Khudrad cuntada Boorash oo shaciir ah oo leh boqoshaada

Sidee grits shaciir waxtar leh

Shaciir ah soo saaray laba nooc oo cereals - oo shaciir ah iyo shaciir ah. Arintaan wax badan oo waxtar leh, tan iyo markii ay wax soo saarka jiro badar sulubid, taasoo keentay in ay ka kooban fiber dheeraad ah. In ka baaraandegidda hadhuudh, shaciirku waa la nadiifin ee filimada oo burbura. Gadashada xabuub shaciir dukaanka, waxaa laga yaabaa in aad dareento in baakada aysan jirin fasalka. Tan waxa u sabab xaqiiqda ah in uu u qaybsan yahay by tirada, taas oo inta badan waa la isku qaso. Si kastaba ha ahaatee, suuqa kulmi kartaa bari waaweyn iyo kuwa yaryar. Kasta oo iyaga ka mid ah waa mid aad u faa'iido leh-fiber sare, istaarijka iyo acids dufanka cokan. protein Gaar ahaan qiimo leh, qayb ka mid ah badar shaciir ah, kaas oo la jidhku u nuugo ka khayr badan oo sarreen ah - boqolkiiba boqol.

Suxuunta ay ka xabuub shaciir

Tan iyo kuwaas cuntooyinka leh qayb nafaqo helay ku filan, ka dibna sheyga waxaa loo isticmaali karaa in saxanka hore (maraq) iyo marka labaad (puddings, keega, badar badarka oo shaciir ah). Isla mar ahaantaana waxa ku jira kaloori yar. Sidaa darteed, shaciir grits caan ah oo lagu talinayaa in cuntada. Waxa kale oo aad u faa'iido badan ee cudurada of mareenka caloosha iyo mindhicirka sabab u ah hantida si aad u nadiifiso jirka ka mid ah sunta. Isticmaal decoctions badarka. Laakiin saxan ugu weyn ee wax soo saarka this waa, dabcan, Boorash dhaqanka. Nasiib darro, ma aha mid aad loo jecel miiska our at. arrinta oo dhan ma aha arrin fudud. Waxaa jira qiimaha, taas oo loo isticmaalayo la karinayo Boorash oo shaciir ah. Waa muhiim in la doorto waxyaabaha dheeraad ah, dhiig dhadhan. Cook, tusaale ahaan, caanaha ku salaysan cuntada. Ama hilib ama khudaar. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay waxyaabaha laga heli karaa. Isticmaal iskadeyn la soo jeediyay oo shaciir ah Boorash la likaha. Maqaalkani waxa uu qeexayaa fudud, laakiin isku mar jidka dhadhan khudaar karinta badarka.

Recipe Boorash oo shaciir ah oo leh boqoshaada

1. Haddii ganacsaduhu waa weyn oo ku filan, ka dibna waxa ay ku qoynin 3-4 saacadood (wuxuu noqon karaa habeenkii).
2. Daadi iyo Bay grits karin oo nadiif ah oo shaciir ah (1 koob) ilaa diyaar u ah inay laba koob oo biyo ah.
3. Wakhtigan, mid ka mid basasha (jar jartey) iyo karooto (jiiska) shiil a ee saliidda cuntada (2-3 miiska qaaddo.) Ilaa saliidda beddelayo midabka orange on il-qabad ah.
4. likaha cusub diiri jarjaran - champignons (400 g) wuxuu ahaa ku shub mass khudradda iyo isku kari ilaa in ka badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa uumi dareeraha ah (20-25 daqiiqo). qayb Tani waxay sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in la qaboojiyey ama la qalajiyey foomka (leave pre biyo 1 saac barar).
5. isku dar fuud saar Boorash crumbly, milix iyo ha ka dibna daboosho dhowr daqiiqo. Haddii saxanka ma aha khudrada ah, waxaad ka dhigi kartaa shaaha of subagga.

Tilmaamo recipe

Waad beddeli kartaa qaar ka mid ah karinayo Boorash oo shaciir ah. Waayo, kanu pre-karkaraya grits looma baahna. Just ku shub likaha la shiilay iyo khudaarta ee Boorash karkaraya iyo ka tago macaluuli on kulaylka hooseeyo. Faraqa kaliya ee waa cufka. Boorash crumbly at sidan aadan ku guulaysan, waxa ay noqon doontaa wax dheeraad ah viscous. Cun la ragaxdaa iyo faa'iidooyinka caafimaad!