Laga soo bilaabo dhexe ee xagaaga iyo ilaa dayrta goor dambe, waayo, hooyooyinka guri yimaado xilli mashquul - qasaceyn qaboobaha oo midho ah, khudaarta, berry ah. Waqtiga ay qaadato heshiis weyn, iyo sidoo kale shaqada. Sidaa darteed raadinaya Hostesses cuntada sida, kuwaas oo ku siin doono fursad uu ku sameeyo shaqo si deg deg ah aan wax u dhimin tayo leh wax soo saarka. Vnesom oo aan caarada.
Marinade "ee Korean"
Pickles cunto Fast aan daaliyaa habka jeermiska ah. Laakiin bangiyada ma ay qarxin, waxaa muhiim ah si ay u dhawraan ku Joogaba saxda ah ee marinade iyo hubi in ay si fiican yihiin khudaarta qooyay. Waayo, Dhawrista qajaarka yar xoog qaaday, cagaar madow, oo leh finan. The talooyin ah ee labada dhinac waa in laga gooyaa. Haddii khudaar aad u jir ah, weyn, way go'i karaa wareegyada 3 cm in dhumucda. Wax waluba waa hagaagsan maydheen oo lagu rido daasadaha vertical si adag u xidh. Dib u shidaal qaadasho pickles Food Fast soo qoray sida ridaya (tirada qaybaha xisaabiyaa 2.5 kg ee khudaar): biyaha - 9 koob, milix - 1 koob, oo khal (6%) - 1 koob oo, tufaax dhanaan-macaan oo waaweyn - 3 gogo '. Shub ama digsigii tiro cayiman oo cabitaan ah, ku rid tufaax ah baahsan oo jarjaran gelin xaleef (ka saar miraha), kulaylka si ay u milmaan cusbo iyo ka tago wax kasta oo u kariyaa. Ha buuxi pickles pokipit cunto Fast ku saabsan 40 daqiiqo ka badan kulayl sare. Ka saar xumbo ka. Markaas cadaadis ah marmar, isku kari ah iyo buuxin galay barmiil khudaarta, dabool daboolka. Ha sheyga istaag sidan oo kale si uu ku qaboojiyo, ka dibna qeybtii kale maalintii ama 24 saacadood. waqtiga loo cayimay Ka dib, pickles aad cunto Fast in Korean badalo midab cagaar si brown. Intaas ka dib daadi buuxin mar kale ayuu dherigii, waxaa vsypte dhir udgoon (basbaas, basbaas kulul, toon) iyo isku kari 10-15 daqiiqo. Qajaarka maydhaa, raaci daasadaha soda. Mar packagi alaabta, ku shub marinade karkaraya iyo rogo ama dabool kapron dhow. In cuntada yihiin qajaarka, pickled aan jeermiska, diyaar toddobaadkii iyo badh. Waxay waxaa laga heli kareysa, tegayo iyo in yar oo fiiqan - farxad dhabta ah ee hudheellada ah!
Marinade "si degdeg ah"
Aad u fiican oo retseptik ah sida, oo ay ku jiraan noocyo kala duwan oo dhir udgoon. The daasadaha for qalcaddayda cuntada talinayaa saareen (hoose) iyo cherry geedkii ka baxo, iyo dhadhan - saqaf Qasab iyo Dalladaha dill, cusub ama qalalan.
Diyaarinta pickles on iskadeyn waa: jiifsadaan iyo khajaarkii, iyaga ka mid ah - dhawr xabo oo toon ah (2-3 weel 1.5 litir), iyo geedo yaryar (fiiri kor.), A dhawr xabbadood oo basbaas kulul, iyo 4-5 digir udgoon. kor u buuxsantay, 2 qaado oo cusbo iyo sonkor ah iyo 2 qaado oo khal (9%). dhalooyinka biyaha kaalinta lagu daboolay dabool oo Nadiif ah, iyo qasacad loo soo diray inay daartu. Jeermiska Time - 15 daqiiqo laga bilaabo marinade karkaraya daasadaha gudahood. Qajaarka badalo midabka. Waxay ka dibna laga soo saaray oo duudduuban. Ka dhig khudaarta pickled waa in ay dhulka hoostiisa ama meel kale oo qabow oo aan qoyaan.
Waxaad zakatok delicious!