Sidee in ay ku dubi khudaarta foornada: qarsoon karinta

Iyada oo maalin kasta marayay kordhiyaa ay caanka ah ee suxuunta la kariyey foornada. Intaa waxaa dheer, hadda waa moodada inay u horseedi hab nololeed caafimaad leh. Tani diidmada caadooyinka xun, iyo jimicsi joogto ah, iyo nafaqo sax ah. Ogaaday in saxanka dubay cuntada uga caafimaad diyaariyey sidii caadiga ahayd, xirma dhallinyarada yaaban sida ay ku dubi khudaarta ee lagu ridayo.

Just doonayaa in la ogaado sidaas suxuunta diyaar ma u yihiin waxtar leh oo keliya - oo ay leeyihiin dhadhan gaar ah oo caraf udgoon. cuntada Tani waa fiican ee miiska fasaxa iyo reerka ku farxi doonaa maalmaha shaqada. Waxa ugu weyn ee - in ay xaq u kariyo, ma wada qallajin doonaa, oo sida xaqiiqada ah aan miiska ee foomka of a bar-dubay.

Waxa intaa dheer in hilibka, kalluunka iyo digaaga in lagu ridayo, aad ka dubtaa kartaa ku dhowaad kasta oo khudaarta, iyo midhaha ugu. wax soo saarka warshadaha, Sayidka - doorasho fiican ee kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaan iyo waqti isku mid ah oo bur ah dhadhan.

Karinta khudaarta foornada u baahan tahay xirfado iyo aqoon gaar ah. Sidaa darteed, xaas dhalinyaro ah, waana tabar daranyahay ku talin karaa in ay bilaabaan in ay bartaan sida loo dubtaa ugu dhow iyaga ka mid ah - baradho, eggplant, basbaaska ama zucchini, oo aan soo jeedin doonaa boqoshaada qofka haddii ay u qalanto muddo ka badan sida caadiga ah loo baahan yahay.

xeerarka asaasiga ah

Sida loo dubtaa khudaarta foornada - in bireed, oo dheryay ku, digsi shiileyso, oo jiis ama gacmo - waxay ku xiran tahay karinayo iyo xirfadaha. Laakiin ka hor inta aan si toos ah u sii soco ilaa diyaarinta, waxaa haboon in la xasuusnaado xeerarka aasaasiga ah,

1. dubista dooro la yeelin oo kaliya, waxyaabaha nadiif ah oo tayo leh oo aad u sarreeya.
2. khudaarta Root hor inta aadan karin waa in la si fiican loo dhaqay oo la engejiyey xaashida shukumaanka ah, laakiin ma dhil. iyaga ku dubi doorbidayaa on daaqaddii kaas oo la Jaha booska dhexe ee lagu ridayo.
3. basbaaska iyo yaanyada si fiican u dhaqday. Dubayo la khudaarta, kuwaas oo waa in lagu rakibaa in qaybta sare ee lagu ridayo. iyaga oo isku kari ilaa 10-15 daqiiqadood, ilaa maqaarka aan crack.
4. kohlrabi kaabashka dubi sida xididdada.
5. basasha diirka iyo kariyo oo dhan, laakiin waa inaad iska jar kartaa geliyey siddooyinkii waaweyn ama xaleef.
6. xaleef eggplant dubay oo dhan ama toortaha. Laakiin kala duwanaansho iyo dhimista yar.
7. Ka saar caleenta cauliflower iyo kala qaybin madaxa soo fargeeto ah, aad u baahan tahay si aad u maydho oo ku qalaji ka hor inta uusan foornada.
8. khudaarta ka hor la dubayo aan cusbo awoodo, haddii kale waxay bilaabi doonaan in ay ka soo taagan casiirka, iyo fuud noqon doonaa mid aad u daalid oo aan qolof ah. Taas waxaa la samayn karaa ka hor inta adeegaya.

Sida loo dubtaa khudaarta ee lagu ridayo? Waxa intaa dheer in xeerarka asaasiga ah, waa in aad ku dar hal wax ka badan. Midhaha ugu badan oo loo karin karaa ma gebi ahaanba, balse foolxuno: baradho shiidan, mac, duub baradho, iyo dhariga kala duwan. Qaar ka mid ah ka hor inta karinta ama ka dib markii dubista, aad Stuff karaa.

Karinta ee bireed

Si aad u dubi khudaarta ee bireed foornada si sax ah, aad u baahan tahay in la ogaado dhowr qarsoon:

1. bireed The dubay baradho, basbaas, eggplant, yaanyada iyo zucchini.

2. Baradhadu waa in ee size dhexdhexaad ah, basbaas - a xuub, iyada oo aan waxyeelo, eggplant - baaluq, cufan. Courgettes talinayaa in ay qaataan yaanyada yar yar iyo - kaliya maturity waaweyn iyo kuwa dhexe.

3. eggplant, zucchini iyo basbaas jirid daruuri saaro.

wada keliya - casaanka iyo jaalaha - 4. baradho kasta ayaa sidoo kale lagu si gooni gooni ah iyo basbaas duudduubay kartaa.

5. eggplant, yaanyada iyo zucchini, iyo sidoo kale baradho, baakadeeyey si gaar ah, laakiin si kiish bireed ayaa. Dabadeedna wuxuu noqon doonaa mid sahlan in la furo, si loo hubiyo diyaar of khudaarta.

6. Yaanyo dubay 15 daqiiqo at 180 digrii. The khudaarta haray, marka laga reebo baradho, - 30 daqiiqo.

7. Si loo tijaabiyo diyaar of basbaas iyo yaanyada, waxay u baahan yihiin in ay isku dayaan fidhicil a alwaax si ka mudhbixin maqaarka. Haddii ay taasi waa u fududahay, laakiin iyadu diirka soocay culayska guud ee khudaarta diyaar. Baradhadu, zucchini iyo eggplant la Imtixaamo fargeeto a. Waa in aysan noqon fudud si ay u tagaan alaabta dhamaystirtay.

Inta badan ee baradho bireed dubay ah. Later aad Stuff karaa. Ka hor inta karinta baradho waa in ay ahaataa milix iyo xoqin iyo dhir udgoon oo duudduubay bireed. waxaa dhaday foornada ilaa hal saac, ka dibna la gooyaa qeybtii oo cufan.

karinayo ugu fudud: baradho la dubay oo la likaha

Products, kuwaas oo loo baahan yahay:

• 2 baradho ballaadhan yahay;
• basbaaska dawan cas,
• basasha,
• 6 likaha cusub,
• dhir iyo dill - 30 garaam,
• 4 xabo oo toon,
• maraqa soy - 4 qaado.

Khudaarta nadiif ah. Baradhadu jarjar xabadaha, basbaas - strips iyo basasha - jartey sida jar badan ee suurtogalka ah. Likaha maydhay iyo jarjar afar gogo '. Dhir iyo toon jar karbaashi. Isku qas dhan ah maaddooyinka in baaquli weyn oo, xilli maraqa soy. bireed waxaa jarjar god oo. Waxay Fidiyay isku dar ah ee khudaarta iyo ku duudduubtay oo xidhmo. Dubi muddo 30 daqiiqo at 200 digrii. cunto diyaarinta go'aamiyo baradho. khudradda la kariyey ee bireed (foornada), milix iyo basbaas wax yar ka hor u adeegaya. Adrenaline toon la jajabiyey ku dari kartaa.

Karinta oo dheryay

Waxaan soo jeedinaynaa in aad ka dhigi khudaarta la dubay oo dheryay ku. In lagu ridayo ay diyaar u yihiin in qaab a suxuunta carte la. Oo waxay ka dubtay mid si gooni gooni ah, tusaale ahaan, fuud caatada ah iyo hilib - dubay. Khudaarta diyaariyey sidan, aad u udgoon oo hadda nasoo. By socda xeerarkan, waxaad si fudud u kariyo kartaa qado delicious in racfaan ka qaadan doonto in ay xubin kasta oo qoyska. Sidaas daraaddeed, xusuuso:

1. jiifay khudaarta dheriga qoyan. Sidaas daraaddeed waxay la diyaarin doonaa laba iyo waxay heli doonaan ka badan udgoon.

2. saliid ma loo isticmaali karaa oo dhan.

3. Haddii inta lagu guda jiro habka cunto karinta ee loo baahan yahay in lagu daro biyo ama maraq, isticmaal oo keliya dheecaanka kulul iyo in qadar yar. Haddii kale cookware kulul ku siin karaan crack a.

4. diyaariyey sholad dubista kaalinta kaliya ee lagu ridayo qabow.

5. Sida wakhtiga karinta had iyo jeer waa ka jinaya top daaha, top waa ka fiican in la jiifay khudaarta in la siiyo juice ka - basasha iyo yaanyada.

6. Waa in Mar walba noqon dheri si adag u xiran yihiin dabool leh ama bireed, laakiin baaritaan ugu fiican. Sidaas waxaa soo baxday saxan asalka ah.

7. xaaladaha heerkulka caadiga ah ee khudaarta, kuwaas oo lagu dubi jiray weel - 160 digrii.

8. Diyaar u soo qaato dheryihii baxay foornada oo keliya ilayska alwaax, iyo in kiis kasta oo aan ku gubi ama dusha qabow. Waxay crack laga yaabaa in.

9. Ka hor inta adeegaya saxanka intii muddo ah waa in u istaagaan. Inta lagu jiro wakhtigan khudaarta dheri gaadho, oo derbiyadeeda ku yara qaboojiyey.

Waxaannu u jeesanaynaa dadka dhaqanka

Mid ka mid ah cuntada sida ugu fiican - xagaaga fuud khudradda. Waxay ka kooban tahay:

• baradho,
• karootada,
• cauliflower ama wax kale oo kasta;
• bocorka,
• basasha,
• cheese,
• cagaarka,
• caano - 3-4 qaado;
• saliid ah;
• cusbo, basbaas.

habka diyaarinta

Joogaba, darantahay iskadeyn halkaas. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay doorbidida dhadhan. Walaxda ugu weyn - baradho. Waa in aysan noqon in ka badan wax soo saarka kale. Bocorka, karootada iyo basasha si gelin qayb ilaa xad ah. Khudaarta, nadiif ah, dhaqmo iyo jarjar xabadaha. All ballaariyey dheri, ku dar milix iyo basbaas. Dabool dhowr xaleef cheese iyo subagga, ku shub caanaha iyo xir dabool ama bireed. Karinta 30-45 daqiiqo at 180-200 degrees. Ka hor inta adeegaya Digsi, saydhaa oo caleemo.

Karinta in darafta

khudaarta dubay foornada - in darafta - waa ka badan udgoon badan la kariyey ama caadka. Waxay waxaa dhici karto sida qurxisaan a ama sida saxan oo kala duwan. saladh aad u dhadhan fiican helay, khudradda la kariyey sida. Laakiin waxaa jira sharciyo qaar ka mid ah:

1. darafta The barari kara inta lagu jiro dubista, sidaas darteed waxaa waa in lagu rakibaa si aysan u soo galeen xiriir la derbiyada lagu ridayo.
2. Saar u baahan gacmo si soda, ama aan maddiibadda kale kulaylka u adkaysta oo salka guri, oo ay dhacdo in kasta oo aan ku xirneeyn.
3. Si aad u saxan la yimid qolof ah, 10-15 daqiiqo ilaa film dhaylo ah waa in laga gooyaa top ka riixaan geesaha. Ka taxaddar in aadan adigu gubaan inta lagu guda jiro uumi ka saarida!

darafta la diyaarin karaa in a dhinaca saxan weyn - dubay baradho la likaha. Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 kg baradho,
• 500 garaam oo boqoshaada;
• laba squash yar-zucchini (ama mid ka mid ah bocorka);
• basal weyn.

Maraqa u baahan doontaa:

• 4 qaado oo saliidda cuntada,
• 2 qaado paprika;
• 4 qaaddo oo ah majones,
• 2 qaado oo dhir la qalajiyey,
• iyo geedo yaryar oo cusbo iyo fresh - dhadhamin.

habka diyaarinta

Khudaarta dhaq, diirka iyo jarjar. In baaquli, diyaariso Maraqa iyo dar ah maaddooyinka haray. All si tartiib ah walaaq iyo qoondeeyay 25-30 daqiiqo. Heat foornada in 180-200 degrees. khudaarta pickled baddalo darafta. Dubi for 30-40 daqiiqo. Markaas dami foornada oo ha saxanka istaagaan muddo 10 daqiiqo ah oo kale. Diyaariyey khudaarta on saxan iyo saydhaa oo caleemo cusub.

gacmo The hufan kuu ogolaanaya in aad si aad u daawato habka cunto karinta iyo in la xakameeyo formation of qolof ah a. Waxa uu leeyahay faa'iido ah ka hor la dubayo dhariga ama bireed.

Karinta oo jiis

khudradda la kariyey oo foorno oo jiis - saxan in waa kaamil for vegetarians. Dub saxan tani waa fiican oo dheryay ku ah ama weel kale oo kulaylka u adkaysta. xeerarka aasaasiga ah diyaarinta:

1. Dhammaan khudaarta googooyaa siman, laakiin ma weyn, oo la dhigay baxay weel lagu karsado ee layers.
2. wax soo saarka dhulka ma aha si ay uga takhalusto, oo isku laalaaban Itoob in Maraqa caadiga ah gelin lahaa dhammaan layers ah.
3. Top miisaanka saxan kastaa oo waxaa rusheeyey jiiska iyo xubnihii ku gadaaman ee subagga.
4. Pot waxaa la dhigayaa in foornada ah preheated for 30-45 daqiiqo, heerkulka - 180 digrii.

The karinayo ugu caansan: yaanyada dubay oo jiis

Waayo, saxan waxaad u baahan doontaa wax soo saarka ee soo socda:

• yaanyada u bislaaday,
• zucchini,
• baradho,
• cheese,
• Maraqa.

All khudaarta ka maydhay oo ka gooyay. saxan dubista dufan leeyihiin la saliidda cuntada. Dhamaan waxyaabaha kor ku dari lakabka by lakabka. Maraqa la doortay si ay u dhadhamiyaan. saydhaa saxan Top leh jiiska iyo subagga. Dubi 40 daqiiqo on kulayl dhexdhexaad ah. Marka qolof ah waxaa la aasaasay, waxaa suurtagal ah in mar hore off. saxan dhamaystirtay qurxin leh saasuu geedcanab u ah ee Ereyada.

Kariyo khudaarta macaan ee fudud foornada haddii aad raacdo oo dhan xeerarkan. Waxaa weli kaliya in aad ku darto in cuntada la dubay in loo adeego sida saxan u gaar ah ama sida qurxisaan ah. Haddii aad dooratay ikhtiyaarka labaad, markaa waa in aad xisaabta waxa ay yihiin haboon galay. Sidaas darteed, kalluunka quudin baradho ah, digir, digir iyo sprouts Brussels, iyo hilibka doofaarka a braised - xididdo.

gunaanad

Ogaanshaha sida loo dubtaa khudaarta foornada, aad si weyn u kala duwanaan karaan menu iyo waqti isku mid ah ay u ilaaliyaan qaabka. Laakiin weli wax fiican in la ogaado in cuntada sida waa suxuunta badan caafimaad diyaariyey habka dhaqanka. Cunno wanaagsan!