Waanu ku tusi doonaa sida aad u karisid dharka

Maalmahan, hooyooyinka intooda badan, oo ay weheliyaan olivier caadiga ah, dharka dhogorta leh iyo dhowr saladh oo kale, iskuday in ay isbeddel ku sameeyaan adoo isticmaalaya cuntooyinka badda. Kuwa ugu caansan ayaa ah kuwa kubbada cagta, caloosha iyo muuska. Oo iyana ma ay yihiin oo kaliya ku haboon saladh, laakiin sidoo kale sida buuxiyo for pizza, iyo sidoo kale madax banaan suxuunta kulul.

Maqaalkani, tixgelin sida loo diyaariyo kaluun. Inkasta oo suxuunta ay ka soo baxaan si ay u noqdaan kuwo aad u fiican oo aan caadi ahayn, haddana dad badan oo reer Ruush ah ayaa isku dayaya inay iyaga rabaan. Waxaa suurtogal ah in qaar ka mid ah dumarka guryaha leh ayan garanaynin sida loo kariyo badeecadan cajiibka ah ee wanaagsan oo dhadhan fiican leh.

Ka hor inta aadan diyaarin isku-dhafka, waxaad u baahan tahay in aad iska ilaaliso (haddii ay lagama maarmaan noqoto) oo aad u habayso. Badeecadda la qaboojiyey waxaa la dhalaaliyaa biyo yar oo cusbayn leh. Intaa waxaa dheer, waa inaad had iyo jeer ka saarto filimka. Si loo fududeeyo geeddi-socodkan, ku duub bakhtiga caloosha biyaha karkaraya. Ha ilaawin inaad nadiifiso gudaha. Wajiga ugu dambeeya ee diyaargarowga waa dharbaaxo iyo jarida boodhka laba dhinac si loo siiyo jilicsanaanta hilibka.

Kalluunka la kariyey
Habka ugu fudud ee loo diyaariyo wax kasta oo badda ah waa in la kariyo ama la shiilo. Xaaladeena, si aad si habboon u diyaariso dhoobada, waxaad u baahan tahay inaad ogaato qaar ka mid ah waxyaalaha ugu fudud ee karinta:

1) biyaha loo kariyo waa in la kariyaa pre-cusbo, iyo dhadhan jilicsan iyo caraf udgooni waa in lagu daraa cagaarka digaaga iyo dhir,
2) bakhtiga isku-boodhka ah waxaa la mariyaa biyaha horay loo karkariyey, waxna kariyo wax aan ka badnayn 2-5 daqiiqo, haddii kale waxay u noqonayaan mid adag,
3) karkarinta ka dib, dhoobada ayaa isla markiiba loo wareejiyaa biyaha la karkariyey, qaboojiyey heerkulka qolka,
4) Sug ilaa inta uu dhoobo la qaboojiyo, ka soo saar, qalaji oo isticmaal sida qorshaha.

Kalamariga dillaacay
Sida hore u soo sheegnay, galidda - sidoo kale mid ka mid ah siyaabaha sida wax loo kariyo a delicious calamari. karinayo waa mid aad u fudud oo aan u baahnayn xirfadaha gaarka ah. Wixii aad u baahan tahay waxaad u baahan tahay dhadhan ama dhoobo hore loo kariyay - waxay ku xiran tahay casriyeynta, haddii wax shaki ah oo ku saabsan tan, ka dibna waxa fiican inaad karkariso horayba. Ka dibna googooyaa yar yar ama ciriiri, sida aad jeceshahay, oo isku shiil digsi, ku dar basasha iyo dhirta ilaa bunka dahabka ah. Haddii aad rabto inaad tijaabiso dhadhanka - ku dar yaanyo geedi socodka.

Kalluumaysiga
Lovers of cuntooyinka la kariyey iyo cusbada leh ogaadaan sida loo kariyo dhadhan fiican leh iyo dadaal badan. Si arrintan loo sameeyo, ku dhaji khaliijka jarjaran ee lagu daro cagaarka dhirta, saxan, tuujin juuska laga bilaabo liinka sare, ku dar cusbo iyo xawaash. Si loogu diyaariyo saxan si loo diyaariyo, waxaa lagama maarmaan ah in la sugo saacad ah hilibka si qoyan.

Salad
Waxaan mar hore ka wada hadalnay sida loo diyaariyo si sax ah, ama u diyaarso isticmaalka mustaqbalka. Ka fiirso qaar ka mid ah cuntada sida salad la xayawaan badeed pre-la kariyey:

1) Si aad ku dari xayawaan badeed ah jarjar strips la jarjarey pickles iyo ukunta la karkariyey. Isku qas maaddooyinka oo ha iloobin inaad isku dartid xilli isku dhafka iyo milixda. Hoose ee saxanka, kaas oo u adeegi doonaa saxanka, ku rid salad Shiinaha (talinaynaa in aadan iska jar, oo uu gacmaha u soo qaado, si aanay u lumin juice-dhaafka iyo vitamins). Barkin cagaar ah oo soo baxday ayaa la daboolay isku dhaf ah oo kala duwan oo u diyaari 10-20 daqiiqo si aad u sii qado saladh.

Cuntadani waa mid cajiib leh in ay u saamaxdo in aysan xal u helin dhibaatada sida ay u wanaagsan tahay in loo kariyo calamari, laakiin sidoo kale waxay u ogolaataa in ay si degdeg ah u sameyso.

2) Salad labaad ma aha wax sahlan in la diyaariyo, laakiin alaabta loo baahan yahay ee alaabada ka dhigaysa mid aad qaali u ah. Si kastaba ha noqotee, iyada oo caawimaad ka qaadanayo buug-yarahan waxaad ogaan doontaa sida loo kariyo isku-dhafka si ay u la yaabaan martida oo dhan iyagoo leh awooddooda culus.

Waxaad ubaahantahay inaad jarjartid dhirta la jarjaray, taas oo lagu darey ukumaha la jarjaray iyo rashka gaduudan. Salaad maro majones oo si aad u tartiib ah u walaaq si ukumo aan wax u dhicin, sababtoo ah waxay ku siiyaan saxan ma aha oo kaliya dhadhan gaar ah, laakiin sidoo kale muuqaal qurxoon oo qurux badan. Ha iloobin inaad cusbo ku darto inta lagu guda jiro isku dhafka (xusuusnow in caviar horey u yahay mid cusbada leh) iyo xawaashka, marka aad go'aamiso. U diyaari salad diyaarinta qaboojiyaha oo u adeega miiska si aad u qabow.

Maqaalkani wuxuu liis-gareeyaa cuntooyin fudud oo fudud oo kaa caawin doona inaad kala soocdo miiska muraayado cusub oo dhadhan fiican leh.