Hilibka la likaha

suxuunta hilibka had iyo jeer waa caanka ah. Waxa ay kala duwan weyn u ogolaanaya qof kasta in ay doortaan waxa haboon inuu badali lahaa door bidayso. Maanta waxaan jeclaan lahaa in ay ka hadlaan oo ku saabsan kala duwanaanta kala duwan ee suxuunta in la diyaarin karaa wakhti kasta oo sannadka ah. Sidaas daraaddeed, ajendaha of hilibka la likaha.

Doorashada ugu caansan - in ay isku shiil. Waxaan u baahan doontaa qiyaas ahaan nus kiilo ah oo hilib (doorbidayaa hilibka lo'da, laakiin taam ah oo aan aad u dufanka leh hilibka doofaarka), likaha, 500 garaam (fiican haddii aad kariyo xagaaga, si ay u qaataan wax likaha cusub, laakiin taam iyo la qaboojiyey, iyo iibsatay), karootada (1-2 gogo ' ), basasha (laakiin jecel in ay, laakiin aan ka yarayn laba nalalka), 150-200 garaam oo labeen dhanaan (ka buurbuurnaayeen fiican), basbaaska madow, cusbo, saliid shiileyso.

Si aad u bilaabaan la basasha jar jaray, saddex karootada iyo shiil oo dhan wada ilaa dahabka fiican. In digsiga kale, ku rid hilibka burburi. Sug ilaa u khafiif ah waxaa lagu dinac iyo dar khudaar in ay. Hadda waxa fangaska ah. Waxay waa in laga gooyaa ma aha gaar ahaan ganaax, ku rid digsi. likaha Fresh dhaadheer badan oo casiir, sidaa darteed waa in aad sugto muddo ah ilaa aad ka aragto dareere ah si uumi ku dhowaad dhammaan. Marka ay tani dhacdo, waxaad si fudud u buuxin kartaa oo dhan dhanaan cream, cusbo, basbaas iyo daboolay dabool leh, isku kari ilaa 20 daqiiqo.

Hab kale oo ka mid ah cunto karinta - dubay hilib likaha. Sida suxuunta mid qaab waaweyn waxaa lagu qaadan karaa, laakiin waxa fiican in aad qaadato a carte la dheriyo earthenware. Thanks iyaga, sahayda waa suxuunta qadada caadi loo roggi karaa dabaal yar. Waxa aynu u baahan tahay in oolin ilaa? Dabcan, myasko (qaadan wax, taas oo ay ku dhowaad 800 garaam) iyo likaha (doorbidayaa lacagta la mid ah sida baradhada). Waxaa kale oo faa'iido leh na baradho (gogo 'oo 15 dhexdhexaad ah), basasha, karootada (laba xabbadood), toon, cagaarka kasta, cheese (adag, 300 garaam), majones, subagga for shiili lahayd, cusbo, oo dhir udgoon inay.

Si aad u bilowdo oo dhan waxaad u baahan tahay khafiif shiil. Tani waxay khusaysaa hilib (gogo '), baradho (strips ama xabadaha), basasha, karootada (cut, iyo shabaggeedii), likaha (gacmeed ku filan). Markuu u diyaar yahay, Cuntadan waxaa lagu faafin karaa on dheri ee isku xigxiga ee soo socda: hilib, basasha iyo karootada, baradho, likaha, taabasho ah butter, jiiska (jiiska), majones. Dhammaan lakabyada of milix ay u dhadhamiyaan, ku shub dhir udgoon iyo caleemo. dheri kasta oo lagama maarmaan ah in ku shub nus koob oo biyo ah. Haddii aad rabto, waxaad dooran kartaa, maraqiina. Waxaa weli kaliya in ay ku riday dheriyo ee foorno kulul iyo dulqaadashada. waqti Karinta wuxuu ku saabsan yahay hal saac.

Haddii aad si lama filaan ah zasobiralis guests, ha argagixin iyo buuq aan samayn. A waqti yar aad leedahay hubaal waa, oo had iyo jeer ka heli sahay yar oo ah cunto qaboojiyaha loo baahan yahay in hilibka la boqoshaada iyo jiiska kariyo.

Dabcan, waxaan u baahan nahay hilib (wax, Gr 500), tiro la mid ah likaha cusub, cheese (200 garaam), labo ka mid ah qaado buuxda labeen dhanaan ama majones (ku xiran tahay doorashada iyo helitaanka qaboojiyaha), qayb ka mid ah Maraqa yaanyo (waxay noqon kartaa Greega), ukunta, waayo, jajabka breading, cusbo, dhulka iyo basbaaska madow.

Helitaanka in diyaarinta. hilibka jaray filan khafiif ah iyo si kada ah. In samaynaya baaquli baytari of ukunta, cusbo, oo dhir udgoon iyo qaar ka mid ah dhibco biyo ah. garoocad Our rusheeyey walaaqdey, ku rid baaquli iyo ka baxaan si ay rogeysid yara. Wakhtigan, waxaan samayn likaha. Waa in ay in laga gooyaa shiil. In baaquli gooni ah u diyaariyaan isku dar ah ee labeen dhanaan iyo sooska yaanyo.

Waxaan dib cunto our. gabal kasta oo breading shiil. Hadda waxay saaraan sheet dubista leh xuduudaha ama maqlaha weyn, gelin on top of likaha, jiiska iyo ku shub oo dhan sooska cream iyo yaanyo dhanaan. qurux oo dhan waa in la geliyaa in foornada ilaa cheese dhalaalayaa. hilib macaan leh boqoshaada diyaar. Haddii guests aan weli waqti si aad u hesho si aad u, waxaad ka bixi kartaa saxanka foornada ama qabow u adeegay.

Qeex cuntada sida cuntooyinka sida uu noqon karaa mid aan la koobi karayn, qoys kasta waxay leedahay ugu yaraan hal in stock. Laakiin waxaan jeclaan lahaa in la ogaado in, ka hor inta aadan kariyo hilibka la likaha, cunayo, loo hubiyo in labada kowaad iyo labaad. Oo haddii hilibka waan soo iibsan dukaanka (taas oo damaanad tayada) iyo dukaan dheer dhif ah, ka dibna xaalada ayaa ah mid qasan fangaska. Taageerayaasha badan oo ka mid ah "ugaarsiga xasilloon" xagaaga oo dhan iyo qayb ka mid ah dayrta iyaga jiidi kaynta ka soo baxay baaldiyo dhawrsan. Haddii aad tahay qof khabiir ku ah arrintan, ka dibna eegto cuni-inedibility ma noqon doonto adag. Haddii bilow ah - ha ka cabsan in la "la kulmay" la tasho. Mabda'a waaweyn: Ma hubo, ha u qaadan.

Haddii wax walba waa la soo ururay oo si fiican loo kariyay, hilibka la likaha qaadi doonaa meesheeda loo eeliyaa miiska cuntada ee qoyska.