Sidee wax loo karsado Chicken Chakhokhbili

Su'aasha ah sida wax loo kariyo chakhokhbili si saxan this sida ugu badan ee suurto gal ah in line la karinayo asalka ah ee cunnada ay Joorijiyaan, isku weydiinaya hooyooyinka badan oo doonaya in ay la yaab saaxiibadaa iyo qoyskaaga a saxan cusub delicious. Markii hore, saxan qaranka si gaar ah loo diyaariyey ka pheasant. Maanta, cuntada oo dhan casriga ah ee digaag karinta tilmaamay. Si kastaba ha ahaatee, inkastoo xaqiiqda ah in digaagga, ka duwan pheasant ah, ciyaar ma aha digaag chakhokhbili hilib dhammaataan qurxin miiska fasax ah.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• digaag guriga - 1.2-1.5 kg,
• Basasha (gaar ahaan guduud) - 3-4 gogo ';
• yaanyada cusub oo weyn - 5-6 gogo ';
• Garlic - 3-4 xabo oo,
• basbaas cas (acute) - 1 unit;
• basil - 1 ku jirase aad Dhexdhexaad;
• koryander - 2 ku jirase aad;
• xawaash "bood-suneli" - 1 qaado;
• subagga - 1 st.lzhka;
• Salt - dhadhamin.

Si aad u diyaariso chakhokhbili Chicken Joorijiyaan, si fiican u qaadato guriga si digaag ah, taasi waxa weeye waxa kariya xirfadeed waxaa lagula talinayaa inay yimaadaan. shimbirta waa in si fiican loo maydhaa labada dibadda iyo gudaha, in yar oo qallalan, ka dibna u googooyaa celceliska portioned.

digsiga qalalan oo aan saliid iyo meel on kariyaha kululaynta xoog leh. On digsiga kulul si sax ah, wixiise aad gogo 'digaag iyo shiil toban ah oo ku saabsan - shan iyo toban daqiiqo. Xusuusnow in ay soo jeedin digaag, hilib ama tii digsiga kulul oo qalalan si dhakhso ah ku gubi doonaa.

Haddaba waxaa Warega of yaanyada. -Maydhay Pre khudaarta waa in si taxadir leh loo soocay maqaarka. U fududee ku filan, in yar oo la qalay a lagama maarmaan yaanyo kasta, ka dibna waxa ay u hakinno biyo iyo diirka karkaraya oo kaliya ku filan in xiddiga. yaanyada loola dhaqmo sidaas jarjar xabadaha yaryar iyo dar si ay digaagga. Isla markiiba ka dib dab wax yar hoos u dhici doonto iyo isku kari ilaa ka kooban digsiga for ah oo ku saabsan toban ilaa shan iyo toban daqiiqo.

Basasha karinta chakhokhbili loo baahan yahay in tiro xad ballaaran, nalalka waa in laga gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo shiil digsi gaar ah leh waxaa dheer ee subagga. Basasha waa in aan ka heli a cado oo dahab ah oo qurux badan. Marka basasha waa diyaar, waxa ay sii kordhineysaa in ay digaagga. Haddaba, maqlaha dabool dabool leh oo isku kari ilaa nus saac on kulaylka hooseeyo. Ka hor inta aanu ka kariyaha guurto iyo ka tago saxanka "haboon" - la hubiyo in dareeraha in tiro digsiga ku filan ka. Haddii aad u malaynayso in lacagtaas kuma filna, waxaa wanaagsan in ay ku ciyaaraan nabad ah, ku dar in digsiga qadar yar oo biyo nadiifa ah ama kala badh hal galaas oo khamri ah cas. Kuwa ogaan sida wax loo kariyo si fiican chakhokhbili malaha isku raacsan yihiin in khamriga oo keliya in la dhamaystiro dhadhanka saxan this, isagoo intaa ku daray maraqana xawaash in.

Marka nus saac ah loogu talogalay cunto karinta, u iman doonaan inay la joojiyo, waxay noqon doontaa Warega ee cagaarka iyo uunsiga. Ka dib oo dhan, sida wax loo kariyo chakhokhbili aan kuwan waxyaabaha yaabka leh? Caleenta, obsushennuyu prewashed iyo jar jaray. xabo oo toon wanaagsan in aan la gooyaa mindi, oo dhex maray masher ah, sidaa darteed dhadhanka noqon doonaa doonee, iyo in ka badan habboonaanta. basbaas kulul Red jar jaraan ka dib xulashada oo dhan abuur ah. kariya khibrad leh, talinta - sida wax loo kariyo chakhokhbili, waxaa lagu talinayaa in aan la dayicin basil udgoon iyo cilantro, haddii kale waxaad halis u ah ma saxan Joorijiyaan cunnada, sida digaag fuud caadiga ah. Hadda waxaad ku dari kartaa cuntada Humle-suneli iyo cusbo. Minutes ee todoba ama sideed digsiga laga saari karo dabka iyo in loo yeedho si miiska loogu qoyska oo dhan, taas oo ah, si dhab ah, waxa uu muddo dheer ku rafaadaya la eegaayo.

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo Chicken chakhokhbili oo ay awoodaan in ay ka farxiyaan saaxiibadaa iyo qoyskaaga this saxan stunningly delicious of cunnada ay Joorijiyaan!