Waa maxay Suugada ilkeed iyo cunnada Faransiis?

Waxay jeelyihiin in badan oo erayada Ruush dhawr macne. Tani - ma laga reebo! Waa maxay ilkeed? Dhab ahaantii, haddii hadalka lagu warqad caasimada qoraal ah (iyo stress - on dhawaaq ugu horeysay), ilkeed ah - meel, sida ay caddooyinka Greek, Zeus rogay Cronus iyo dhaxeeya kooxo ka. Waxaa, sida ay Hesiod, waxay ahaayeen iyo Cyclops. Laakiin karinta waxaa loo isticmaalaa macne kale oo erayga "tartare" (la lahjadda ku dhawaaq la soo dhaafay) - magaca Maraqa Faransiis iyo taqasusyo la xiriira. On this iyo in ka badan si faahfaahsan u sheegi doonaa in our article.

cunnada Faransiis: Waa maxay ilkeed?

Waxaa intaa dheer, iyo ma aha oo aan wareer qaar ka mid ah, tan iyo ereyga waxay muujinaysaa dhowr suxuunta fursadaha. Championship - for Maraqa gaar ah saxamada kalluunka inta badan. Oo mar, waxa ay xaqiijisatay hanashada horyaalka iyo steak lo'da ceeriin iyo saxamada kale oo ay diyaar u yihiin on farsamooyinka la mid ah.

Suugada: yar taariikh

Waa maxay ilkeed? Waxaa loo saarin karaa in suugada dhaqanka cunnada Faransiis. Magaca cad xididdada Tatar la ogan karo in gacmaha Louis sagaalaad, oo wuxuu arkay xiriir la leh cadaabta qadiimiga warlike Tartars. Laakiin kuugga Faransiis, dabcan, wax fikrad ah halkii caddayn ah oo ku saabsan tataarka waxay isku. Sidaas daraaddeed, kuwa wakhtigaas waxa la filayay, in suxuunta jecel Tatar - lo'da ceeriin iyo qajaarka cusbayn. Faransiiska waxa ay sheegayaan in oo waxaa jiray magaca ah Maraqa, kaas oo yiri pickled qajaarka iyo capers. Maraqa laftiisa ahaa Koosaar arrin. saxan A la magac qalaad in ay sumcad helaan, faafay dunida oo dhan.

Sida loo sameeyo tartare ah (labiska)

Joogta ah waxay u ekaan majones, dad badan u malaynayaan in xawaash waa la diyaariyey iyadoo ay ku saleysan majones, taas oo lagu daray pickles, jar jartey. Laakiin aragtida tani ma aha oo gebi ahaanba sax ah. Dabcan, Maraqa ka jaallo ah sameeyey, laakiinse iyagu waxaa loo isticmaalaa foomka la kariyey. Waa maxay ilkeed (maraqa) in ay version classic of karinta? ukunta la karkariyey kala qaybsan yihiin caddaanka iyo jaallo ah. Recent triturated cusbo, il khafiif ah shubtay saliidda cuntada (in a recipe dhaqanka Faransiis - saytuun ah) by daray liin iyo basbaas dhulka. Jar jartey basasha cagaaran, toon, pickles, capers (mararka qaarkood Saytuun) ayaa lagu daray marxalad la soo dhaafay markii Suugo Darwiish horay u heleen texture jilicsan. Dadka qaar ayaa ku dari dhibic of iniin khardal le'eg. Waxaad, karaa, dabcan, si ay u diyaariyaan ilkeed iyo iyadoo la kaashanayo days a, laakiin dhan Koosaar iyo asalnimada tartare ah classic in ay heterogeneity. Sidaas daraaddeed in geeddi socodka oo dhan waxaa ugu wanaagsan sameeyey by gacanta. Maraqa si fiican u socoto suxuunta kalluunka iyo badda, baradhada shiilan, qaar ka mid ah suxuunta hilibka.

tartare hilibka lo'da

Cuntadan waxaa waa wax fudud si ay u diyaariyaan, laakiin dhammaantiin ma aha waxaa ka mid ah in la riyaaqay doonaa sida loo sameeyaa ku salaysan hilibka cayriin. maroojin baslasha lo'da on khalda iyo dhir udgoon iyo milix. Waxaan u sameeyaan taallo ciid yar oo ah hilibka duqadda leh awoodda a kor ku xusan, halkaas oo ay lagama maarmaan tahay in ay jebiyaan ukunta cayriin ah si yellow-ee foomka sii raagayaan. Cun a tartare oo hilib lo'aad leh noocyo kala duwan oo suugada basbaas (jidka ag fadhida, in lagu soo diri karaa iyo eponymous Maraqa, qajaar iyo jaallo ah). Oo saxan la mid ah ka kalluunka iyo badda sameeyey.