Bigus kaabash

Bigus - waa saxan qaranka ee cunnada ay Polish. Ajnabiga, waxa uu ku dhashay baadiyaha iyo waa "xidhmo" dhammaan noocyada kala duwan ee hilibka, iyo kaabash.

In waqtigeena, miiska lagu arki karaa Bigus kaabash ugu weyn ee cusub. Taasi waxaa laga yaabaa in si, laakiin weli ku dar sauerkraut ay u dhadhamiyaan, sidaas si la hadasho.

Si aad u diyaariso Bigus kaabash cusub, waa inaad marka hore u diyaariyaan ka qayb hadhuudhka ah oo ah saxanka ah. Laba ama saddex nooc oo ah sausages iyo hilib sigaar cabbin, a boqol garaam, oo isku ah boqol iyo konton nin miisaan, jarjar xabadaha iyo shiil digsi leh basasha. kala duwan ee kala duwan ee wax soo saarka, adkaha ah saxanka noqon doonaa. zazharki Tani waxay si deg deg ah ku dari kartaa, Jinka yaanyo (sidoo kale boqol ama boqol iyo konton garaam), taas oo ka badan si siman u qaybin doonaa suxuunta oo tayo leh dhadhanka.

Tan waxa la poshinkovat khafiif ah la bar kilo ah ee kaabash. Ku rid digsi weyn badan kulayl dhexdhexaad ah, ku riday "chips" kaabajka iyo dar nus litir ah maraq. Isku kari ah iyo ka tago lixbilood oo kulaylka hooseeyo. Markaas saaray digsigii suxuunta hilibka. In Bigus kaabash cusub, hubi inaad ku darto laba ama saddex boqol garaam oo sauerkraut ama kaabash dhanaan. Tani saxanka siin doonaa dhadhan yara dhanaan. Isku walaaqdaa saxanka waa in nus saac ah, si dhan ah maaddooyinka lagu qaso iyo "wadaago" leh kasta oo sifooyin kale dhadhan.

Waxaa ku dooday in Bigus kaabash cusub sidaas dhadhan fiican leh, ayaa in ka badan waxa ay kor u kulaalaa. Sidaa darteed, marka cuntada kulaylinta waa in aan la raagay meelood oo awood yar, iyo fuliyaan nidaamka dheriga caadiga ah.

Oo miiska, saxanka waxaa looga adeegaa leh barandho la kariyey iyo salad, tusaale ahaan, Minuscule qajaar. Waa salad fudud quruxsan. size dhexdhexaad ah qajaar Shinkuete si saxan waxay ahaayeen hufan, saydhaa oo cusbo, sonkor, basbaas, ku dar qaado of khal. Markaas ka dheregtaan la dhanaan cream (laba ama saddex qaado), cover iyo shubtaa ee qaboojiyaha ilaa nus saac. Waxaad uu kiciyey, oo waxaa dhici karto.

Recipes la kaabash cusub waxaa lagu qori karaa a buugga ballaaran oo kala duwan. Sababtoo ah halka ay miday in wax lagu karsado iyo guryaha cuntada, kaabajka jooga guriga kasta, farxaa reerka.

Waxa xiiso leh, juice ee kaabash cusub leeyahay sifooyin kaliya cajiib ah. Haddii aad maalin cabbaan ku saabsan a litir oo casiir saafi ah ee kaabajka, waxaa suurtagal ah in laga takhaluso of laba ama saddex kilo. Taas oo kaliya la cabbo ma aha mid aad u wacan, laakiin waxa aad heli kartaa wax walba oo loo isticmaalo in lagu.

Suxuunta of kaabash cusub waa mid aad u nafaqo leh iyo sidoo kale aad u raqiis ah. salad ugu fudud - waa nashinovannaya kaabash qajaar cusub. Maqaallo salad cusub waa in ka dib markii qalqal iyo waa in la rusheeyey, cusbo iyo sonkor iyo qayb ka mid ah "cajiin" si loo muujiyo casiir ah, iyo wax soo saarka ayaa helay debecsanaanta qaar ka mid ah.

Kaabashka - ee khudaarta ugu badan ee Jannooyin our. Waxaa uma baahna diyaarinta gaar ah inta aan la isticmaalin, waxa ku filan in meesha laga saaro caleemaha sare burburay iyo biyo raaci madaxa hoos biyo socda. Dugsiyo badan cuntada waxay ku salaysan yihiin sida saxda ah saxan Kaabashka, maxaa yeelay, load calorie waayo, jidhka waa laga samri la mugga nuugo by sheyga marka la barbar dhigo.

The maraq ugu caansan for miisaan lumis - waa, dabcan, kaabash. Shan litir oo biyo ah loo baahan yahay laba kiiloogaraam oo ah kaabash, lix basasha oo waaweyn, basbaaska cagaaran afar iyo yaanyada badan. Dhammaan qaybaha of cut, shinkuem iyo dar ilaa biyaha kulul. Waxaad awoodi kartaa xilli milix iyo basbaas. Cun saxan tani waxay noqon kartaa subax, galab iyo habeen iyo tiro kasta, sababtoo ah ma aysan qaadi load ee caloosha, laakiin si firfircoon jidhka nadiifiyaa ka ah waxyaabo waxyeello leh.

Kaabashka - waa hal talaabo dheeraad ah oo ku wajahan qaab nololeed caafimaad leh a, a xaalad wanaagsan jirka iyo socdeyba.