Suugada, waayo, salad Giriigga, iyo ma aha oo kaliya

salad Greek dhaqanka, si kastaba ha ahaatee, sida cunnada ay Greek ee guud, lagu gartaa xog la xad-dhaaf ah ee cuntada ka, laakiin suxuunta badan oo dalka oo loo yaqaan dunida oo dhan sida udgoon ah, caafimaad qaba oo aad u dhadhan.

Khudaarta, hilib, cuntada badda, khamri maxaliga ah, cheese ariga iyo, dabcan, oo saliid saytuun ah - Waxyaalahan oo dhammu waa waxyaabaha ugu waaweyn ee cunnada ay Greek. Si kastaba ha ahaatee, xariif Gariig ah ay awoodaan in ay helaan ka set ugu yar this ee alaabta natiijada ugu wanaagsan, ugu horreeya oo dhan, by isticmaalka saxda ahaa ee uunsiga kala duwan ee saladh iyo fiiro gaar ah u tayada iyo ageegi alaabta. Waxa ay u muuqataa si fudud loo kaliya ka dhigi a salad Greek, kaliya aad soo iibsato waxyaabaha lagama maarmaanka ah iyo iyaga ayi ka dibna u cusbooneysiiyo. Waxaa markaas ahaa, inta badan hore ee xirma ah, iyo su'aasha soo baxdo sida kaas oo Suugo salad Greek noqon lahaa ugu fiicnayn.

Waa in la sheegay in ay cuntada classic of cunnada ay Greek sida fikradda ah "Suugo" sida aanu jirin, waxaa jira fikradda ah buuxinta ama buuxiyo. Sida caadiga ah, ka dheregtaan ka kooban yahay inta badan oo saliid saytuun ah, halkaas oo ay dadka Gariigta ah ku dar noocyo kala duwan oo seasonings, basbaas gaar ahaan madow, milix, ugdoon, dill qalajiyey. Tiro badan oo dhir udgoon Gariig ah inta badan ma isticmaalaan, marka maraqa waa la diyaariyey, waayo, salad a Greek, sida ujeedadu tahay in la muujiyo, dhigay off dhadhan ugu weyn ee this (ama wax kale) suxuunta, ma si buuxda u bedesho. Waxa intaa dheer in seasonings kuwan, taageerayaasha Duubista mararka saliid saytuun ah shubay liin ama khal khamri qadar weyn, tus, ma ka mid ah, laakiin saddex qaado.

Sanadihii la soo dhaafay, maqaayad badan yihiin tafsiiro dareen on theme of fursadaha salad Greek, isagoo intaa ku daray eggplant ah, baradho, xaleef kalluunka cusbayn, digaag, haley. Dad badan oo sidaas oo kale ah, laakiin dadka adag iyo waayihii hore ah ee Giriigga ma Oga farxaan kuwan. In makhaayadaha, waxaad ka heli kartaa oo dhan, laakiin miisaskii Gariig ah - si dhib leh.

Si kastaba ha ahaatee, haddii aad rabto in aad tijaabiso - fadlan. Haddii aad rabto in aad ku darto in ay haley salad ah, waxa aanu kugula talinaynaa inaad u samaysaa Suugo ah salad la haley, taas oo aad u baahan doontaa: 6 qaado of majones, 4 qaado oo saliid saytuun ah, casiir ka mid ah kala bar liin ah, 2 ilkaha oo toon ah.

Waayo, salad ah loo isticmaalo sida toon cusub, oo la dubay. Xaaladdan oo kale, toon cusub siin Maraqa dhadhan dheeraad ah oo la cadeeyay iyo dhadhan. Haddii ay taasi ma aha in aad ka jeelahay, waa in aad qaadato madaxa ah oo toon ah, waxa cadaydo oo saliid saytuun ah, dadi-bireed iyo dubi ilaa curdan at 180 ° C (oo ku saabsan hal saac). toon la dubay waa la qaboojiyaa.

Next, waxaad u baahan doontaa 1 qaado Worcester Maraqa, nus qaado shaah ah oo maraqa kaluunka. Maraqa Tan waxaa laga heli karaa dukaamo iibiya alaabta for cunnada Asian. Halkii waxaa ka mid ah oo aad qaadi karto koollada ka kalluun ama laysugu kalluun, oo lugaha qaawi, waa in koollada ah.

Weli qaadan 1 qaado yar ee xawaash ku saleysan basbaas kulul cas. Haddii aadan jeclaan, aad uma isticmaali karo xawaash this. Intaa waxaa dheer, waxaad u baahan doontaa ah oo ku saabsan laba qaado oo cheese daadi iyo qanjaruufo of basbaaska madow.

Tani, dabcan, ma aha Maraqa for salad Giriigga, laakiin haddii aad ku darto in salad haley, labiska noqon doonaa aad u faa'iido badan.

Haddii aad qabto days a, u ogolaan doonaa inaad si loo kariyo Maraqa si dhakhso ah, si fudud oo aan dadaal badan. Ku rid baaquli dhan ah maaddooyinka diyaar (marka laga reebo daadi daadi) iyo tirtiro walax dhqaalaha, taas oo u eg doonaa joogta ah majones. Dhamaadka saaray daadi ka daadi.

Dhig Maraqa qaboojiyaha ilaa wakhtiga yimaado, waayo, saladh.

Maanta arugula geedo yaryar oo sii kordheysa oo caan ah. Dabcan, waxaad isticmaali kartaa suugada salad Greek caadi ah, laakiin waxa aanu kugula talinaynaa inaad u samaysaa Suugo gaar ah salad la arugula. Waxaa lagama maarmaan ah in ay isku daraan in baaquli yar jarjaran (ama cadaadis) toon, cusbo qaar ka mid ah, basbaaska madow, ugdoon, qalajiyey iyo geedo yaryar oo saytuun ah, ka dibna ku shub isku dar ah waa in ay sababtay saliid saytuun ah iyo ha u istaagaan ugu yaraan 15 daqiiqo. Markaas ku shuba salad Suugo this.