Yaanyada pickling Cold - caadooyinkii hore

In kasta oo xaqiiqda ah in bulshada sii wadaan in ay horay u socdo, oo dunida ka mid ah technology iyo technology cusub waxaa si joogto ah la soo hagaagtay, dhaqan ilaalinta guriga weli waa mid aad u badan oo nool qudhiisa. Dabcan, aad ka iibsan kartaa alaabta diyaar-dhigay ee dukaanka, laakiin diyaar la gacmahoodu u muuqdaan kuwo aad u dhadhan. yaanyada pickling Cold - waa cuntada wanaagsan jir ah meelaha banaan ee khudradda this. Dad badan ayaa aaminsan in sababta oo ah milix kaliya yaalla badan oo yaanyada ee foosto. Laakiin waxaad isticmaali kartaa a dhalooyinka fudud.

yaanyada cagaaran Solim

khudradda la kariyey waa la helaa hab this iyo basbaas yar oo af badan. Gaar ahaan, waxay racfaan ka qaadan doonto in kuwa Ilaah xuska badan dhadhanka pickles ka foosto. Salting yaanyada cagaaran hab qabow u baahan tababar cuntooyinka sida cusub cagaaran fennel, dhir, basil, basbaas, toonta, iyo malayga. Baanka ayaa la dhigay yaanyada cagaaran iyo iyaga ka dhigi dhexeeya dhir udgoon iyo caleemo. Dhammaan ka buuxin marmar qabow. Si aad u kariyo aad u baahan tahay waa inay cusbo iyo sonkor. Iyadoo ku xiran tirada loo baahan yahay oo ah marmar lagu qaado iyo malqacad badan oo maaddooyinka si hal litir oo biyo ah. Markaas walaaqdey waxaa ka buuxa ee daasadaha iyo dabool rogo ilaa. About 2 maalmood, tamaandhada sii diiran. Marka marmar ayaa u adkaan doona, oo wuxuu ku riday meel qabow. yaanyada pickling Cold u baahan yahay waqti ka badan kulul. Sida caadiga ah, saxan this dhadhamin karaa oo kaliya 30-40 maalmood ka dib.

Sida ka foosto ee

Recipes salting yaanyada habka qabow uma baahna waxyaabaha gaarka ah. Wax walba waa uun ugu dhaqanka, waxaa jira guri kasta. Si aad u bilaabaan, waxaan dooran miraha. Waxay noqon waa size dhexdhexaad ah oo aan Mirada. Waayo, iskadeyn sidoo kale u baahan xidid malayga, caleemaha currant, basbaaska kulul, toon, dill iyo cusbo. Tamaandho si fiican maydheen, gooyaa cagaarka iyo malayga, xidid saddex grater ah. Garlic iyo basbaas u Daahirina iyo googooyaa (of size kasta). Number of geedo xawaash ah iyo waxbaa laga beddeli karaa on adiga kuu gaar ah. Ku raaxayso dhadhan badan basbaas iyo pungent - gelin dheeraad ah. Banks pre-dhaqid iyo nadiifin. Haddaba saaray hoose ee mid kasta oo iyaga ka mid ah wax yar uunsigii a, basbaas iyo toon, malayga kaga daadi, ka dibna jiifay tamaandhada. layers waxaa la alternated karo.

Waxaan diyaarin marmar ah. In hal litir oo biyo gelin 1 beedka iyo cusbo leh. Marmar waa in la karkariyo, ka dibna qabow. Ka dib markii in, ku shub weel. Waxaan leenahay tamaandhada qol muddo laba maalmood ah, ma diidanaa daboolida. Haddii loo baahdo, ee geedi socodka halsano ah si laguugu cusbooneysiiyo marmar ah. Kadibna la xiro oo weel iyo saaro meel qabow. yaanyada pickling Cold u baahan salting muddo 30 maalmood ah diyaar buuxa.

Quick iyo dhadhan fiican

Cuntadani waa mid aad u deg deg ah. Qaado dhexe, yaanyada qaro weyn oo ku baabbi'in in jirida, samaynta jabka yar. Nadiifi toonta iyo waxa jar jaray. A yar oo toon xiro cusbo. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa mid cagaar ah (ugu yaraan laba nooc). Waxa kale oo lagama maarmaan ah in jarjar iyo qas toon ah. Haddaba yaanyo fasax kasta oo yeynan cusbo toon. awoodda ee salting lakabka shubtaa iyo cusbo toon cagaaran. Tani "barkin" dhigay yaanyada. Tan iyo markii ay soo noqnoqda, lakabka by lakabka. Calan harqood top iyo ka baxaan qolka. Waa hab qabow si salting yaanyada degdeg ah - saacadood 12 oo keliya.