Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo mackerel foornada, iyo sidoo kale kalluunka kale

Bal aan ka bilowno xaqiiqda ah in kalluun, marka lagu daro, waa delicious, iyo in ka badan oo faa'iido leh, iyadoo aan loo eegayn sida uu ku kariyey. waxaa dubto ama la kariyey, la qalajiyey ama sigaar cabbin, nooc kasta - soo saarka waxtar leh. Marar dhif ah arkin, waayo, hadhuudh ah, oo aan soo bandhigi lahaa kalluunka. kalluunka More wanaagsan dhegta, sifo muhiim ah safarada kalluumaysiga.

Ka fikir ah noocyada yar oo kalluun, kuwaas oo diyaariyaan cunto fiican. Sidee wax loo karsado mackerel ah oo foorno, dad badan ma ay garan, oo haddii ay ogaadaan macluumaadka ku jira article tani ma noqon doonto dhiibida, iyo xitaa in ay awoodaan si loo baro wax cusub.

Maxaa loogu baahan yahay diyaarinta, labo ka mid ah kalluunka bonito (tirada ku xiran tahay tirada), cagaarka (dill, dhir), dhulka iyo basbaaska madow, saliid gabbaldayaha iyo cusbo.

Sidaas marka hore waa in aan u diyaar garoobaan gami ee kalluunka. Qaado haanta dheer iyada iyo jar jaraan toonta, Dabcan, waxaa wanaagsan in tuujin qalab gaar ah. Waxaa sidoo kale tuujin liin ah - qeybtii noqon doonaa ku filan, ku rid basbaas udgoon, ku shub saliidda cuntada iyo waxaas oo dhan ku dar milix qaar ka mid ah.

Haddaba, sida wax loo kariyo mackerel foornada. Waxaan nadiifi kalluunka, hubi in meesha laga saaro Waafyadu ah, ka qaad, giblets iyo mid ka mid ah labiska, taas oo loo diyaariyey ka hor, waxaa si fiican u xoq. Waxaa intaa dheer, ma ka baxsan oo kaliya laakiin gudaha. On dubista, kalluunka ma ay gubaan iyo lumin racfaan, gelin bireed. Waxaad ku dartaa karaa laba lakab. Haddii dabkaan ma aha mid mackerel waqti, ka dibna wuxuu kalluunka calooshiisii kasta, liin meel, aan oo dhan, dabcan, iyo laba qof oo ah xaleef. Markaas buuxi kalluunka calooshiisii ku kasta oo dhir. Haddaba, waxaan ka tago sheet nus saac dubista leh kalluunka foornada.

Ka dib markii iyada diyaar, waxaad u iman kartaa la saxan dhinac ah. Laakiin saxan dhinac waa ka wanaagsan si ay u diyaariyaan in isku midka ah. baradho waxaa loo isticmaali karaa sida. Waxay noqon kartaa abyoonaha ah, iyo in la shiiday karo. Ogaanshaha sida wax loo kariyo mackerel foornada, waxaad ku bixin kartaa dareenka in noocyada kale ee kalluunka.

Tusaale ahaan, baadinimadooda, kalluun sidoo kale waa mid aad u delicious. Oo qalma in uu noqdo maqlaha ama foornada. In tuducdan soo socda waxaan baran sida wax loo kariyo baadinimadooda foornada.

Ka hor inta shiileyso baadinimadooda, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto. In u badan oo lafaha yar yar ku yaal geesaha. Qof iyaga jecel yahay qaab toasted, qof on lid ku ah, iyaga ka saaraysaa. Tan iyo kalluunka this, ka duwan guri kale, waxaan kaliya u baahan tahay iyada asturaad. qaybo noocan oo kale ah in afar baadinimadooda.

Madaxii ka soo gooyeen, baalal iyo dabada. Ka saar maqaarka oo uu bilaabo inuu kala laysugu ka lafaha. Maqaarka aan la dhaqaajin karin, mar kale, kuwaas oo uu jecel yahay. Ka dib markii in, kalluunka la duudduubay kartaa bireed iyo meel foornada. Haddii aad doorato in aad isku shiil digsi, saliidda, ay gacanta ku heerkulka waa in aanay ka badan 80 digrii, haddii kale oo dhan nafaqooyinka ku jira baadkiisa ku yaanay ka hallaabin. Dhunbadeen dubayo foornada, waxaad ka dhigi kartaa dhirta udgoon ee bireed (rosemary, toon), cusbo, toon iyo basbaas ku dar, waxa oo dhan ku saydhaa oo saliid iyo duub-bireed si kooban ma raaco. Badhida heerkulka foornada in 180 digrii iyo kariyaa.

Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo haddock foornada, waxaan kaliya ka bartay. Waxaan u baahanahay haddock, ama halkii ay meeriskiisuna, a baradho yar, mid ama laba basasha (taas oo ku xiran), mid ka mid qaado subagga, caanaha 600-700 ml, bariis, milix iyo basbaas.

Karkari bariiska iyo dar xaleef meeriskiisuna ah haddock. Ku dar subagga iyo sidoo kale isku daraan. Qaado digsi, waxaa dufan saliid iyo ku deday mass diyaar. Waxaad isticmaali kartaa ukunta digaagga, adag-la karkariyey. Iska yaree galay xaleef oo wuxuu ku riday on top of xaleef haddock. Markaasaa waxaa dhammaan ku dar milix iyo basbaas. habka kama dambaysta ah ee diyaarinta waxay noqon doontaa inuu soo waraabiyo ka kooban digsiga saliid. Waxaan ku riday foornada iyo kariyaa, ilaa markaas, ilaa aan ka arko qolof ah oo dahab ah.

In this article, waxaan eegay ma aha oo kaliya sida wax loo kariyo mackerel foornada, laakiin sidoo kale diyaariyo noocyada kale ee kalluunka. Waxaan rajaynaynaa in qodobkan muhiimka ah iyo wargelin noqon doonaa.