Sidee wax loo kariyo cajiinka for canjeelada caano?

Canjeelada waxaa loo tixgeliyaa saxan aad caadi u ah in Russia iyo Ukraine. Waxaa jira siyaabo badan si ay u diyaariyaan cajiinka iyo buuxintii, oo waxaa la samayn karaa ka midho, khudaar, jiis, hilib, kalluun, khudaar, iyo sidoo kale isku dhanba. Aasaaska canjeelada sidoo kale noqon kartaa kala duwan. Bur ku haboon oo sarreen ah ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale kaleh, miro, iwm Intaa waxaa dheer, cajiinka Sabaayad cajiintay caanaha biyo joogto ah ama macdanta on, on myse ama isku dhanba.

Si aad u hesho a canjeelada khafiif ah, delicious, oo subag, oo waxay halkaas ku noqon karaa oo aan buuxin, waxaa muhiim ah in si sax ah oo cajiin cajiinka. Hadda waxaan kaala hadli doonaa oo ku saabsan sida wax loo kariyo cajiinka caadiga ah canjeelada caano. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan 1 litir oo caano ah, labo ka mid ah ukunta, 2 koob oo bur ah, qanjaruufo oo cusbo iyo saliidda cuntada (optional, waxaad ka dhigi kartaa beedka ee sonkor ah).

Qaar badan oo ka aadan aqoon sida loo sameeyo cajiinka galay canjeelada, kuwaas oo, si ay u dar dareere ah si ay u bur ah, ama qeybsanaan. Jawaabtu waa mid fudud: waxaa lagu talinayaa in ku shub yar oo caano ah ee maaddooyinka ay horey u xiran, kareyso si tartiib ah buurbuur sameeyay. Dhab fiican in la isticmaalo fiicni ama blenderom. Laakiinse dib bay u diyaarinta imtixaanka our.

In mari hore ukunta cusbo, ku dar burka iyo qas wax kasta oo si fiican. Markaas, ku shub saddexaad oo caano ah iyo isku dayaan in ay keenaan wax walba oo tiro dhqaalaha. Marka buurbuur waxaa lagu kala diri, tartiib ah ku shub caano ka hartay. In ay joogtona cajiinka for caano canjeelada waa eg labeen dhanaan dareere ah. Haddii ay sii dhumuc weyn yahay, wax soo saarka qarada weyn iyo xunxunna soo celin doonaa, oo haddii aad u khafiif ah, wuxuu u burburin doonaa. Sidaa darteed, waxoogaa yar oo caano ah waa in had iyo jeer la tagay si haddii loo baahdo (cufnaanta xad-dhaaf ah), cajiinka lagu qasi karaa. Waayo, canjeelada jilicsan fiicnaan lahayd in lagu daro galay isku dar ah laba qaado oo saliidda cuntada.

Anagu waxaan u darabnay cajiinka, waxay si dhakhso ah u isticmaali karaan. Laakiin sida loo shiil canjeelada ah, si aanay u eekaan oo ha Isagu uma leexdo xagga qof? Better in ay qaataan fudud, skillet iyo waxa fiican kululay. Ka hor inta aadan bilaabin dubayo canjeelada, waa in ay daruuri tahay in la moofo (inta lagu guda jiro karinta, sidoo kale, waxay u baahan yihiin inay sidan sameeyaan, buraashka silicone ama shubtay, laakiin kaliya in yar oo a). Iyada oo taageero ka malqacad ku shub qadar yar oo ah cajiinka oo si deg deg ah weecin bilow digsiga si si ay isku waxaa soo kala bixiyeen goobo ah (ka dib markii la karinayo laba ama saddex canjeelada, waxa ay noqon doontaa cada inta ay leeg cajiinka aad u baahan tahay in ay ku shub). Dabka samaynaya celcelis ahaan, laakiin ma yar (haddii kale waxa ay noqon doontaa taagan dheer at kariyaha), iyo shiil dhowr daqiiqo, ka dibna rog oo dhanka kale u daqiiqad kale.

Waa muhiim in la arko in canjeelada aan la gubo. markii lagu karsado la kordhin karo ama hoos ku xiran dhumucda iyo size of dab digsiga. Shayga la dhammeeyayna qaadan off, oo waxaan meel on saxan, marsamaysa subagga. Sabaayad ugu horeeya waa dhadhamin xirma ah, si ay u qiimeeyaan baytari ee canjeelada on caano. Haddii loo baahdo ku dar milix, sonkorta, burka ama dareere ah iyo sii kariyo. Ku darso labeen dhanaan, macaanka, berry iyo sonkorta budada ah. Haddii aan cajiinka for canjeelada caano heli caato ah, aad qof huwan karo ee kOOsaaR aad ugu jeceshahay.