Kidhligii in Carpathian: karinayo la sawir

Kidhligii in zakarpatski, karinayo of kaas oo lagu qeexay oran, waa saxan dhaqanka Hungarian. Sida caadiga ah, waxaa la isku diyaarineysa dhowr nooc oo hilib (hilibka lo'da, shank weylaha, feeraha iyo waxyaabo kale). Sidoo kale waa in la ogaadaa in qayb muhiim ah oo cashada waxay u adeegtaa sigaar cabbin hilib doofaar leh lakabka hilibka. Intaa waxaa dheer, saxan Yurub inta badan ku dar sausages guriga-dhigay iyo uunsi kala duwan (paprika, toon, milix iyo basbaas kulul).

Kidhligii in Carpathian: karinayo la sawir

Ma aan micne lahayn ee loo arkaa saxan yeedhay rag ah, maxaa yeelay, waxaa soo baxday aad u kulul oo nafaqo leh. Dabcan, cuntada sida a waa la wada baabbi'in karo iyo jinsi ah caddaallad ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa isla markiiba waa inaad ugu Digto, in ay si weyn u qaribi kara qaabka.

Sidaas sidee user bograch ayaa webcam a? Recipe la photos waxaa la siiyaa inaad fiiro. Geedi socodka ah ee diyaarinta saxan waxay u baahan tahay isticmaalka:

• lo'da Fresh - 300 g,
• baruurta hilibka lo'da - 300 g,
• feeraha doofaarka sigaar cabbin - 400 g,
• hilib sigaar cabbin la layers baruurta - in aan ka badnayn 50 g,
• sausages sigaar cabbin - 2 kumbiyuutarada. (Ikhtiyaar);
• basbaas macaan cas - 1 pc,.
• baradho dhexdhexaad ah - tuber 3;
• toon cusub - 4 xabo oo,
• basbaas af badan - ½ xilkii guddoomiyenimo,
• Basbaas dhulka madow - isticmaalaan si ay dhadhamin,
• milix qalalan - ½ malqacadaha macmacaan,
• dhir (green) - 1 ku jirase aad;
• dill cusub - 1 farabadan,
• khamriga cas qallalan - 200 ml;
• paprika macaan - 1 macmacaan qaadada ,
• yaanyada cusub - 2 gogo 'yar,.
• basasha - 4 madax;
• ukun waaweyn - 1 pc. (Waayo, chipetok);
• bur iftiin - oo ku saabsan 1 koob (waayo, chipetok).

cuntada Diyaarinta

Sida loo sameeyo cawsduur ololaya a in Carpathian? Recipe of saxan this baahan yahay marka hore diyaariso dhan ah maaddooyinka, ka dibna kaliya daaweynta la sii wado kulaylka ay.

hilibka waa in la si fiican maydheen, ka saar dhammaan qaybaha inedible, ka dibna u googooyaa dhexdhexaad ah. Sida for khudaarta, ay la nadiifiyaa oo la jarjarey galay xabadaha. Sidoo kale si gaar ah Shabaggeedii toonta cusub iyo xawaashka.

hilib cunto karinta

Sidee baan u diyaariyaan birdaawe? Recipe in Carpathian u baahan tahay isticmaalka digsi weyn oo qaro weyn-deyran. Waxaa faafin jarjaran hilib doofaar sigaar cabbin iyo gashaday kuleyka dhexdhexaadka ah. Ka dib markii wax soo saarka la dhalaalay, ku dar si ay u basasha. In la gaaro hufnaan, cuntada dhadhan leh paprika macaan. Intaas ka dib maaddooyinka soo diray hilib lo'aad, weylaha iyo hilibka doofaarka feeraha.

Isku qas sheyga, waxay waxaa lagu qabtaa kulaylka qiyaastii saddex daqiiqadood, ka dibna biyo, cusbo shubay, keenay kasoobax oo la karkariyey for laba saacadood, kareyso si teelteel ah qaaddo.

waxaan samayn chipetki

Kidhligii in Transcarpathia, karinayo of kaas oo ku lug leedahay isticmaalka dhawr nooc oo hilib u baahan chipetok codsiga khasab ah. Waxay si caddaalad ah dhaqso u samee. Si ukunta digaagga ku dar qanjaruufo oo cusbo iyo bur.

Cajiin cajiinka, waxaa la soo galay bolse khafiif ah iyo googooyaa yar yar. Intaas ka dib, sixni waxyaabaha faafin on guddiga, iyo kuwa qalalan heerkulka qolka ilaa iyo inta hadhuudhka ah ma ku ool ah si buuxda diyaar u ah.

ku dar khudaar

Sida loo sameeyo cawsduur ololaya a delicious iyo nafaqo leh? Recipe in Carpathian u baahan isticmaalka khudaarta iyo uunsiga. First, si ay xabadaha karooto hilib faafinta la kariyey, basbaaska kulul, basbaas, milix iyo toontii.

Isku qas dhan ah maaddooyinka, waxay diyaar u yihiin oo ku saabsan 10 daqiiqo ka dibna ku daray in ay baradho, yaanyo, basbaas macaan iyo sausages sigaar cabbin. In this ka kooban, saxan qaro weyn oo kareysa of fuud ilaa nus saac. Xaaladdan oo kale waxaa lagu talinayaa in lagu daro ah biyo dheeraad ah oo la cabbo. dheecaanka waa in ay ku daboolaan suulka saxan 1.

heerka ugu dambeeya

Hadda waxaad haysataa fikrad guud oo ku saabsan sida si ay u diyaariyaan bograch in Carpathian. Recipe siisaa isticmaalka tiro badan oo ah maaddooyinka kala duwan si ay u diyaariyaan digsi loo baahan yahay ballaaran.

Marka dhammaan khudaarta ee diyaar u yihiin, in faafinta chipetki maraq qaro weyn oo hodan ah, iyo sidoo kale geedo yaryar cusub oo la kariyo shan daqiiqo. Marka ay dhamaato waqtiga dherigii, ka saar kulaylka iyo ku adkeyso saxanka, daboolay nus saac ah.

Sida loo codsado guests?

Subject dhammaan sharciyada kor ku xusan waxa aad helaysaa bograch a delicious iyo nafaqo ee Carpathian. Recipe of suxuunta waa in lagu kaydiyaa ay karinta, gaar ahaan haddii aad u badan oo ragga ee qoyskaaga.

Ka dib markii maraq Hungarian waa diyaar, Fidiyay on taarikada ka dibna soo bandhigay in ay miiska. Waxaa intaas dheer in this saxan waxaa lagu talinayaa in ay soo bandhigaan jeex yar oo kibis ah oo cad.

qurux bograch miiska ee Carpathian sida: recipe

In kibista maraq this waa in la soo bandhigay oo keliya in kiiska haddii aad rabto in aad la yaab martidaada saxan aan caadi ahayn lagu qurxiyey. Si kastaba ha ahaatee, waayo, taasu aad leedahay doonaa kariyaa wareega gaar ah iyo duub weyn. Waayo, tan waxaannu u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• galley bur - 250 g,
• burka - 250 g,
• khamiirka bacaha qalalan - qaadada 1 macmacaan,
• biyo la cabbo oo diiran - 500 ml;
• cusbo - 1.5 malqacadaha macmacaan,
• sonkor - 1 qaado oo weyn.

Diyaarinta cajiinka

cajiinka waxaa cajiintay for duub oo kibis cusub waa si caddaalad ah u fududahay. Biyaha diiran u milmaan sonkorta, ka dibna ku dar khamiirka iyo iyaga keligood ha uga tegin, waayo, ¼ saac. Intaas ka dib ku shub waxyaabaha cusbo, sarreen iyo bur galley. Cajiin cajiinka waa qaro weyn, waxaa lagu soo koobay tuwaal oo la geliyaa meeshii diiran loogu talagalay 80 daqiiqo.

Samaynta duub ah

Marka cajiinkii ay soo baxdo, waxay u qaybsan yahay 4-6 qaybood oo loo siman yahay oo ay u sameeyaan duub weyn oo ku wareegsan. Ayaga waxay ku faafiyaan on xaashi dubista dufan leeyihiin oo soo diro oo foorno lagu for soda. Iyada oo 35-50 daqiiqo kidhligii kibista waa in si buuxda diyaar u ah. Waxaa la saaro oo loo ogol yahay in ay qaboojiso.

Sida loo sameeyo cawsduur ololaya a ee kibista?

Marka la eego in cawsduur ololaya waa qaro weyn, maraq hodan, waa fiican quudinta miiska ee kibista. Si arrintan loo sameeyo, dhammaan alaabta la qaboojiyey waa la gooyay hat, iyo hilibka gabi ahaanba laga saaro, taasoo ka dhigeysa derbiyada qaro weyn oo keliya. Markaas, faafin taarikada kibis saxanka kulul oo markiiba waxaa lagu soo bandhigay in ay miiska.

u isticmaal sida maraq ah Hungarian waa in aanay noqon mid aad u gaabis ah. Sida aad la yareeyo xaddiga kidhligii waa in kibis iyo saxan yar cuno.