Chicken Kiev recipe International

Taariikhda saxan this waa muddo dheer oo dahsoon - odhan cutlets recipe Kiev waxaa lagu soo hindiseen Ukraine (kaasoo noqda cad ka horyaalka), laakiin xaq u leedahay in lagu magacaabaa "horyaal" Abuuridda of this suxuunta weyn dagaalamaya iyo muwaadiniinta walaalahooda, iyo dadka deggan, "Albion" iyo Gormeega karisay Faransiis, iyo codsanaya macno u ah gaaritaanka mid ka mid ah Maraykanka. Mid ka mid ah ama qaab kale, laakiin iskadeyn mar Been abuurtay, iyo haatan dad badan ayaa si adag uga dagaal inuu fuliyo sida ugu wanaagsan. Iyo, inkasta oo cuntokariyihii runtii delicious, nasoo, digaag joogto ah Kiev waxaa aad u adag in ay isku dayaan in kiis kasta oo ay lagama maarmaan tahay.

Halkan waxaa ku qoran mid ka mid ah saxamada ugu wanaagsan in xitaa kariyo karaa kuugga hiwaayadda u ah. Kuwani leég on karinayo kievski bixisaa abuuray sida soo socota: waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan digaag (4 kumbiyuutarada.), Subag (150 g.), Dhir (35 g.), Ukun (3 kumbiyuutarada.), Bur (80 g.). Waxaa loo baahan doonaa oo caano ah (200 ml.) Oo jajabka kibis (200 GR.), Sidoo kale seasonings ay u dhadhamiyaan iyo wax badan oo saliid ah - for shiili lahayd. Waxaa muhiim ah in ay doortaan kuwa gogo 'oo meeriskiisuna, taas oo macno ahaan u kala baxa laba xabbadood. jeex A yar u baahan tahay in ay ka niyad (pre-ku duudduubtay oo caag), iyo si tartiib ah Fidiyay on a waaweyn guddiga goynta si loo duudduubay yaabaa walxahaas iyo sidoo kale niyad - leh oo wax yar ka yar. Waxa muhiim ah markaas in ay jar meeriskiisuna wuxuu ka soo gaaray si ay u kariyo, xoogna dhagin ma duudduub. Dheeraad ah, kuwaas oo xoogna nasoo recipe soo jeedinaysaa in dib loo dhigo markii ugu gees u si tartiib ah u tegi buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, ayi iyo geedo yaryar cusub, oo dhir udgoon iyo qas subagga ka Fiideedu, ka dibna waxa ay qaabeeyaan qaaddo oo labo ka mid ah daqiiqo oo ay ku soo diri qaboojiyaha - mass qaboojiyay wanaagsan u noqon doonaa in ay sii joogaan inta lagu jiro shiileyso. Isla mar ahaantaana, in ay huriyaan ukunta caano ah, ka dibna sii soco ilaa shirkii ugu danbeeyay ee suxuunta: gelin buuxintii on gabal weyn ee meeriskiisuna, dabooli ka yar iyo kitaabkii duudduubnaa si ay u helaan wax soo saarka ah ee qaab elongated.

Fry diyaariyey cutlets cayriin Kiev recipe bixiyaa ka dib markii ay Xayiraadda dhowr daqiiqo. Ka hor inta diraya cutlets ah la shiilay rusheeyey uunsi, rusheeyey isku dar ah ee caanaha iyo ukunta, ka dibna la shiilay ilaa ilaa ay heli doonaan brown ah oo dahab ah delicious on dhinacyada oo dhan. Ka dib markii la karinayo oo tayo leh, da 'qaboojiyaha iyo shiileyso saxan dhamaystirtay waa in si fudud loo gooyay meesha la qalay ay kala tagaan oo saliid cagaaran, iyo digaag qasab waa in si aan caadi ahayn hadda nasoo, waana tabar daranyahay.

Published lo'da karinayo la taliyaa inuu in yar ka duwan digaag kariyo, laakiin natiijada noqon doonto sidii cajiib ah. Waxaad u baahan tahay White kibis (400 GR.) Qaato hilib lo'aad dhulka (1 kg.), Ukun (2 kumbiyuutarada.),, Dhir udgoon, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon u dhadhamiyaan, caanaha ee kibis iyo subagga barareyso (100 GR.). Walxaha waa in si fiican isku qasan iyo dhir udgoon, xawaashka (qaybood oo kala badh), milix iyo kibista qooyay. Next yeelan doontaa si aad u jilciso sabdo, si tartiib ah u soo kicin fargeeto ah iyo biiriyo haray cagaarka jar jartey. Shiidan mar cajiintay iyo u qaybsan yahay qaybo dhowr ah - ka dibna mid kasta oo iyaga ka mid ah waa in la soo geliyey "cutlets" jeestay, gelin walxahaas on top iyo soo jeedin ah "garoocad" in xoogna dhabta ah.

Billets PANEER ka badan (in ku siiyo jajabkii rooti ama bur) oo la shiilay ee xaddi weyn oo saliidda cuntada. Kiev cutlets recipe helaa diyaar ay dhacdo in ay "kooxood" lagu daboolay a brown dahabka siman, buni iyo delicious. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo this qoto-shiil - saxan si propechetsya siman, kaas oo ku siin doonaa saxan ugu sareeya tayo leh laysugu dhuuban jilicsan, oo doog ah oo hufan (ka isku dhafan ee subagga iyo dill) juice iyo dhadhan aan caadi ahayn.