Sidee wax loo karsado kutyu oo dhan xeerarka? Recipe for Kuti

Waxaa sugan, fasaxa ugu muqadas u ah Mu'miniinta oo dhan - Christmas this. On maanta, dadka safafka iyo fasalo kala duwan ku soo wada ururiyey miiska cashada, oo waxay ku farxeen Dhalashadii Ciise Masiix. Iyo iyadoo aan loo eegayn sida hodan yihiin ama ahaayeen Qurxinta suubban iyo suxuunta, saxanka isla kutia ama, sida ay u yeedhay, oo kolivo sochivo. Waxay ahayd isku dar ah ee cereals, la kariyey dheeriga ah ee malab iyo calaamada jelly boqornimada. Iyo sida wax loo kariyo Christmas Pudding for Christmas in aannu mar, bartaan fudud.

The asal ahaan oo cunto ah

post xurmaysan u baahan tahay si gaar ah ay u hoggaansamida waxaa la hor Christmas, laakiin muuqaalka kore ee xiddiga ugu horeysay guests bilaabaan inay miiska soo saaraan suxuunta xaflad. Si kastaba ha ahaatee, in this waxa jira hab khasab ah.

Sidaas, marka hore u adeegaa Boorash dhaqameedyada, taas oo mudo dheer ayaa la noqday dhaqan ah Masiixiyiinta oo dhan. Weli waxa uu leeyahay a oo xididdada ka badan ayaa hore u kordhiyo laga bilaabo wakhtiga Qarniyadii hore. Waxa ay tahay in la soo dhaafay ka fog, waxa la filayay, in waqtiga dhalashada ee ilmaha in mudo ah qaadaa oo ilxidhka ka dhexeeya Caalamka kuwa nool iyo kuwa dhintay, oo sidaas daraaddeed ixtiraamaya awowayaashiin waa ugu habboon ee mudada gaaban. Tan iyo Christmas ahayd fasax kaliya in isku daraa labada ah ee cusub iyo pominovanie illoobay, laakiin inta badan suxuunta xirnaa dareen gaar ah.

Kuti macnaha

Oh awowayaashiin ogaa dhab ahaan sida wax loo kariyo kutyu taaghayn Christmas, maxaa yeelay qayb kasta oo lahaa macnaha gaar ah: Boorash hadhuudh - awood barwaaqaysan ee dhulka, iyada oo ay ixtiraamaan sida hooyadii wax nool oo dhan, caano iyo malab la barwaaqaysan calaamada - macaanka nolosha iyo faro badan, iyo sidoo kale samada Christian; nuts iyo sabiib - il of caafimaadka iyo fayo-qabka. Sidaas daraaddeed, in kutia dhamaadka midoobeen dhammaan dareenka of sii of tartanka aadanaha. Oo maxaa yeelay, kuwii hore rumeysan yahay in doonee ah qayb ka mid ah Boorash ku dhaqan noqon doonaa, si fiican iyo si ka sii badan dhal noqon doonaa sanadka soo socda iyaga.

Haddii aan ka hadlo macnaha keli ee erayga "kutya", waxa ay noqotay isha ay ka Greek «kukkia» qadiimiga, taas oo loo tarjumi karo "hadhuudh la kariyey." Mid kale oo magiciisa - "sochivo" - wuxuu leeyahay macnaha fudud - "dhibco juice, nasoo", iyo magaca saddexaad ee suxuunta - "kolivo" - waxaa laga midhaha qadiimiga «kolibo», taas oo ay ku quudin jiray hadhuudh sidii awowayaashiin qurbaanno aaska.

Farqiga Markii ugu dhigaysa laftiisa dareemay

The hadda la karinayo Kuti Christmas, dabcan, waa laga hooyo kala duwan sida cuntada aadanaha iyo kala duwan ee wax soo saarka si cad u bedelay iyo hodan sanadihii la soo dhaafay in ay yimaadaan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa la ogaadaa in qaybaha muhiimka ah ee laga bedelin. Markii hore, waxaa la diyaariyey ka bariis, galley, oo sarreen ah, oo shaciir ah iyo shaciir la sabiib ah, nuts, naca, gele, hakadka, midhaha la qalajiyey iyo waxyaalo kale oo macaan iyo hilib macaan. Si kastaba ha ahaatee, sida wax loo kariyo kutyu mahad waxyaabaha badan oo dheeraad ah? Dabcan, sida ay door bidayso kuwa ay jecel yihiin. ugu yaraan The dhigay for this dalagga gaar ah - sarreen ah oo dhan iyada oo aan diirka (1 koob), calaamada iyo iniinta (100 g), malab (1-3 qaado). Optionally, waxaad ku dari kartaa sabiib ah, oo yicib iyo dhawr xabbadood oo midho.

karinayo ugu fudud

Si aad u diyaariso xaq u dhadhan fiican sochivo durba fiidkii waa in la nadiifiyaa badar oo sarreen ah oo u la Tagnana waan biyo fara badan, iyo in calaamada subax sicir- ay soo saaraan caano, nuts burburiyo oo si toos ah u Boorash ka soo baxaa. In ay ahayd jilicsan, miraha u baahan tahay in la kariyo muddo dheer (oo kaliya dhowr saacadood) on kulaylka hooseeyo. Oo markaas in lagu daro in digsiga isku mid ah iyo qas sixni oo kala duwan oo waaweyn caano abuur calaamada, malab iyo nuts iyo sonkor ay u dhadhamiyaan. Waxaa muhiim ah in Boorash ayaa wali ah mid dareere ah, waa joogtona ah ee sochivo dhaqameed.

Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo kutyu ah karinayo ugu fudud, laakiin sidoo kale si ay ugu deeqdo cunto waa muhiim badan. Sidaas daraaddeed, waa in la soo gudbiyaa kutyu ee koob dhoobo mool dheer oo ku cuntaan qaaddo, Billadaha dheeraad ah. daadsanaanta waxyaalahaas oo dhan dabadood - calaamad u ah nooca ugu bacrin ah, oo waa in sawiri ay Xoolo farxad iyo rabitaanka cuntada.

Xulashada oo bariis ah: Marxaladda koowaad

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira recipe kale. Hadda waxaan ku tusi doonaa sida wax loo kariyo kutyu bariis. Waayo, tan waxaannu u baahan tahay 1 koob oo bariis ah iyo calaamada, nus koob oo sabiib iyo yicib, iyo sidoo kale malab iyo sonkor ay u dhadhamiyaan. Waxaan ka bilaabeynaa caadiga ah: bariis iterate ka buunshihii iyo dhagaxyo yar, si fiican maydheen, ku rid xamaasad la kabka-birta yar (wixii cunto ah in uu helo dhadhan badan homey oo dhalaalaya) iyo buuxi biyo si ay dareeraha si buuxda daboolayaa cawska iyo waxa ka sii badnayeen at 1 phalanx. Waxaan ku shubaa dabka weyn oo daboolka ajar isku kari a. Celcelis ahaan, waxay ku qaadan doonaa 5-10 daqiiqo. Markaas, marka zaburlit biyaha, turjumi ugu yaraan dabka, si adag u xidh xir daboolka iyo kariyo ilaa inta ka lumay dhamaystiran oo dareere ah. In dhamaadka, waxaan xiro gaaska iyo isku day in aad xisaabiso debecsanaanta, siinta u dhiga, waayo, quarter kale oo saacad.

The marxaladda labaad iyo final

Haddaba, haddii aad rabto in aad si aad u barato sida wax loo kariyo kutyu bariis, waa in aad xusuusan dhibic soo socda. Tani waa hadhuudh ah oo aad u jilicsan in ay leedahay dhadhan aan aad u dhalaalaya iyo si caddaalad ah oo gaar ah, oo sidaas daraaddeed waxay u baahan tahay diyaarinta si taxadir ah isku darka dheeraad ah la alaabooyinka kale in ay naga sochivo soo baxay si fiican.

Sidaas marka hore qaawi yicib galay Oofirna yar oo aan baddalo digsi ku dhex rid. Haddaba dar daraa sabiib Gubaa biyo karkaraya, bariis our la kariyey, sonkorta iyo in yar oo biyo ah (ka ostuzhennoy kidhligii in heerkulka qolka). Si tartiib ah walaaq iyo ku siin waqtiga oo dhan, sida aan diyaariyo caano caatada ah. Si aad u buuxiso calaamada biyo nadiifa in cabirku yahay 1: 1 oo loo ogol yahay in ay barari 1-2 saacadood. Next, waxaan inayna galay hoobiye ah oo burburin, si tartiib ah ku daray biyo badan (ugu danbeyn waa inay ka baxaan 1-2 qaado oo biyo ah). Haddaba tuujin calaamada, waxaan inayna in a koob yar oo dhoobada iyo dar malab this dareere ah iyo sonkor si ay u dhadhan wacan macaan.

Xulashada 3: ka xabuub shaciir

Tan iyo markii aad hadda ogaan sida wax loo kariyo kutyu oo sarreen ah iyo bariiska, waxaan ka baran karaa oo keliya ay la karinayo la badar oo shaciir ah, taas oo aan u baahan tahay 2 oo keliya qaado. Iyo marka lagu daro waa in 3 litir oo biyo ah, 1 koob oo calaamada, 6-7 qaado oo malab iyo 2-5 - macaanka. First maydho oo shaciir ah iyo kasoobaxa badan kulayl dhexdhexaad ah, si joogto ah ku hawlan ay ka saareen xumbo ku sameeyay. Haddaba, marka aad aragto in grits noqon dhareer, isla markiiba ka daadi biyaha, la beddelo saaraan suxuunta, ku dar caanaha iyo kariyo ilaa inta curdan tahay, kareyso joogto ah. Markaas dami kulaylka iyo siin diyaarid 5 daqiiqo intii aannu xoqin calaamada, pre-qooyay biyo, la mid ah karinayo, taas oo aan ka bartay sida wax loo kariyo kutyu bariis.

Si Loo soo kobo

Waxaan sii soco ilaa tallaabada ugu dambeysa: qas shaciir ah, caano calaamada, malab iyo sabiib ah waxaa kulaalaa si tartiib ah ilaa iyo 5 daqiiqadood la qaboobo joogto ah, ka dibna dabooli dabool leh oo ku siin diyaarid illaa 15 daqiiqo Ka hor gudbisatay xilli guests kutyu ay jam delicious. Dabcan, karinayo tani waxay noqon kartaa si joogto ah loo kobciyo xal ay hal abuur leh u gaar ah. Tusaale ahaan, waxaad ka heli kartaa isku-dar fiican oo dhowr nooc oo nuts, ama la isticmaalay in meel ka mid ah sharoobada macaanka, iyo ka hor inta adeegaya, qurxin saxanka leh miro daray ah, miro candied iyo abrikot la qalajiyey, iyo foodies loo isticmaali doono oo berry macaan. Xusuusnow in waxa ay ku xiran aad male iyo xirfadaha loogu badali lahaa, maxaa yeelay, waxaad u baahan tahay si ay isugu diyaariyaan Christmas si farxad leh u huraan!