbo caanaha geenyo ee? Sida aad rabto! Wuxuu abiteytka harraad, toning, cabdo. Oo waxaa si ballaaran loo isticmaalo in la isku qurxiyo iyo daawo-dhaqameed ee daaweynta cudurada xoolaha. Cunno wanaagsan!