Cunnada Polish u gaar ah

In dal kasta, iyo quruun kasta wuxu iska leeyahay, dhaqan qarniyo jir ah gudbikaraa mid ka mid ah nolosha. Dhadhamiya door bidayso waa laga reebo lahayn, ma la yaabi buugga ku saabsan cunnada ay dadyowga dunida kuwo mar kasta u weyn. Gaar ah waa cunnada ay Polish, maadaama ay isku daraa waxyaalaha aasaaska ah ee Ruush, Ukraine, Belarus, iyo xataa Europe. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira oo polish ah oo u gaar ah, gaar ah, cuntada ay qaranka. The suxuunta ugu delicious ee dunida ma is barbardhigi kartaa in dhadhamin la sausages, ham, meatloaf sigaar cabbin, salmon, hilib doofaar delicious iyo pateer, oo ay diyaar u yihiin in Poland.

Inta lagu guda jiro casho on miiska ee dadka deegaanka ay daruuri bandhigaan saxan ugu horeysay, inta badan waa maraq baytaraafka leh "dhegaha" - bur mini cabudhiyay likaha iyo Walxaha bean. cunnada Polish caan ku tahay maraq dhaqameed loo yaqaan "Jour." In ay sal - kvass ka burka. Si aad u hesho Jour, bur galley iyo ku shub biyo muddo laba maalmood ah si cajiib leh. Inta badan waxa ay ku darayaa likaha, oo waxay u adeegeen sidii saxan dhinaca of barandho la kariyey, sigaarka iyo ukunta la kariyey ah. maraq likaha aad u dhadhan fiican leh baasto, la kariyay sida ay cuntada sida Polish iyo labeen dhanaan.

maraqa baradhada, curiyaha, Krupnik, maraq yaanyo ama hufan, sida maraq jeex, lo'da iyo digaag ah - mid kasta oo ka suxuunta, kuwaas oo istaahila in ay u muuqdaan on connoisseurs miiska oo cunto fiican ah. cunnada Polish waa suugada hodan iyo dhimista qabow, oo ay ku jiraan noocyo kala duwan oo ismaris. In Gdansk cunto lahayn waa dhamaystiran oo aan in yar oo kalluun qabow dhanaaniyey Poznan on miiska u leeyihiin in ay noqon qaybhoreed ah hilibka qabow. Southern Poland caan ku tahay jacaylka seashells ka bolse la digirta cagaaran.

In Poland, inta badan ee makhaayadaha qaali ah waxaa laga heli karaa saxan "kaszanka" - daadi madow, kaas oo waxaa loo arkaa taxadir ah. subag la mid ah waxaa loo arkaa saxan for hudheellada. subag Tani qasan hilib doofaar, hilib jarjaran, hilib sigaar cabbin, basasha iyo toonta. Inkasta oo hore iyo kaszanka oo subag la kariyay inta badan tuulooyinka. cunnada Polish waa zrazy qurxisaan caanka ah taas oo ah kaleh ama shaciir Boorash. Oo Poles fasaxa dubay doofaar lagu cabudhiyay Boorash kaleh iyo dhir udgoon.

The saxan qaranka ugu caansan yahay "bigos" Polish isku dar ah ee sauerkraut iyo kaabash, kaas oo lixbilood oo la noocyada kala duwan ee hilibka, sausages iyo boqoshaada. Waayo, Poles fudud jecel yahay waxa ka mid ah cunna. Waxaa la quudin ka basasha, tufaax, labeen dhanaan. Dhanka kale, waa in la yiri ku saabsan majones ah. Isagu waa muhiimad ka duwan in kuwaas oo aan la caadaysteen. Waa sidaas qaro weyn in haddii aad u tuujin ka silingaha cajiin, waxaa suurto gal ah in sidaas in ay qurxiyaan saxan kasta, iyo tirada ma sabeyn.

cunnada Polish. cuntada

dhegaha

Si aad u diyaariso, kuwaas oo pelmeshek mini baahan cajiinka of 150 g oo bur ah, ukunta, nus koob oo biyo ah iyo qanjaruufo oo cusbo. Wixii buuxintii, waxaad qaadan kartaa likaha la qalajiyey, 60, ay u baahan yihiin si aad u maydho iyo karkariyo, ku dar yar oo biyo ah. Mid ka mid ah basasha jarjar shiil waxa isticmaalka qaado baruurta. 30 g oo kibis ah duugowday la Tagnana waan biyaha, tuujin iyo wada biyaha laga soo likaha iyo basasha isku shaandheyn Furimaha Dagaalka ka. Si baslasha ka dhalanaya dar buskudka la jajabiyey - 20 garaam, in yar oo milix iyo basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. cajiinka waa la gooyay galay god oo ka mid ah 3-4 cm, gelin walxahaas ee xarunta. Markaas isku laab god ku dadab ah, iyo saddex xagalo keentay zaschipnut si aan geeska kor u dusin. Hadda waxay ku karsan kartaa iyo daadi biyaha dhex marisaan Colander a.

maraq Polish

Wixii diyaarinta aad u baahan tahay in aad qaadato wax yar ka yar boqol garaam oo hilib doofaar. First maraq la kariyey ee lafaha leh khudaarta. Jar kaabajka iyo xoolo ku shub biyo karkaraya ah, iyo ka dib marka la kariyey, ku shub maraq hilibka. Refills isticmaali basasha la shiilay baruurta, dheeriga ah ee shaaha oo bur ah, cusbo, basbaas iyo marmar ka sauerkraut. hilib doofaar la jarjaray ku riday baaquli leh feed ka. Dhanka kale, maraq kaabash ah kibis ama barandho la kariyey u adeegi jireen.