A talooyin dhawr ah oo ku saabsan sida loo ilaalin yaanyada cusub muddo dheer

Iyadoo bilawga xilliga qaboobaha, habka difaaca bini'aadamka waxaa u wiiqantay sababtoo ah la'aanta ah ee fiitamiinada, oo aan bilaabaan inay wax xagaaga nostalgic markii nasanayso dalka dalkooda, ka saaray Beer weeciyaan yaabaa a yaanyada yar oo iyaga kariyo cuntada ka delicious, hodan ku content ee nafaqooyinka iyo raad raaco canaasirta. Laakiin ha ka quusanina: dhaxanta laga cabsado, oo aad naftaada kool-koolin karaa salad ah oo basbaas yaanyo cusub. Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay adag in la aamino, laakiin run.

Waxa muhiim ah oo kaliya in ay ogaadaan oo ay bartaan sida loo ilaalin yaanyada cusub muddo dheer. Ka hor inta faahfaahinta si ay u eegaan su'aashan, waa in aynu nidhaahno dhawr eray oo ku saabsan waxa khudradda tani waa - yaanyo.

In dalka waxaa jiray yaanyada

The "tufaax jacaylka" Russia - sidaas loo yaqaan yaanyada la keenay diblomaasiyiinta our ee dalka Faransiiska ka dib 1780.

In ka badan boqol sano yaanyo la kaliya ubax dhirta, ka dibna dhadhamiyey dhadhanka midhaha.

Yaanyo - khudradda waxtar leh

Waa in la adkeeyay haysaan yaanyada acids waxtar leh (phosphoric, qaarna, iwm) Oo kooxaha vitamins: "A", "B", "C" iyo «D». Yaanyo sidoo kale waa mid waxtar leh in in ku jira carotene, galaya jidhka bini'aadamka waxaa beddelay vitamin 'A'.

Khudaarta ku jira xaddi badan oo cusbada imanba khuseeya. Taasi waa sababta for su'aasha ah ee sida loo ilaalin yaanyada cusub muddo dheer badan, waa muhim.

talooyinka guud ee

Fulan yaanyada ku hoos jira xaalad dabiici ahayn la muddada ugu badan ee kaydinta isticmaalaya khudaarta ka fulan goor dambe. Kuwani waa kala duwan sida. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "Miracle ee suuqa"

Daily Telegraph, dhibaatada of sida loo ilaalin yaanyada cusub muddo dheer, waa inaad ogaataa in waxa ugu muhiimsan - waa in uu abaabulo goosashada "tufaax jacayl" iyo si fiican wax saxno. In tab this aad u baahan tahay si ay u ururiyaan yaanyada ee xaaladaha cimilada sida marka uu jiro roob ma lahayn, laakiin dhulka ku jiro qoyaan ma lahayn. Marka aad miro, kaydinta muddo-dheer doorteen kaliya ay midhaha oo dhammu, oo aan wax dhaawac. Sameynta waxaa this waxaa lagu talinayaa in weelka, taas oo gudaha damacsan yahay wax jilicsan. midhaha waa in la saaro oo aan kala laan gabowday oo kale.

Tallaabada xigta - waxaa Aussonderung cas "cuntada." Sida aynu hore u tilmaamay, muddo dheer lagu keydiyo oo yaanyo cusub ayaa suuragal ah keliya haddii midhihiisa waa lacag magdhow farsamo, siday u kala horreeyaan, qurmay ama la waxyeeleeyey by cayayaanka yaanyada waa in sidoo kale la saaray.

Si loo ilaalin khudaarta cagaaran iyo maturity caanaha inta badan ee suurtogalka ah, waa in aad la kulanto xaaladaha qaarkood, qoyaan - 80-85%, iyo heerkulka hawada - ka 8 ilaa 12 darajo kor ku eber.

Sidaas daraaddeed, waxaannu u jeesanaynaa dadka tixgelinta wax ku ool ah oo ku saabsan sida loo ilaalin yaanyada cusub muddo dheer.

Duwanaansho № 1. Sanduuqa

Waxaa xalliso yaanyada ee view oo ah midab, tayada iyo qaabka, ka dibna lagu rido sanduuqyada kele nooca Bulgarian, hoose ee taas oo ka hor-derin in la Mire Waqaf oo kartoonada. ka dibna aad u baahan tahay in lagu baddalo taxanaha ah, iyo midhaha kasta ku duudduubtay oo warqad. At heerka ugu dambeeya ee yaanyada nidaamka ku shub daaha khafiif ah Peat ama sida balka qalalan.

Ha iloobin in aad hawo u soo gasho qolka maalin kasta, si meesha looga saaro carbon dioxide, kaas oo "baxa" ka tamaandhada. Sidoo kale, shan maalmood oo kasta, ka hubi daacadnimada midhaha. Si aad u "jacayl tufaax ah" ugu dambeyntii qaan, sanduuqyada kaalinta deegaan ay si fiican u guskiisa maalintii tayo hawo, Gudaheedana waxaa heerkulka hawada u dhaxeysa +20 in +25 degrees.

Muddada ugu badan ee kaydinta iyo yaanyada cagaaran tallaabo jėrto caadi ahaan saddex bilood.

Duwanaansho № 2. Wargeyska

Ma doonaysaa in aad ogaato sida loo ilaalin yaanyada ee jiilaalka? yaanyada bislaan go'ay dayrta goor dambe, taas oo markaas sort soo baxay iyo ku duudduubtay oo warqad nudaha ee madow. Markaas miraha waxaa lagu dhejiyay in shaqabaq kele nooc Bulgarian. Tamaandho markaas baddalo engegan oo kale caws buu u nadiif ah waxaa ka mid ah mugdi ah, qol iyo sidoo kale-hawo, kuna waari dhexdeeda heerkulka uu yahay 10 darajo. Qaabkan kaydinta ogolaan doonaa inaad cuntaan yaanyada cusub ee sanadka cusub. Si yaanyada si buuxda u bisil, sida in muuqashadii ugu horeysay, waa in lagu meeleeyaa, qol dhalaalaya iyo sidoo kale-hawo, kuna waari dhexdeeda heerkulka uu yahay 20 darajo kor ku eber. ku saabsan 5-7 maalmood ka dib midhihiisa waa bislaaday.

Duwanaansho № 3. In Bank

Ma jiraan xal kale in su'aasha ah ee sida loo ilaalin yaanyada qaboobaha. Dabcan, haa. miraha oo dhan hadh brown waa fullaaci kara ka caws ah, ugu maydhaa iyaga ka biyo, iyaga dhunsan sida ay heerka of maturity iyo size.

Mirada iyo qaab la'aan "tufaax jacayl" shinkuem googooyaa.

Dheeraad ah u baahan tahay weel nadiif ah, taas oo la dhigayaa lakabka ah ee yaanyada burburiyo 10 cm qaro weyn, ka dibna kula saydhaa yaanyo cusbo. Ka dib markii in, gelin lakabka kale ee yaanyada oo dhan iyo mar kale cusbo dhanba saydhaa. Tusaale ahaan, talantaalli ah layers, top si hoose, waxaan leenahay in la buuxiyo weel ama dherigii. lakabka ugu danbeysay ee waa in kooban khudaar aad jarjartey iyo cusbayn.

Hadda oo aad ogtahay sida loo xafidayo yaanyada ee xilliga qaboobaha inay ku raaxaystaan ay caraf udgoon iyo dhadhan piquant.