Sidee si ay u milmaan gelatin ah: Talooyinka macmacaan diyaarinta, daadka iyo Brawn

Suxuunta isticmaalaya gelatin saamayn ma aha oo kaliya dhadhan, laakiin sidoo kale muuqaalka kore. Laakiin la'aanta ah ee aqoonta ku saabsan sida ay u milmaan gelatin, baabbi'in doonaa oo dhan dadaalka aad jiffy ah. In article waxaad ku baran doontaa dhammaan marxaladaha geedi socodka.

Sidee si ay u milmaan gelatin: 5 Talooyin

Golaha №1. Habka ugu fudud ee taranta.

Xaaladaha intooda badan, si ay u milmaan gelatin ah, waxa ku filan si ay u milmaan in biyo qabow la kariyey, sug ilaa iyo inta uu barari iyo milaan dab yar.

Golaha №2. Joogaba, Compliance.

Haddii aad ilowdo ku saabsan qaanuunkan, badeecada heli kartaa "cinjir". Sidaa darteed, ka hor inta diyaarinta saxan gaar ah ka war Joogaba, soo socda:

• 20 g / 1 L oo biyo ah - "Gilgilan jelly";
• 40-60 g / 1 L oo biyo ah - "jelly cufan", kaas oo si fudud u jaray mindi.

Golaha №3. Gelatin aan la kariyey karaa!

Haddii aad ilowdo ku saabsan xeerkan, waxaa si fudud yahay ma qaro weyn.

Golaha №4. Gelatin ma noqon karo qabow ee qaboojiyaha!

Xaaladdan oo kale, isku dar ah ka dhalanaya ahaa zakristallizuetsya.

Golaha №5. Eegno taariikhda uu dhacayo.

gelatin soo daaho ama booli iyo cuntada oo dhan.

Sidee si ay u milmaan gelatin ee macmacaan?

Wixii diyaarinta of macaan macaan waxaa fiican ku haboon habka soo socda:

• Qoo gelatin ee dareeraha qabow 30 min. barar (ratio: 1 qayb ka mid ah gelatin 5 qaybood dareere);
• Fan gelatin ku barara, waxaa kulaylinta qubeyska biyaha ah;
• Walaaq si joogto ah ilaa iyo inta uu si buuxda loo kala diri, laakiin ha iloobin in aad ma keeni karaan isku kari a.

Si loo hagaajiyo dhadhanka macmacaan ah, gelatin la ma kala diri karaa biyo, iyo bunka, juice ama xataa khamri. Laakiin xusuusnow in dareeraha ah waa la doortay saldhig, waa in la dhamaystiro dhadhanka macmacaan. Shayga la dhammeeyayna ma noqon doonto buurbuur iyo xariijimo, haddii aad ku darto oo habmaamulka ee bulk ah, iyadoo weli ay diiran. Fruit, waayo, macmacaan jelly u baahan yihiin inay jar jaray, ama gelatin simbiriirixan doonto.

Sidee si ay u milmaan aspic gelatin ama filler?

Waxaa jira saddex siyaabood oo afgembi gelatin diyaarinta cunada kala duwan. Ka hore waa gelatin ee deg dega ah, kaas oo guud ahaan biyo kala diri. Xaaladdan oo kale, saamiga ugu fiican - waa 1: 5. Biyaha waa in la kariyey, laakiin qabow. gelatin The kala diray in 10 daqiiqo, ka dib markii taas waxaa lagu shubi karaa maraq kulul.

Laakiin sida ay u milmaan gelatin, haddii ay tahay ma deg dega ah, iyo sidii caadiga ahayd ee? Si aad u bilaabaan, waa in la shubay biyo at heerka in waxa lagu tilmaamayaa baakada. Nus saac ah waxaa barari doontaa. Markaas, iyadoo la isticmaalayo qubeyska biyaha waa in la kala diri. gelatin The kala diri waxaa ku shubtay galay maraq ah la kariyey oo isku kari a. Waxaa muhiim ah in aan la siin si ay u gubaan ama eekaan hooseysa.

In habka saddexaad, gelatin ah in la kala diri ee galaas biyo ah, siinta waxaa bararin. Intaas ka dib, waxaa lagu daray maraq kulul oo isku kari ah. Si aad isku walaaqdey loo daadshay, maraqiina muddo 10 min. ilaa curdan tahay. Kulayl ma dhici doonaa jelly ah, waxaa weli laga fariisiyo, laakiin haddii la karkariyey muddo aad u dheer, dareemi doontaa dhadhanka gelatin. Iyadoo la tixgelinayo in lacagta loo baahan yahay wax lagu karsado, waxa ay kala duwanaan karaan ku xiran tahay karinayo. In kasta oo kiisaska intooda badan ku filan oo ay ku shub maraq 2-3 Qaadada cuntada. l. xabagta xayawaanka this. gelatin The waa in loo isticmaalaa si loo diyaariyo noocyo kala duwan oo suxuunta, sababtoo ah waa wax soo saarka aad u faa'iido badan.