Xididdo delicious iyo flavorful for borscht qaboobaha: sida wax loo kariyo?

Miro xididdo qaboobaha, halkaas oo cuntada waa mid aad loo jecel saaxiibbo of maraq cas waa mid aad u fudud oo degdeg ah. Waxaa xusid mudan in ay jiraan fursado badan ee sida loo diyaariyo labiska noocan oo kale ah. Qof ku darayaa in ay dhan ah maaddooyinka aasaasiga ah in ay joogaan in maraq, iyo pickles qaar ka mid ah si gaar ah dabocase. Maanta waxaan eegi ikhtiyaarka labaad, tan waxa loo isticmaali karaa oo keliya ma aha, waayo, diyaarinta dabcan ugu horeysay, laakiin cunaan cunto fudud sida dhadhan iyo flavorful.

borscht Beet qaboobaha: ma'aah tallaabo nidaamka

Qaybaha lagama maarmaanka u ah diyaarinta:

• xididdo Fresh weyn - sida ay doorashadaada (saddex xabbadood);
• sonkorta ciid - 40 g halkii 1 litir oo biyo ah Caraabaah;
• cusbo waaweyn - 40 g halkii 1 L oo biyo ah la safeeyey,
• tufaax oo khal 9% - 60 ml 1 L oo biyo caadi ah la cabbo,
• allspice qaab oo ah digir - 6-9 kumbiyuutarada.;
• toon ah la qalajiyey - 5-7 kumbiyuutarada,.
• kimisartii - 3-4 pc.

Maqaallo doorashada ee khudaarta

borscht Beet qaboobaha soo baxday gaar ahaan dhadhan fiican haddii oo kaliya isticmaalaan wax soo saarka cusub oo dhagan in workpiece ah. Haddii aad doorato cuntada tani waxay noqon waa inay hubiyaan in ay bixiyaan si ay color dareenka. Waa in noqdo gudcur iyo hodan, haddii kale buuxintii ma heli doono mid aad u dhadhan iyo udgoon.

Diyaari khudaarta iyo daaweynta kulaylka

Inta aanad bilaabin wax loo kariyo dabocase dhanaaniyey iyada si wanaagsan ula dhaqmaan. Tani waxay u baahan dhammaan khudaarta ku dhaq helay, oo wuxuu ku riday digsi, daboolo biyo, ku dar yar oo cusbo ah iyo kasoobaxa. Waana mid ka, ee dabo ka mid ah kala go'do ee wax soo saarka cusub oo aan loo baahnayn, sida lagu jiro daaweynta kulaylka daba dheeraaday ee goobta cut dhan midabka ah qayb weyn ee cokan doonaa.

Iyada oo ku xidhan dabocase ee xilliga qaboobaha of Borsch waa in la karkariyo 50 ilaa 70 daqiiqo. Ka dib waxa uu noqonayaa mid si buuxda u jilicsan, waxaa loo baahan yahay in ay qaataan biyihii ka soo baxay gebi ahaanba qabow, ka dibna dhil iyo shabaggeedii.

formation of workpiece ah

Sida caadiga ah, waayo, borscht dabocase qaboobaha goostay dhalooyinka ku yar (0.5 L). Laakiin ka hor inta aad ku riday alaabta cuntada karsan iyo qudaarta jaray, waa in ay la jeermis dilay la saftay ah. Shayga waxaa loo baahan yahay in lagu rido barmiil iyo saaray on top of basbaaska madow, toon ah, oo la engejiyey caleemo Laurel yar.

marinade karinta

Si xididdo for borscht qaboobaha soo baxay hadda nasoo iyo udgoon, waa hubi inaad ku shub marinade ah. Si arrintan loo sameeyo, karkariyo biyo sonkor iyo cusbo, ka dibna u kulaylka ka saar oo ku dar 9% oo khal cider tufaax. Intaas ka dib kulul ku shub bangiyada marinade loo baahan yahay ka buuxsantay oo intaas ka dib u laallaabi ilaa dhajisan ku tiinbiyo oo hoos inta lagu jiro maalinta.

Sida kor ku xusan, diyaarinta sida loo isticmaali karaa oo keliya ma aha sida salad a borscht ka kaheli aasaasiga ah iyo qaninimo, laakiin sidoo kale si ay u isticmaalaan sida in. Xaaladdan oo kale, xididdo pickled lagama maarmaan ah in jiifay on top of cad cusub oo kibis ah in ay natiijo aad aakhirka la rooti ah oo kulul oo aad u dhadhan.