Suugo Salsa: Cunto. Unagi iyo barbecue waa muujinta iiddaaga

Dhammaantood oo aan ka reebin ogoow qoyaan, dabeecad ah oo salsa ah. Isku isku midka ayaa ah suugaanta oo leh magac isku mid ah. Salsa waa wax soo saarka Mexico ah. Waxaa la diyaariyaa yaanyo yaryar oo la jarjarey. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa yaanyo, taas oo ah, mid ka mid ah noocyada dhakhtarka.

Marka loo diyaarinayo salsa waxaa inta badan loo isticmaalaa suugo basbaas, pepperoni, toon, basal, basbaaska madow - in gaaban, wax kasta in ay kaa caawin doona dhigi Maraqa basbaas iyo delicious.

Waxaa sidoo kale jira waxyaabo ay ka mid yihiin, taas, nasiib daro, looma yeeri karo maalin maalin. Waxay noqon kartaa feijoa, taas oo lagu qaso basasha si ay u siiyaan qaas ah gaar ah suugada.

Salsa, sida caadiga ah, waxaa loo isticmaalaa in lagu daro suxuuntaas sida tortilla iyo tacos. Xaaladdan oo kale, Maraqa waxa uu helayaa magaca dipa, taas oo macnaheedu yahay "qaro". Waxay ku dhici kartaa chips, khudaarta, hilibka, badda badda iyo xitaa miraha. Kaluunka "Pico de gallo" (nooc salsa ah) waa saxarad madax banaan. Dhammaan qaybaheeda ayaa lagu qasi karaa qaab cayriin ah isla markiiba waxaa la siiyaa miiska.

Haddii aad go'aansato in aad samayso salsa salsa, waxaad ka heli kartaa buug ku dhowaad wax kasta oo buug cunto oo caalami ah. Waxaad la yaabi doontaa kala duwanaanshahooda kala duwan, hal shay waa cad yahay: haddii aad diyaarinayso salsa, waxaad xaqiiqdii ka yaabin kartaa qoyskaaga iyo asxaabtaada.

Haddii aad karisid salsa salsa, waa macaan oo ah mid fudud, markaa, marka hore, waxaad u baahan tahay inaad ku darto yaanyada lakala, casiir leh. Waa suurad wacan in ay marka hore ka nadiifiyaan maqaarka, googooyaa yar yar.

Waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro iyo cagaarka, tusaale ahaan, celery, dhir, naadi ama xitaa koronto-yaqaan. Maadaama ay macquul tahay habka ay u jiri doonaan liin, lime, khal. Waxaad isticmaali kartaa khudradda cusub, iyo sidoo kale midhaha, taas oo, fikraddaada, waxay siin kartaa suun khaas ah saxan.

Haddii aad go'aansato inaad diyaariso salsa salsa, dhadhanka ayaa kaa doonaya inaad ku adkaysatid qaboojiyaha mudo saacad ah. Hooyooyinka intooda badan waxay ku adkaystaan maalin gudaheed. Tani waa la sameeyaa si ay dhammaan walxaha loo kala saaro caraf udgoon. Marka ay diyaar noqoto, waxaa loo adeegsan karaa cunto karis, hilib, digaaga, ukunta ama digirta.

Hoygayaga ayaan marar badan diyaarinaynin suugada salsa, kabiinka, taas oo, si kastaba ha ahaatee, waxay qaadataa jagada hoggaamiye aan saldhig u lahayn qiimeynta ugu badan. Maaha wax ka badan salsa of mango iyo papaya.

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa hal ama labo ka mid ah babaygu, cambe bislaado dhexdhexaad ah, basal cas, liin, chilli, kimisar la jarjarey, more hufan, laamihiisii, iyo milix iyo basbaas - waxaad iyaga ku dari kartaa in aad ka jeelahay.

Papaya waxaa marka hore laga sii daayo abuurka, diiray. Mango waa la nadiifiyaa, lafta waa la jaraa, jidhka waa la jaraa. Miraha waa in la googooyaa qaybo yaryar, oo isku daraan basasha la jarjarey. Taas ka dib, waxay u baahan yihiin inay ku tuujiyaan casiirka lime.

Dhammaan waxyaalaha maaddooyinka oo dhan la jarjarey, iyo sidoo kale korriin, milix iyo basbaas. Kadib dhammaan geeddi-socodka, maraqa waa in looga tagaa qaboojiyaha ilaa laba saacadood.

In cunto kariska tilmaamay iyo sooska unagi, karinayo kuwaas oo aad yaabin doonaa raggiisa la halleeyo lillaahinimada.

Maraqa Tan waxa loo isticmaalaa cuntooyinka kuwa taasoo helitaanka qorshaysan ee kalluun sigaar cabbin. Waxaa lagama maarmaan ah in ay isku daraan maraqa soy, sonkorta, khamri ah cas iyo stock kalluunka. Suugaanta waa in la uumi geliyaa, oo u samee si ay u noqoto mid cufan dhexdhexaad ah.

kuugga ugu fiican dunida adiga iyo maraqa ku siin karaan recipe dubo in laga yaabo in aan ka farxin doontaa marka laga reebo in qof aan jeclahay inaan cunto cuno.

Waxaad u baahan doontaa hal dhego cad oo la jarjaray, guluub, dhowr yaanyo qasacadeysan, yaanyo yaanyo ah, lakabyo yaryar ah, lakabyo faransiis ah, iyo sidoo kale suugo kala duwan: miro, soy iyo "Worcester" si aad u sameyso suugaan. Ha iloobin inaad ku dartid maraq hilibka lo'da ah iyo kareemooyin kala duwan.

Sidaas, gelin toonta, yaanyada, basasha ee dheriga, iyaga oo si fudud u shiil, kadibna ku dar ketchup, mustard iyo dhamaan suugada kor ku qoran. Cube waa in la kala diraa biyaha, kulul, ku dar digsiga.

Dhamaan walxaha waxaa lagu kariyaa shan daqiiqo, isku dar qasacad si aad u hesho mass iskudhaf ah iyo ku dar dhadhan dhadhan.